Bordsskick

Bordsskick – kan man skåla i kaffe?

av Etikettdoktorn den 20 februari, 2017

Vill du också synas här med din produkt? Klicka på bilden >>

 

 

 

 

 

 

 

 

Fråga:
Kan man skåla med kaffe, eller heter det något annat?

Svar:
Kan, kan man alltid. Men jag vet inte om det uppfattas som särskilt seriöst.

Men på en formell middag fungerar det inte.

Därmed finns det heller ingen annan benämning på detta.

Möjligen ”kopp” om det finns alkohol i kaffet.

Klicka här för att läsa min artikel om skålande >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Skor – får man ta av sig skorna på restaurang?

av Etikettdoktorn den 19 februari, 2017

 

 

 

 

 

 

Fråga:
En man i mitt sällskap tog av sig skorna när vi åt lunch på restaurang.

Är det ok?

Svar:
Det beror väl lite på sammanhang och orsak.

En vanlig lunch med arbetskamraterna och nya skor som klämmer, så är det knappast något att fundera över.

Om han inte hade besvärande doft av fotsvett.

Är det en mer affärslunch där man kanske förväntas vara mer formell, så är det kanske mindre lämpligt.

Klicka här för att läsa min artikel om skor >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

{ 0 kommentarer }

Servett – får man snyta sig i den?

av Etikettdoktorn den 19 februari, 2017

 

 

 

 

 


Fråga:

Får man ”snyta sig i bordsservetten”?

Svar:
Svaret är nej och åter nej!

Det är inte bara äckligt, det är ohyfsat och utan minsta tanke på omgivningen.

Klicka här för att läsa min artikel om servetten >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – hur dricker man kaffe?

av Etikettdoktorn den 16 februari, 2017

 

 

 

 

 

 

Fråga:
Hur dricker man kaffe?

Svar:
Jag förstår faktiskt inte vad du menar.

Menar du när?

I så fall är det efter middagen och helst vid ett separat dukat kaffebord, alternativt dukar man fram kopparna efter att maten dukats ut.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

{ 0 kommentarer }

Bordsskick – måste man äta upp sin dessert?

av Etikettdoktorn den 8 februari, 2017

 

 

 

 

 

 

 

Fråga:
Om man blir serverad en dessert som i förväg är upplagd i en dessertskål, jag kan alltså inte själv bestämma portionens storlek.

Är det oartigt att lämna om man inte orkar äta upp eller inte tycker om det serverade?

Svar:
Det går alltid bra att lämna lite med hänvisning till att man är mätt.

Däremot ska du undvika att säga att du inte uppskattade desserten (eller maten).

Klicka här för att läsa min guide till bordskick >> 

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

 

 

 

 

 

 

Fråga:
Jag ska på Akademisk fest och klädseln är mörk kavaj så jag som kvinna ska ha lång klänning.

Nu undrar jag var jag ska göra med min kuvertväska? Kan jag lägga den på bordet eller hur gör jag?

Svar:
Nej, du kan inte lägga den på bordet utan du får försöka placera den i ditt knä under middagen.

Klicka här för att läsa min artikel om väskor >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Toastmaster – kan man ha en sittande skål för hen?

av Etikettdoktorn den 29 januari, 2017

 

 

 

 

 

 

Fråga:
Kan man ha en sittande skål för toastmastern, eller är det ofint?

Tänker på allt resande för de som har lite svårt att resa sig.

Svar:
Man kan alltid utbringa en sittande skål, men det är ju brudparet som är huvudpersoner, inte toastmastern.

Toastmaster ska inta en mer diskret roll och inte framhäva sig själv, så du behöver inte skåla för hen.

Läs mer i min artikel om om toastmaster >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Fråga:
Ser i dina svar att vid finare middagar så tackas värdinnan för maten ibland med tal.

Men i mitt fall (och flera av mina väninnors) så är det främst killarna som lagar maten och det skulle kännas lite pinsamt att då få ett fint tack.

Kan sådana tal hållas till män istället eller är det mer som ett ”tack för den trevliga tillställningen”?

Svar:
Givetvis kan man vara flexibel och hålla talet som man tycker och önskar, det låter snarast som om du talar om matlagning i goda vänners sällskap och då håller man sällan några tacktal.

Man tackar givetvis för maten och då gör man det till den som lagat maten, till den som upplåter sitt hem och som förberett festen.

Om det blir ett tal får det mer en spontan karaktär och kan vara både uppsluppet och ledigt.

Dessutom, om du är på en fest där man anlitat catering eller en kock, så är det ändå värdinnan som får tacktalet.

Formella tacktal sker mer vid formella tillställningar, oavsett vem som lagat maten, så går tacket till värdinnan och görs av hennes bordskavaljer.

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Gäst – middag hos ett gay-par. Vem är värd?

av Etikettdoktorn den 27 januari, 2017

Fråga:
Vi är hembjudna till ett par kompisar som gifte sig i vintras.

Det är två killar och det ska bli en ”fin” fest för det är inbjudningskort och klädkod.

Nu är min fråga, men den låter väl hemsk, vem av dem är kvällens värd?

Svar:
Nej jag tror inte din fråga är vare sig konstig eller hemsk.

Troligen så spelar det nog ingen roll, de kommer gemensamt dela på värdskapet.

Men en av de personer som sitter intill dem bör fråga om ”vem får äran att hålla tacktalet?”

