matsdanielsson.se

skål

Fråga:
Skålar man i brännvin?

Svar:
Ja, men det är egentligen en sed som bara återfinns i Sverige och Finland.

Men det sker formellt bara vid midsommar och nyår.

Sedan vet vi ju alla att ett glas med allt från brännvin till whisky höjs ibland.

Orsaken till den svenska ”supseden” har sitt ursprung i brännvinsglasets form, då det föreställer den tratt som brännerierna hade för att testa kvalitén. Då satte man det ena fingret under pipen och drack. Där fanns ingen tid till skålande eller att hålla tal.

Man kunde inte heller ha supen i beredskap för en skål, så det var bara att ta hela supen i ett svep.

Detta sägs även vara orsaken till att en snapsvisa är kort, man kunde inte vänta för länge….

Klicka här för att läsa mer om att skåla >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
När man utbringar en skål till födelsedagsbarn, konfirmander eller hyllning av annat slag.

Ska den hyllade personen skåla tillbaka?

Svar:
Konfirmander är kanske lite ung för att begära att de ska skåla som svar, det får man ha överseende med.

Men övriga som skålat med jubilaren kan gott få en liten skål som tack.

Är det ett flertal tal och hyllningar kanske jubilaren lämpligen väntar med denna svarsskål till samtliga skålar är klara.

Sedan kan det bli ett samlat tack.

Den gamla militära seden att återgälda skålen inom två minuter är inte så viktig här.

Klicka för att läsa min artikel om skålande >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Hittar ingenstans med vilken hand man skålar i olika situationer.

Har lärt mig att man aldrig”får stänga av” den man skålar med.

Alltså måste man byta hand beroende på var den andra sitter.

Stämmer det? Och hur gör man i större sällskap?

Svar:
Du hittar mer om skålande i vårt i en artikel på denna sida, se länken sist i detta svar.

Som svar på din fråga är det alltid höger hand man lyfter glaset med.

Om man vill kan man sedan flytta det till vänster hand och genomföra skålen med öppen gard.

Skålen avslutas åter med glaset i höger hand.

Detta med öppen gard eller öppet visir är helt frivilligt och absolut inget krav som du lärt dig.

Tvärtom, så finns motsatsen till det du skriver ”man skålar inte över blod”, vilket innebär att vänster hand korsar höger handled.

Det är ingen skillnad på skålars genomförande i större eller mindre sällskap. Ordningen är densamma.

Läs mer i min artikel om skålande >>

Ställ din fråga om bemötande och vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Efter skålandet skall glasen sättas ned samtidigt på bordet?

Svar:
Nej, om du är man väntar du med att sätta ned glaset någon tiondels sekund efter damen.

Eller, oavsett kön, väntar du på den person du skålat med.

Klicka här för att läsa min artikel om skålande >>

 Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Jag har en fråga kring hur man ska skåla.

I beskrivningen står det att man, efter att ha skålat med värden, ska skåla med den till höger.

Kommer inte alla att titta till höger då och skåla med grannens nacke?
Svar:
Eftersom det sker i tur och ordning kommer din bordsgranne till höger också skåla åt flera håll.

Efter att den personen tittat åt på dig till vänster, tittar denna också åt höger.

Det hinner man med, så fort passerar inte en skål.

Klicka här för att läsa min artikel om att skåla >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
När ska man hålla skålen om absent friends under en 70-års lunch?

Svar:
Du vill på engelskt vis hålla talet till de vänner som inte finns på plats.

Trevlig gest!

Den skålen kan förläggas vid slutet av huvudrätten.

Klicka här för att läsa min artikel om skåla för absent friends >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson


{ 0 kommentarer }

Fråga:
Kan inget om skålande och undrar när är ”vid maten” som står att läsa?

Är det när alla har fått sin mat eller när vi börjat äta?

Eller när alla satt sig och ingen mat har kommit in??

Vi ska fira en 70-åring nu i november.

Svar:
Det var en bra reflektion, det måste förtydligas.

Avser man välkomstskål, så räcker det med att samtliga gäster fått dryck i glaset.

Syftar man på första talet, är det när alla gäster har mat framför sig och hunnit ta någon tugga.

Är det ett middagstal handlar det snarare om slutet av huvudrätten,

Klicka här för att läsa min artikel om hur man skålar >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Undrar bara när man tar den första skålen?

Ska fira 70-åring nu i november och skåla med att hurra också.

När gör man detta under kvällen?

Svar:
Första skålen är välkomstskålen och den håller värden.

Sedan kanske någon av de närmsta vill skåla för jubilaren och kanske hålla ett tal.

Därefter brukar det vara fritt fram för övriga skålar och gratulationer.

Klicka här för att läsa min artikel om när man skålar >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Ska man som gäst sitta eller stå vid skålning efter tal vid 50 års fest, modell större (ca 90 personer).

Har varit nyligen på en 60 års fest där alla gäster reste sig upp varenda gång någon efter tal utbringade en skål för jubilaren.

Vad är rätt?

Likaså skall alla resa på sig vid skålning efter välkomsttalet?

Svar:
Om någon utbringar en skål för jubilaren är det vanligt att gästerna reser sig upp, detsamma vid välkomstskålen.

Det är ett sätt att visa sin respekt och en hyllning till den man skålar för.

En klok värd eller toastmaster låter meddela gästerna att idag utbringar vi skålarna sittandes, så slipper man att alla reser sig upp hela tiden.

Klicka här för att läsa min artikel om vett och etikett vis skålande >>

Etikettdoktorn  Mats Danielsson

{ 2 kommentarer }

Fråga:
När dricker man punschen när det serveras sådan till ärtsoppan?

