restaurang

Fråga:
Vi har delade meningar om vad bestickens placering betyder i vårt kompisgäng.

Jag har läst det du skrivit om ”tjugo i fyra” och fem i halv fem” och är håller med.

Men finns det något sätt att lägga besticken som visar serveringspersonalen att ”detta var inte gott”? ”fem i tolv”?

Svar:
Nej, någon sådan regel finns inte.

Om du, offentligt visade ditt missnöje (t.ex genom att lägga besticken på ett visst sätt, skulle det vara oförskämt mot personalen.

All sådan kritik ska framföras diskret och muntligt, så de i lugn och ro får möjlighet att ordna problemet.

Klicka här för att läsa min artikel om bestickens placering >>

Vill du ställa en egen fråga om relationer, bemötande eller vett & etikett, klicka här >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Det ska ordnas överraskningsfest för en 60-åring, och hennes man har skickat inbjudningar till oss, hennes kompisar .

Vi ska dyka upp på en restaurang där hon är med sin närmaste familj, man , son och sonhustru.

Han skriver i inbjudan att vi inte ska ta med presenter.

Att vi kommer räcker.

Men det är ju inte hon som undanbett presenter utan maken.

Du skriver att man ska respektera undanbedda presenter, gäller det även om maken har undanbett?

Frugan vet ju inte ens om vi kommer .

Svar:
Det var en knepig situation, det måste jag instämma i.

Jag skulle nog kontakta maken och förklara detta dilemma, säga att vi vill uppvakta med något och fråga om att avböja presenter är jubilarens önskemål.

I så fall ska det respekteras, i annat fall får ni skriva något kort eller liknande och återkomma med den fysiska presenten alternativt skicka blommor till hemmet så de finns där när festen är över.

Klicka här för att läsa min artikel om att avböja >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Jag har alltid trott att mannen får före in i en restaurang och när man lämnar låter man kvinnan få före ut.

Det blir lite fel ibland.

Kvinnan tror att jag är oartig som tränger mig före i restaurangen.

Svar:
Det kan lätt bli så när man är lite extra artig i den gamla skolan.

När ni går in på restaurangen för du henne bredvid dig eller går något före, för at lämna plats och visa vägen till bordet.

När ni lämnar, ger du henne utrymme att gå först.

Så långt korrekt, men i de flesta fall blir det att man går bredvid varandra, där ska du inte försöka hinna före henne.

Om serveringspersonalen visar vägen till bordet, då går du efter henne.

Är det i affärssammanhang och kvinnan är din värd, då upphör detta och hon ansvarar för att visa dig till bordet om ingen i serveringen gör detta.

Klicka här för att läsa min artikel om restaurangbesök >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vi är inbjudna till en lunch på restaurang.

Hur ska vi göra med en eventuell gåva till värdinnan?

Om bjudningen hade varit hemma hos värdparet hade vi självklart haft med en blomma eller en flaska vin.

Men vad säger etikettreglerna när det gäller utanför hemmet?

Svar:
Det är inte brukligt att ta med blommor och presenter till en offentlig lokal.

Självklart kan undantag göras vid t.ex födelsedagar eller uppvaktning.

Skälet till att man inte tar med sig något är svårigheten att ta hand om detta på t.ex. en restaurang.

Men vill du ge något, är mitt förslag att du ser till att ett bud lämnar en blomma i hemmet samma förmiddag eller dagen innan.

Skriv ett kort och berätta att du verkligen ser fram emot lunchen och jag lovar att värdfolket glömmer inte den gesten.

Klicka här för att läsa min artikel om att ta med en present >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Undrar om det är anses ok numera att be sittande gäster på en restaurang att lämna sitt bord och ställa sig vid baren istället därför att man själv väntat i en timme på plats?

Jag ser det som hemskt ohövligt men kan jag ha fel?

Svar:
Nej, det kan du inte be dem om, men du kan stöta på serveringspersonalen och be dem sköta detta.

Det kan vara en, för restaurangen, viktig gäst gäst som sitter där.

Du kommer i så fall inte bli särskilt väl ansedd hos vare sig gästen eller serveringspersonalen.

Klicka här för att läsa min artikel om etikett på restaurang >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Kyparen på en fin restaurang frågade ”om maten smakade bra?”.

Om jag nu inte tyckte det, vad är det rätta att göra?

Svar:
Om du inte ätit upp allt och du tycker att maten inte motsvarat dina krav, ska du säga det.

Men vänta inte, säg hellre till direkt.

Klicka här för att läsa min artikel om vett och etikett på restaurang >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vi är sju personer från företaget där jag jobbar som ska ut och äta middag i kväll för att sedan gå på opera.

Vi har bokat bord på restaurangen vi ska till men min fråga är om man kan ringa i förväg och beställa mat eller är det lite ohyfsat?

Det hade varit bra dels att det ska spara tid för oss i sällskapet och dels för att det kanske underlättar för kökspersonalen, men jag är rädd att det kanske känns som man jäktar?

Svar:
Självklart kan ni förboka, inga problem.

Kolla först om någon önskar fisk eller kött, allergier eller intolerans.

Klicka här för att läsa min artikel om värdskap i affärer >> 

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vi ska på middag på restaurang, hela restaurangen är hyrd.

Ska man ha med sig någonting till värdparet?

Svar:
Enligt gammal tradition tar man inte med sig blommor när man går på ”lokal”, det innebär bekymmer för värdparet att ta emott och placera dessa i vas.

Mitt förslag är att ni dagen innan skickar en bukett med bud hem till värdparet, där tackar ni för inbjudan och skriver att det ska bli roligt att ses.

