Bordsskick – hur används gaffeln?

av Etikettdoktorn den 27 november, 2017

Fråga:
Jag har en fråga om hur man använder en gaffel.

Ska gaffeln användas som en skopa eller med taggarna nedåt pekande när man äter?

Är det så att man använder en gaffel på olika vis i olika kulturer eller beroende på vad man äter?

Svar:
Gaffeln hålls korrekt i vänster hand, med gaffelklorna nedåt.

Tummen ska stödja gaffelskaftets högra sida och pekfingret ligger på skaftets översida.

När kniven inte används är det möjligt att flytta över gaffeln i höger hand.

Gaffeln hålls i höger hand, på franskt vis, vid dessert.

Det är då till och med mer elegant att äta med den i höger hand.

Detsamma gäller vid fiskfilé eller pateér, då är alltid gaffeln korrekt i höger hand.

När amerikanerna tar gaffeln i höger hand, är det således ingen ”McDonald´s kultur” utan ett franskt elegant sätt att äta.

Läs mer i min artikel om bestick >>


Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 2 kommentarer… läs dem nedan ellerlägg till en }

Maria januari 19, 2013 kl. 14:31

Hej,
vi hade en ganska livlig diskussion vad det gäller vänsterhänta. Jag påstår att det påverka, utan att ALLA ska ha kniven i höger hand. Medan min mor och syster säger att om man är vänsterhänt så SKA man ha kniven i höger hand… Vilket är det?

MVH Maria

Svara

Etikettdoktorn januari 28, 2013 kl. 00:23

Till höger har du en STOR GRÖN KNAPP, klicka på den och ställ din fråga där så får du svar. Detta är ett kommentarsfält och frågor besvaras inte här.

Mvh
Mats

Svara

Lämna en kommentar