Svar:
Punsch , tillhör egentligen likörerna, som precis som många andra spritdrycker dracks varm på 1700-talet.

Den serverades rykande varm och dracks ur små koppar.

I Sverige har punschen sina obligatoriska ingredienser: arrak, socker, vatten, te och citron.

Sådana ingredienser var dyrbara och därför var den tillgänglig endast för de som hade råd.

Sedan började man tappa på flaskor i Sverige och därmed allmänt förekommande.

Det var först in på 1800-talet som den började drickas kall, en eftermiddagsdryck, som grogg.

Därav begreppet ”punschverandor”, man drack den väl kyld på verandan en varm sommardag.

Det är från dessa tidiga vanor vi fortfarande har kvar bruket att dricka varm punsch till ärtsoppa.

Svaret på din fråga blir att man dricker som gäst när värden eller värdinnan sagt skål.

Det sker oftast först sedan soppan är serverad.

Därefter kan man dricka fritt.

Klicka här för att läsa min artikel om mat och dryck >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Skåla – när ska man sätta ned glaset?

mars 25, 2018

Fråga: Enligt vett och etikett, måste mannen vänta tills kvinnan ställer ner sitt glas? Svar: Om en man vill genomföra en korrekt vänskapsskål enligt tradition, så väntar mannen ca en sekund efter det att kvinnan han skålat med satt ned sitt glas. Men det är en rejäl överkurs i bordsskick och de flesta bryr sig [...]

Läs hela artikeln →

Skålande – ska man smaka på vinet innan maten?

februari 23, 2018

Fråga: Ska man smaka på vinet innan man börjar äta eller ska man vänta tills man tagit första tuggan? Svar: Är du på restaurang kommer du få vinet serverat och möjlighet att provsmaka innan maten är serverad. Är det en middag i privat regi, utbringar värdfolket, oftast värden, en välkomstskål. Den sker när samtliga gäster [...]

Läs hela artikeln →

Skålande – varför täcker en del över glaset?

januari 24, 2018

Fråga: Jag undrar varför man täcker över glaset med en hand vid skålning? Svar: Det gör man inte, troligen har du sett någon som har den ”ovanan”. Inte så sällan uppstår vanor som dess, vilka kan ha en orsak som att någon person i släkten kanske haft ovanan att spilla eller varit darrig. Sedan ser [...]

Läs hela artikeln →

Skål – är det korrekt att man förväntas skåla tillbaka?

december 20, 2017

Fråga: När någon skålar med mig på en middag ska jag då skåla tillbaka inom vissa minuter till den personen som skålat med mig. Hörde att så var fallet i går men har aldrig hört det tidigare. Svar: Det fanns förr en regel som sa att man återgäldade skålen och ofta var det i militära [...]

Läs hela artikeln →

Skål – när håller jag den vid middag för min mor som fyller 75 år?

november 11, 2017

Fråga: När är det brukligt att utbringa skålen samt kortare tal vid middag för sin mor som fyller 75 år ? Vid förrätten eller vid varmrätten? Svar: Det är lämpligt mellan förrätt och huvudrätt. Då hinner ingen mat kallna. Klicka här för att läsa min artikel om skålande >> Etikettdoktorn Mats Danielsson

Läs hela artikeln →

Bordsskick – varifrån kommer ordet skål?

oktober 30, 2017

Fråga Jag undrar om ordet skål– kom det från vikingas segrar över fiender och att de då tog skallen på fienden och drack deras blod ur? Svar: Det enkla svaret blir – nej. Så var det inte, det är en skröna. Förvisso sägs det att man skålade med höger hand som viking och med blicken [...]

Läs hela artikeln →

Vett och etikett – skål. Vilken hand lyfter man glaset med?

september 15, 2017

Fråga: Med vilken hand lyfter man glaset när man skålar? Kan man byta hand? Varför gör man på detta sätt? Svar: Glaset lyfts alltid och sätt alltid ned med höger hand. Under själva skålandet kan man flytta den till vänster hand, om man t.ex. har en bordsgranne till höger kan man skåla med vänster hand [...]

Läs hela artikeln →

Skåla – får man dricka fritt efter inledande bordsskål?

juli 15, 2017

Fråga: Efter att värdinnan sagt skål och välkomna får alla sedan dricka ur sina vinglas eller bör man alltid skåla med någon? Svar: En klok värd eller värdinna avslutar med ”nu dricker vi fritt”. Men detta är inte så vanligt, så man brukar säga att du skålar med de du har närmast dig och besvarar [...]

Läs hela artikeln →

Skåla – kan man lyfta glaset över ögonens höjd?

juli 2, 2017

Fråga: Visst stämmer det att man inte skålar över ögonen höjd? Svar: Det stämmer. Ursprungligen sa man vid tredje kragknappen, men det var när kavalleriet bar uniform. Idag säger man ungefär en decimeter under hakan, når man lyfter glaset sker det till hakans höjd. Men sedan kan man diskutera om detta är så viktigt idag, [...]

Läs hela artikeln →

Skål – hur förväntas jag skåla vid bröllop och är det fritt att dricka?

juni 10, 2017

Fråga: Jag undrar hur etiketten ser vid skålar och drickning under en traditionell bröllopssittning. Skålar man runt om? Skålar man med sin bordsdam? Är det fri drickning m m. Önskar få reda på detta snarast. Svar: Vill man få svar direkt utan att vänta, som du önskat, kan man få det mot en mindre ersättning, [...]

Läs hela artikeln →