Läs mer i min artikel om tacktal >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

{ 0 kommentarer }

Dukning – kan man ha krukväxter på ett middagsbord?

av Etikettdoktorn den 27 januari, 2017

Fråga:
Jag ska duka till en middag för 10 personer, nu har jag köpt några vackra låga krukväxter som jag ska duka med.

Då säger min mor att det gör man inte, krukväxter ska stå i fönstren.

Vad gäller?

Svar:
Om du följer gammal tradition ska man inte duka med krukväxter, där har din mor rätt.

Jorden i krukväxten ansågs vara olämplig på ett matbord och i närhet av mat.

Däremot ska det vara snittblommor om det ska vara blommor på bordet, men inte alltför höga.

Gästerna ska kunna se varandra.

Så din tanke om höjden var korrekt och trots allt, detta är gammal etikett.

Tycker du att det är vackert, duka med dina växter.

Läs mer i min artikel om dukning av ett bord

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

{ 0 kommentarer }

Skåla – inom vilken tidsram utbringar man en svarsskål?

januari 18, 2017

Fråga: Inom hur många minuter ska jag besvara en skål? Svar: Är du riktigt formell så besvaras, eller mer korrekt återgäldas, skålen inom två minuter. Men idag är det ingen som kan sådana detaljer, så du kan lugnt avvakta utan att känna någon tidspress. Klicka här för att läsa min artikel om skålar >> Etikettdoktorn [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – varför dricka med att sträcka ut lillfingret?

januari 18, 2017

Fråga: Har försökt att leta upp svaret fast inte lyckats, hoppas att du kan hjälpa mig. De är många som ”sträcker” ut lillfingret när de dricker. Är de någon som har med vett och etikett att göra? Och är de något som enbart kvinnor gör eller kan män också gör de? Svar: Svaret på din [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – hur hanteras en soppsked korrekt?

januari 13, 2017

Fråga: Hur hanteras soppskeden under och vid avslutad måltid? Svar: Soppskeden dukas till höger om kuverttallriken och oftast längst ut då man börjar men den. Under måltid läggs den ned med skeden i soppan, skaftet åt höger. När man äter förs skeden ifrån dig, då minskar risken att spilla. Skeden förs med sin spets eller [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – kan man äta när någon håller tal??

januari 12, 2017

Fråga: Vad säger etiketten att äta under tal på ex. bröllopsfester? Det känns oartigt men är tydligen mycket vanligt, så vad är egentligen rätt och fel? Svar: När någon håller ett tal lägger man ner besticken och slutar äta, så talaren kan få all uppmärksamhet och inte störs av skrammel med bestick etc. Sedan finns [...]

Läs hela artikeln →

Servering – när ska jag bjuda gästerna att ta mer mat?

januari 11, 2017

Fråga: Vi är åtta personer vid bordet. En del äter långsamt och någon äter snabbare upp maten. Frågan är, när skall jag bjuda om? Ska jag vänta till alla ätit upp sin mat eller servera så fort någon sitter med tom tallrik? Det senare kan innebära att jag som värd får lämna titt som tätt [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – hur hanteras en vattenkaraff vid en stor festmiddag?

januari 11, 2017

Fråga: Det uppkom en fråga på en utav våra middag med våra kära grannar. Frågan innefattar hur vattenkaraffen skall skickas under middagen då båda personer vill fylla på sina vattenglas. Alternativen här under visar att Person A vill ha vatten från vattenkaraffen, medan Person B blir påmind att hens vattenglas är tomt. Alternativ 1: Person [...]

Läs hela artikeln →

Servering – kan jag ställa fram maten innan gästerna kommer till bords?

januari 9, 2017

Fråga: Kommer att ha en lunch för 20-talet personer med kall inkokt lax, varm potatis och en kall och en varm sås (ingen förrätt) samt en dessert. Kan jag ställa fram de portionsvisa tallrikarna med lax strax innan gästerna inbjuds att komma till bords och när de väl satt sig ställa fram den varma potatisen [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick – kan man gäspa vid middagsbordet?

januari 6, 2017

Fråga: Jag och min sambo var ute på restaurang under nyårsafton, varav han sitter och gäspar stort vid middagsbordet,med invid sittande andra gäster i restaurangen. Jag tycker inte att man gör så överhuvudtaget och känner man att man måste gäspa,så döljer man sin mun med handen åtminstone. Det är respektlöst mot både mig och dom [...]

Läs hela artikeln →

Dukning – hur placeras glasen?

januari 4, 2017

Fråga: Hur placeras glas – från vänster till höger. Snapsglas, vattenglas, ölglas, vinglas och dessertglas. Svar: Alla glas placeras från höger till vänster, det glas som placerat längst till höger är den första drycken som serveras. Längst ut till höger , snett upp, placeras vattenglaset. Öl och snapsglas behöver inte dukas fram utan de serveras [...]

Läs hela artikeln →

Bordsskick- varför ska man inte luta sig framåt?

december 29, 2016

Fråga: Luta sig framåt över tallriken när man äter – korrekt eller inte? Svar: Ska man var riktigt petig med bordsskick så ska man inte luta sig framåt. Men det är en  sådan sak som vi alltmer frångår, gör du det snyggt och utan att ”doppa näsan i tallriken” så spelar det ingen större roll. [...]

Läs hela artikeln →