Bordsskick

Fråga:
Varför får man inte ha armbågarna på bordet?

Svar:
När du sitter vid ett middagsbord, i synnerhet på en formell middag, har du ca 60 cm vid din plats.

Om armbågarna är uppe på bordet och i synnerhet om de är lite åt sidan finns det inte plats nog.

Längre tillbaka var det ”förbjudet” eller åtminstone mindre lämpligt att placera armbågarna på bordet, då det gav ett hafsigt och uttröttat intryck, som om man inte orkade sitta upprätt utan stöd.

Men i dag är det ingen klok människa som bryr sig, eller påpekar om en diskret armbåge på matbordet mot slutet av en lång måltid.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – med vilka bestick äts en smörgåstårta?

av Etikettdoktorn den 17 augusti, 2017

Fråga:
Vi undrar vilka bestick hör till när man äter smörgåstårta?

Någon skillnad mellan Finland och Sverige?

Svar:
Man äter den med kniv och gaffel och jag antar att det är detsamma i båda länderna.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – får man snyta sig i servetten?

av Etikettdoktorn den 12 augusti, 2017

Fråga:
Får man snyta sig i servetten?

Svar:
Svaret är ett absolut nej.

Allt sådant som att sminka sig, kamma sig, peta tänderna eller någon form av kroppsligt pyssel ska man undvika.

Att snyta sig i servetten är definitivt både oaptitligt och osnyggt.

Läs mer i min artikel om servett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Var ska jag göra av mina använda bestick när jag tar om av buffén/ gående bord?

Nu tänker jag på privata fester där man ju oftast använder samma tallrik om igen.

Själv bjuder det mej emot att lägga kvar dom på bordet på servetten.

Låter dom ligga kvar på min tallrik och får syrliga kommentarer, vilka jag nonchalerar.

Kul att höra Dina synpunkter.

Svar:
Det första jag reagerar på är att du får ”syrliga kommentarer”, den personen behöver definitivt en kurs i vett och etikett

Man påpekar aldrig hur en annan person agerar vid bordet (om det inte ligger bortom rimlighetens gräns).

Dilemmat du beskriver är inte helt ovanligt och det finns egentligen inga etikettsregler för detta (mer än hur du inte gör)

Att lägga dem på en servett är en möjlighet, men hur fräsch är servetten efteråt och dessutom inte så trevligt för andra gäster att se på.

På bordet lägger man inte använda bestick.

Så vad återstår?

Precis det du föreslår, man tar dem med sig, på tallriken eller so håller man dem i handen under den.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

 

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – hur håller man en kniv?

av Etikettdoktorn den 3 augusti, 2017

Fråga:
Vi håller på att lära vår son hur man äter med kniv och gaffel.

Genast dök det upp problem! Vi har fått lära oss att hålla kniven på två olika sätt, och nu diskuteras de för fullt vilket som är korrekt.

Vi skulle väldigt gärna veta hur man håller kniven på ett korrekt sätt, gärna en bild om det går.

Svar: 
Den hålls i höger hand, läggs endast ned i vilande läge på tallriken mellan tuggorna.

Den hålls i ett överhandsgrepp med tummen på sidan och pekfingret på ovansidan för att styra och balansera.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – när börjar man äta?

av Etikettdoktorn den 2 augusti, 2017

Fråga:
Hur många ska man vara innan man får börja äta?

Svar:
Det finns inget antal personer, utan man börjar äta när värdinnan, eller värden vid en herrmiddag eller i affärer, säger varsågod.

Alternativt när denna person själv börjar äta.

Läs mer  i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 2 kommentarer }

Dukning – hur ska man välja rätt bestick?

av Etikettdoktorn den 27 juli, 2017

Fråga:
Jag undrar om jag kan duka med sallad/dessert gaffel och kniv som förrätts bestick , de ser ju likadana ut.

ad är annars skillnaden? Bara förrätts besticken är mindre än de till huvudrätt så går det väl , eller?

Svar:
Om du har små bestick av både kniv och gaffel är det sannolikt förrättsbestick du har, då man aldrig har kniv till dessert.

Så det går bra.

Läs i min artikel om att duka ett bord >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Efter att värdinnan sagt skål och välkomna får alla sedan dricka ur sina vinglas eller bör man alltid skåla med någon?

Svar:
En klok värd eller värdinna avslutar med ”nu dricker vi fritt”.

Men detta är inte så vanligt, så man brukar säga att du skålar med de du har närmast dig och besvarar de skålar du ges.

I övrigt dricker du fritt.

All gammal tradition omkring detta med att inte dricka förrän någon skålat med dig som kvinna och andra liknande äldre seder, är att betrakta som föråldrat.

Klicka här för att läsa min artikel om att skåla >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Middag:4 herrar,5 damer. Värdinnan sitter på kortändan.

Till vänster om henne sitter en herre och till vänster om honom en dam.

