Bordsskick

Fråga:
Är det ok att smutta på vinet mellan förrätten och varmrätten medan värdparet fixar varmrätten om det är en ny vinsort.

Detta gäller enbart en parmiddag i goda vänners lag.

Svar:
När värdparet skålat med gästerna och hälsat dem välkomna är det fritt att dricka av vinet som serveras.

Så svaret är ja, det går bra.

Klicka här för att läsa mer i min artikel om bordsskick >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vilken är nedre gräns för antalet gäster att hålla tacktal.

Sex personer?

Svar:
Ett tack kan alltid framföras och det är snarare fel att inte tacka, oavsett antal gäster.

Sedan inser säkert var och en att tre, fyra par goda vänner behöver inte formalisera tackandet.

Det finns således ingen gräns, man håller ett tacktal när det känns som om det förväntas.

Är du tveksam, håll ett kort tacktal.

Klicka här för att läsa min artikel om tacktal >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vi ska bjuda på lax/räkgryta till lunch med vitt vin till.

Behöver vi något tilltugg innan vi sätter oss till bords?

Svar:
Tyvärr hade din fråga fått hjälp av rättstavningsprogrammet i din telefon, så jag gissar att ”tian” som du skrivit, betyder tilltugg.

Du får höra av dig om det är helt fel svar.

Men, vid en lunch behöver du inte bjuda gästerna på någon dryck eller tilltugg innan de sätter sig till bord.

Oftast handlar det om en middag på kvällen, då gästerna anländer lite vartefter och emedan värdfolket färdigställer det sista.

Vid lunch går man vanligen direkt till bords.

Klicka här för att läsa min artikel om det perfekta värdskapet >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vi har delade meningar om vad bestickens placering betyder i vårt kompisgäng.

Jag har läst det du skrivit om ”tjugo i fyra” och fem i halv fem” och är håller med.

Men finns det något sätt att lägga besticken som visar serveringspersonalen att ”detta var inte gott”? ”fem i tolv”?

Svar:
Nej, någon sådan regel finns inte.

Om du, offentligt visade ditt missnöje (t.ex genom att lägga besticken på ett visst sätt, skulle det vara oförskämt mot personalen.

All sådan kritik ska framföras diskret och muntligt, så de i lugn och ro får möjlighet att ordna problemet.

Klicka här för att läsa min artikel om bestickens placering >>

Vill du ställa en egen fråga om relationer, bemötande eller vett & etikett, klicka här >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
När man utbringar en skål till födelsedagsbarn, konfirmander eller hyllning av annat slag.

Ska den hyllade personen skåla tillbaka?

Svar:
Konfirmander är kanske lite ung för att begära att de ska skåla som svar, det får man ha överseende med.

Men övriga som skålat med jubilaren kan gott få en liten skål som tack.

Är det ett flertal tal och hyllningar kanske jubilaren lämpligen väntar med denna svarsskål till samtliga skålar är klara.

Sedan kan det bli ett samlat tack.

Den gamla militära seden att återgälda skålen inom två minuter är inte så viktig här.

Klicka för att läsa min artikel om skålande >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Hittar ingenstans med vilken hand man skålar i olika situationer.

Har lärt mig att man aldrig”får stänga av” den man skålar med.

Alltså måste man byta hand beroende på var den andra sitter.

Stämmer det? Och hur gör man i större sällskap?

Svar:
Du hittar mer om skålande i vårt i en artikel på denna sida, se länken sist i detta svar.

Som svar på din fråga är det alltid höger hand man lyfter glaset med.

Om man vill kan man sedan flytta det till vänster hand och genomföra skålen med öppen gard.

Skålen avslutas åter med glaset i höger hand.

Detta med öppen gard eller öppet visir är helt frivilligt och absolut inget krav som du lärt dig.

Tvärtom, så finns motsatsen till det du skriver ”man skålar inte över blod”, vilket innebär att vänster hand korsar höger handled.

Det är ingen skillnad på skålars genomförande i större eller mindre sällskap. Ordningen är densamma.

Läs mer i min artikel om skålande >>

Ställ din fråga om bemötande och vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Har hört att man vid efterrätten gör undantag för att alla ska få rätten innan man börjar.

Efterrätten kan man börja med så fort den serverats.

Stämmer det eller inte?

Svar;
Det stämmer att du inte behöver vänta på något ”Varsågod” från värd eller värdinna.

Men sedan, rent praktiskt, kanske man ändå väntar på att de runt omkring dig fått desserten serverad.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Till vardags har jag märkt att vi har olika bordsskick.

Jag jobbar på en förskola och vill självklart lära barnen gott vett och etikett. själv doppar jag faktiskt en torr brödbit i mjölken/juicen/kaffet om den inte är god.

Är det dåligt bordsskick och måste man verkligen lära barn sådant?

Hur gör jag med barn som har en annan kultur hemma?

Svar:
Korrekt bordsskick innebär att man inte ”doppar”, men att göra det i en hemmiljö är inget bekymmer om det känns ok för övriga.

Nu är jag ingen pedagog och du och dina kollegor kan det bättre än jag, men det du gör tar barnen med sig hem som vanor.

Det är snarare en fråga om barnens föräldrar accepterar detta och du är givetvis en förebild för barnen.

Men svaret är ja, om man leker fram ett bra bordsskick och ställer lite krav på barnen uppskattar de detta och har nytta av detta hela livet.

Barnen som har en annan bakgrund kommer självklart att lära sig detta av sina föräldrar och det är ju viktigt när de umgås med andra människor med samma kultur.