Klicka här för att läsa min artikel om att ta med presenter >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

{ Kommentarer är avstängda för det här innehållet }

Fråga:
Om vi bjuder gäster över en weekend och vi har planerat ett restaurangbesök en av kvällarna utan att våra gäster varit med i planeringen, hur göra med notan?

Svar:
Om ni föreslår besöket och det är på er inbjudan bör ni erbjuda er att ta notan.

Det kan vara så att era gäster inte har ekonomi för detta just denna kväll och inte planerat så.

Men en artig gäst erbjuder sig då att betala.  ”Ni bjuder ju oss på boendet”

Men ni kan föreslå ett ett restaurangbesök och också säga att vi delar på notan. ”Vad tycker ni?”

Då får er gäster chansen att säga nej.

Klicka här för att läsa min artikel om etikett på restaurang >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Fyra damer vill bjuda ut 90-årig väninna på restaurang.

Vad skriva på födelsedagskortet?

Svar:
Finns ingen anledning att komplicera något.

Så varför inte: ” Grattis, vi vill  fira din stora dag genom att avnjuta en middag med oss! Vi bjuder dig på restaurang.”

Klicka här för att läsa min artikel om att skriva en inbjudan >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Inbjudan – hur utformar jag den till min födelsedag?

januari 9, 2018

Fråga: Jag fyller 60 år i april och tänker bjuda mina syskon med respektive vi bli ca 17 st.vi ska äta på restaurang . Jag kommer bjuda alla på mat och dryck.kan du hjälpa mig med ett bra formulering .jag vill att alla ska känna sig hjärtligt välkomna.de är viktigt för mig Svar: Formulera den [...]

Läs hela artikeln →

Värdskap – vid restaurangbesök, vem går först eller sist till bords?

januari 8, 2018

Fråga: När gästerna skall gå till bordet går värden sist eller direkt efter restaurangpersonalen som visar bordet? Svar: Om personalen visar till bords, ställer sig värden och visar gästerna att de ska följa efter. Värden går alltså sist. Klicka här för att läsa min artikel om vett och etikett på restaurang >> Etikettdoktorn Mats Danielsson

Läs hela artikeln →

Restaurang – vad är viktigt på finare sådan?

november 16, 2017

Fråga: Jag undrar om hur ska jag bete mig och vilka kläder ska jag använda vid en fin middag på en fransk restaurang i Stockholm, middagen börjar kl 18.00. Jag har aldrig har ätit på en lite finare restaurang. Svar: Nu är det oftast inte så krångligt, man hittar alla sorters människor på restauranger och [...]

Läs hela artikeln →

Bordsplacering – vad är en så kallad Fransk sittning?

oktober 31, 2017

Fråga: Såg i en film där paret som gick ut och åt på restaurang satte sig bredvid varandra. Det kallades för fransk sittning. Stämmer det att det heter så? Svar: Vad jag lärt minns är en fransk sittning är när stolarna står bredvid varandra och man kan titta rakt ut. Den brukar finnas på de [...]

Läs hela artikeln →

Present – vad ska man ge gästerna i present vid invigning?

oktober 28, 2017

Fråga: Vad ska man ge för present till gästerna som har kommit på invigning av en ny restaurang? Svar: Det finns inget behov att ge gästerna presenter. Men vill du det är väl att bjuda på en bit mat en väldigt god idé. Klicka här för att läsa min artikel om affärsetikett >> Etikettdoktorn Mats [...]

Läs hela artikeln →

Inbjudan – vad ska man ta med när det handlar om invigning av en restaurang?

oktober 27, 2017

Fråga: Vad ska stå på inbjudan till invigning av en ny restaurang? Svar: Lämpligt är väl att man gör en inbjudan med ett tydligt varumärke exponerat. Låt det framgå att det är en inbjudan, att gästen inbjudes just därför denne är viktig och att är nyöppning. Plats, datum, tid och förväntad klädsel kan vara bra [...]

Läs hela artikeln →

Bordsplacering – hur placerar vi, skålande och eventuell förtäring efter middag?

juni 20, 2017

Fråga: Min sambo fyller 90 år och vi har ordnat en  tre-rättersmiddag på närliggande restaurang. Hans enda dotter kommer samt barn och barnbarn. Min dotter och son kommer med respektive samt barn. Vem har min sambo till bordet? Var sitter jag? Är de min sambo som först lyfter glaset och hälsar välkomna till middagen? Vi [...]

Läs hela artikeln →

Restaurang – varför ska man slå in summan själv när man betalar med kort?

maj 13, 2017

Fråga: Varför ska man slå in summan själv på kortkortläsaren på restauranger när man betalar? Svar: Det är kanske mer en fråga för restauranger att svara på, snarare än vett och etikett. Men jag gissar att de på detta sätt får fler personer som även ger dricks när de betalar med kort. Vad man sedan [...]

Läs hela artikeln →

Servering – en skröna eller sanning om salt och peppar?

april 18, 2017

Fråga: Jag har en fråga om i vilken position man ställer salt och pepparkvarnarna vid dukning på restaurang. Jag har hört två varianter, salt närmast köket, peppar, längst ifrån utgången, eftersom peppar är dyrare än salt. Dessa går ju att kombinera om det nu inte råkar vara så att köket ligger mitt i lokalen. Vad [...]

Läs hela artikeln →

Student – ska vi stå för notan på restaurangen?

april 9, 2017

Fråga: Vi ska ha studentmiddag för min styvdotter tillsammans med hennes pappa och hans familj tänkte vi ha middagen på en restaurang. Frågan är då bjuder man eller är det ok att alla betalar var för sig och man bjuder på en drink till skålen? Svar: Det är helt och hållet upp till er själva. [...]

Läs hela artikeln →