Servering – kan jag servera vår soppa till förrätt i tekoppar?

av Etikettdoktorn den 5 mars, 2018

Fråga:
Ska jag servera en jordärtskockssoppa i stora soppskålar eller hellre i en gammaldags tekopp med med fat?

Ska varmrättstallriken stå under tekoppen, med tillhörande fat, om jag väljer att servera soppan i tekopp med fat?

Svar:
Om du tänkt tekoppar, så ska du inte servera soppa i dessa,

Jag tror du tänker på Consomméskålar, som har två handtag på koppen och det är här man lätt misstar sig, det är en skål och ingen tekopp.

De är avsedda för Consommé, en buljong kan man beskriva det som.

Så välj djupa tallrikar och har du en kuverttallrik, kan den stå under den djupa tallriken.

Klicka här för att läsa min artikel om Consomméskålar >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Lämna en kommentar