Till höger om värdinnan sitter en herre och till höger om honom en dam. Vem håller tacktalet för kvällens middag?

Svar:
Mannen som sitter på värdinnans vänstra sida har henne till bord och håller därmed kvällens tacktal.

Klicka här för att läsa min artikel om att hålla tal >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Är det okej för barn att gå på toa under bröllopsmiddag?

Svar:
Självklart kan de gör det.

Det gäller egentligen både barn och vuxna, för vad är alternativet?

Klicka här för att läsa min artikel om att lämna bordet >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 1 kommentar }

Bordsskick – kan jag som är vänsterhänt byta hand för besticken?

juli 3, 2017

Fråga: Jag är högerhänt. Men när jag äter har jag gaffeln i höger hand, kniven i vänster. Har fått höra att det är oartigt av mig, att mina armar stör bordsgrannnen (nej, jag är inte yvig i mina rörelser). Jag kan inte hantera gaffeln med vänster hand, jag har försökt. Detta är ett i-lands/ickeproblem men [...]

Läs hela artikeln →

Skåla – kan man lyfta glaset över ögonens höjd?

juli 2, 2017

Fråga: Visst stämmer det att man inte skålar över ögonen höjd? Svar: Det stämmer. Ursprungligen sa man vid tredje kragknappen, men det var när kavalleriet bar uniform. Idag säger man ungefär en decimeter under hakan, når man lyfter glaset sker det till hakans höjd. Men sedan kan man diskutera om detta är så viktigt idag, [...]

Läs hela artikeln →

Midsommar – kan man skåla i brännvin?

juni 24, 2017

Fråga: Skålar man i brännvin? Svar: Ja, men det är egentligen en sed som bara återfinns i Sverige och Finland. Men det sker formellt bara vid midsommar och nyår. Sedan vet vi ju alla att ett glas med allt från brännvin till whisky höjs ibland. Orsaken till den svenska ”supseden” har sitt ursprung i brännvinsglasets [...]

Läs hela artikeln →

Servering – kan man som gäst sortera det godaste när man tar ur en gryta?

juni 19, 2017

Fråga: När man är bjuden på middag är det då förenligt med vett och etikett att stå och plocka ut bara de ingredienser man helst vill ha ur till exempel en gryta? Svar: Det beror kanske lite på hur uppenbart man sorterar, men det rimliga är att man tar en normal portion utan att välja. [...]

Läs hela artikeln →

Dukning – vad är en såssked?

juni 17, 2017

Fråga: Häromdagen fick jag frågan när vi var ute på en restaurang om jag kunde äta med en såssked. Jag har ingen aning om vad detta är, så jag låtsades och sa att det var inget problem! Men vad är det? Svar: Sås kan, men endast i undantagsfall, fångas med en bit av brödet och [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – ska man äta/dricka upp eller alltid lämna lite?

juni 11, 2017

Fråga: I Tyskland uppfostrades jag till att äta upp/dricka upp. Kvinnor uppfostrade i England som jag träffat lämnade alltid lite, vilket irriterade mig. Både för att man då slänger mat och att det är jobbigare när man tar hand om disken. Vet du något om anledningen till deras beteende och hur ser man på det [...]

Läs hela artikeln →

Skål – hur förväntas jag skåla vid bröllop och är det fritt att dricka?

juni 10, 2017

Fråga: Jag undrar hur etiketten ser vid skålar och drickning under en traditionell bröllopssittning. Skålar man runt om? Skålar man med sin bordsdam? Är det fri drickning m m. Önskar få reda på detta snarast. Svar: Vill man få svar direkt utan att vänta, som du önskat, kan man få det mot en mindre ersättning, [...]

Läs hela artikeln →

Skålande – hur gör man en bordsskål?

juni 9, 2017

Fråga: Vid kollektiv skål, vem av bordsgrannarna skålar man med först, högra eller vänstra? Svar: Jag misstänker att du avser bordsskål. Sett ur mannens synvinkel: Titta på den som utbringar skålen och höj ditt glas Titta på damen till höger Titta på damen till vänster Återgå till den som utbringat skålen Avsluta med att sätta [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – är det ok att fråga sin bordsgranne om vederbörandes matvanor?

maj 19, 2017

Fråga: Är det ok att fråga sin bordsdam/ eller herre för den delen varför hen inte äter potatis, eller dricker vin eller avstår en efterrätt? Svar: Nej, jag kan inte se att det finns några skäl att ställa en sådan fråga. Den kan uppfattas som besvärande och då bör man avstå. Dessutom ska man inte [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – alla reste sig och gick, gör man så?

maj 17, 2017

Fråga: Jag och mina systrar med män och barn var och åt på restaurang efter ha gravsatt vår mamma. Helt plötsligt säger de andra att nu är vi klara att gå. Jag har 1/2 glas vin kvar, och sitter kvar. De andra reser sig och går. Väntar man inte eller kollar att alla är klara [...]

Läs hela artikeln →