Bordsskick – kniven i munnen, är det ett bevis på att man är obildad?

av Etikettdoktorn den 18 februari, 2018

Fråga:
Varför är det dåligt bordsskick att stoppa kniven i munnen?

Svar:
Obildad är fel att använda som bedömning, men snarar lite sämre koll än vad som kan förväntas av en vuxen person.

Rent tekniskt finns givetvis alltid en risk att kniven kan ge skador i munnen, det är nog den mest spridda teorin. Men det finns fler uppfattningar.

Bakgrunden återfinns i historiken, då bordsskicket har under lång tid ansetts vara en del som visar vår  sociala tillhörighet.

Detta skulle då förklaras genom att alla de olika skrivna och oskrivna regler som finns, endast har varit kända av de som sedan barnsben har fått lära sig dessa.

Det skulle då endast förekomma i de översta samhällslagren.

Genom att ”bryta” mot dessa regler och t.ex. stoppa kniven i munnen, visar man att man inte ”kan” och därmed inte tillhör denna grupp.

Om detta är en sanning idag kan man nog diskutera, men historiskt sett får nog dessa tysta konventioner anses som riktiga.

Skulle jag dra denna teori ännu längre är det alltså inte din omsorg om din bordsgranne (att denna skulle kunna skada sig) som avgör ifall du irriteras över detta.

Det är enligt mitt förmenande snarare sämre etikett att tycka så, än att stoppa kniven i munnen.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 3 kommentarer… läs dem nedan ellerlägg till en }

Göran Olsson februari 7, 2013 kl. 23:20

Den mest plausibla förklaringen till att man inte skall stoppa kniven i munnen, är sannolikt att knivar tidigare alltid var rejält vassa (jag har själv en äldre silverservis vass knivar man definitivt inte utan skador kan stoppa i munnen).

Sedan kan man fråga sig varför man skulle stoppa ens en slö kniv i munnen – det är ju gaffeln som är avsedd att för maten dit.

Svara

Etikettdoktorn februari 7, 2013 kl. 23:35

Svaret är nej, det är ett historiskt faktum att det handlar om social status och ingen sannolikhetsbedömning.

Svara

Göran Olsson februari 9, 2013 kl. 00:43

Det är en mycket intressant åsikt, att det enbart skulle handla om social status att inte stoppa kniven i munnen. Att detta är giltigt för dagens förhållanden är förvisso sant. Men med tanke på att de knivar som ursprungligen användes vid matbordet primärt inte var avsedda att äta med, verkar hänvisningen till ”historiskt faktum” lite tagen ur luften. Vi vet att knivar använts vid matbordet åtminstone sedan vikingatiden (och sannolikt betydligt längre tillbaka än så, även om man då kanske inte kan tala om ”matbord” i vår mening) och då användes definitivt inget bordssilver med slöa eggar. När bordskniven gör sitt intåg på 1500-talet, handlar det fortfarande om vassa knivar med spetsig udd. Inte förrän i slutet av 1600-talet börjar det börjar dyka upp bordsknivar med rundade blad och så småningom också trubbiga eggar. Det är alltså först när det blir ofarligt att stoppa kniven i munnen som det blir en socialt särskiljande markör att inte göra det.

Svara

Lämna en kommentar