Men de lever också i ett land där vi har våra oskrivna regler inom bordsskick mm. Det kan bli svårt om de inte kan de socala umgänges regler som gäller i vårt land.

Därför är det bra om även de barnen får ta del av våra etikettsregler.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Vad gör man med sin servett efter det man ätit klart och torkat av sig

Svar:
Om värdinnan/värden lagt sin servett på bordet och avslutat måltiden, så lägger du den ihopknölad till vänster om din tallrik.

Annars låter du den ligga i ditt knä, tills detta sker.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 1 kommentar }

Fråga:
Min son ska gifta sig.

Brudens föräldrar är skilda men båda har sina respektive sambo med.

Hur ska vi lämpligen sitta?

Finns det olika alternativ?

Svar:
Formellt sitter de placerade som brudens föräldrar.

Det är deras gemensamma dotter och då sitter alltså pappan till höger om henne och mamman till vänster om brudgummen med hans far till bords.

Sedan kan brudparet ha önskemål om att ge deras sambos mer framskjutna placeringar, men det avgör brudparet.

Man placerar således inte föräldrar annorlunda därför att de är skilda.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsplacering vid bröllop >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – om man har bra vett och etikett, hur mycket vin i glaset?

januari 1, 2019

Fråga: Har en mycket givmild sambo som enligt mig häller på för tok mycket vin i glasen då vi har gäster. Jag säger max halva glaset, han säger fullt. Vilket är korrekt? Svar: Rödvinsglas brukar vara större än än vitvinsglasen och generellt kan man dela upp glasen i fyra kategorier, rödvinsglas, vitvinsglas, champagneglas (som även [...]

Läs hela artikeln →

Skåla – om alla tittar åt höger, ser man varandra då?

december 31, 2018

Fråga: Jag har en fråga kring hur man ska skåla. I beskrivningen står det att man, efter att ha skålat med värden, ska skåla med den till höger. Kommer inte alla att titta till höger då och skåla med grannens nacke? Svar: Eftersom det sker i tur och ordning kommer din bordsgranne till höger också [...]

Läs hela artikeln →

Middagsetikett – vad ska jag göra när min partner bara pratar på utan att lyssna på andra?

december 19, 2018

Fråga: Vad ska jag göra om jag märker att min partner helt har tagit över konversationen och inte låter de andra gästerna komma till tals? Hur tycker du att vi kan göra i en sådan situation för att inte förstöra stämningen? Svar: Vänd dig till din partner, fånga uppmärksamheten och säg vänligt:  ”låt oss hör [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – hur ska jag få min make att begripa att sluta med att slicka sig runt munnen?

december 13, 2018

Fråga: Min make har börjat med att slicka sig runt munnen i stället för att använda servetten. Det är ingen diskret utan en rätt iögonfallande gest! Händer allt oftare och när jag påpekar detta, skojar han bara bort det hela! Kan väl stå ut om det bara händer hemmavid. Men när vi är på restaurang [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – varför säger man att man inte få ha armbågarna på bordet?

november 30, 2018

Fråga: Varifrån kommer det förmanande uttrycket om när barn sitter vid matbordet och stöttar huvudet i händerna: ”Inga stöttor under nya hus!” Svar: Det är ett gammalt uttryck för att få barnen att låta bli att ha armbågarna på bordet. Att man inte har armbågarna på bordet härrör sig helt enkelt från det faktum att [...]

Läs hela artikeln →

Bordsplacering – hur placerar vi på ett bröllop där ingen av fäderna är i livet längre?

november 14, 2018

Fråga: Hur gör man med bordsplacering på bröllop när varken brudens far eller brudgummens mor är i livet? Bruden har inga äldre levande släktingar, bara mamma samt storebror som kommer på bröllopet. På brudgummens sida kommer far (som sitter i rullstol..), faster, syster och bror. Syskonen på båda sidor är alla gifta/sambo. Prästen ska ej [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – får man dricka soppa ur en tallrik med handtag?

november 13, 2018

Fråga: Får man lov att ” dricka” soppa ur en sopptallrik med handtag? Svar: Man dricker aldrig soppa ur en tallrik (om man inte sitter ensam och vill sörpla lite). Men jag tror du syftar på Consommé, som är, mycket förenklat, en avancerad buljong. Det är två handtag på koppen och det är här man [...]

Läs hela artikeln →

Skål – hur hyllas frånvarande vänner, eller absent friends?

november 12, 2018

Fråga: När ska man hålla skålen om absent friends under en 70-års lunch? Svar: Du vill på engelskt vis hålla talet till de vänner som inte finns på plats. Trevlig gest! Den skålen kan förläggas vid slutet av huvudrätten. Klicka här för att läsa min artikel om skåla för absent friends >> Etikettdoktorn Mats Danielsson

Läs hela artikeln →

Bordsskick – får man dricka med mat i munnen?

november 9, 2018

Fråga: Visst är det så att det inte är tillåtet att äta och dricka samtidigt? D.v.s. att man har mat i munnen och sedan dricker, och efter det tuggar klart (förutom undantag när man t.ex. har för varmt mat i munnen eller liknande) Svar: Inte tillåtet är kanske att ta i, men det får anses [...]

Läs hela artikeln →

Skåla – när avses tidsangivelsen ”vid maten” för en skål?

november 8, 2018

Fråga: Kan inget om skålande och undrar när är ”vid maten” som står att läsa? Är det när alla har fått sin mat eller när vi börjat äta? Eller när alla satt sig och ingen mat har kommit in?? Vi ska fira en 70-åring nu i november. Svar: Det var en bra reflektion, det måste [...]

Läs hela artikeln →