Bordsskick – när dukas glasen bort bort om gästen betalar sin dryck själv?

Fråga:
Har olika uppfattningar på mitt jobb om när man dukar av drycker som gästerna betalar för själva.

Vad är rätt?

Svar:
Oavsett om gästen bjuds eller betalar för sig, står glasen under en middag kvar så länge gästen sitter till bords.

Gästen ska ges möjlighet att välja mellan olika drycker under hela måltiden.

Sedan kan man kanske diskutera hur man gör om gästen hämtar ett nytt glas varje gång, det är ju knappast möjligt att ha fem tomma glas framför sig.

Då får man duka av vartefter och kanske fråga gästen om man druckit klart och om glaset ska tas bort.

Det är oftast inget problem.

När måltiden avslutats om gästerna fått möjligheten att resa sig, då dukar man av de glas som är tomma.

Läs mer i min artikel om servering >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Smycken – jag har en vapenring men vet inte vilken släkt den kommer ifrån, kan du lösa gåtan?

Fråga:
Jag har en vapenring som jag är oerhört nyfiken på vilken släkt den kommer ifrån. Har funnits i familjen i många år men ingen vet historien.

Den är i silver med stämpel på utsidan B = 1760. Väger 13 gr. Symbolen högst upp är ett Björnhuvud.

Grevlig krona då den har fem kronblad, två leoparder står på postamentet och balk med tre kulor (i guld på blå botten).

Det syns en ordenskedja (Serafimerorden) under postamentet.

Kan du svara på vad ringen har sitt ursprung?

Svar:
Heraldik är specialkunskaper och till min glädje har jag i mitt kontaktnät experter som ibland hjälper mig inom olika ämnesområden.

Din ring skapade en del huvudbry, Davor Zovko ,som är en expert och heraldiker, började söka efter ringens bakgrund.

Han hittade först inte vapnet i Ranekes Svensk Adelsheraldik, så han tog kollegor till hjälp.

Vapnet har tydligen tidigare diskuterats på Facebook, utan något konkret resultat.

Men Davor fann, samt även några kollegor till honom ett i princip likadant vapen i nyss nämnda Ranekes Svensk Adelsheraldik.

Vapnet i boken tillhör ätten Karlsten  https://www.adelsvapen.com/genealogi/Karlsten_nr_1236 .

Han fortsätter med att ett problem är att ätten Karlsten inte har något björnhuvud i hjälmprydnaden.

Dessutom är Karlsten adliga medan skölden på ringen är krönt med en grevlig krona.

Eventuellt har Karlsten senare blivit grevar, men ätten dog ut 1718.

Riddarkorset kan mycket väl vara Serafimerordens men det är inte 100% säkert.

De två leoparderna(?) kan tolkas som sköldhållare (även om de är frånvända) vilket är ytterligare tecken på att vapnet är högadligt (ihop med en grevlig krona).

Längre än så kommer vi nog inte i ringens bakgrund, men vi får hoppas att detta givit dig lite mer kunskaper.

Ett varmt tack till Davor Zovko och hans kollegor.

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Presentation – vem ska med vett och etikett presenteras först?

Fråga:
Om man ska träffa sina vänner och har en ny flickvän som ska vara med.

Sker presentationen av henne sker först?

Svar:
Du kan helt enkelt när ni anländer säga, “vänner det här är NN” och därefter “NN, detta är Lena, Bosse, Kalle osv.” 

Ska du följa äldre regler är det en äldre person har högre rang än en yngre, en chef har högre rang än en medarbetare, en kvinna har högre rang än en man och en äldre kvinna har högre rang än en yngre kvinna etc.

Då är det den med högre rang som ska presenteras först.

Men vem gör detta idag?

Ingen vill jag påstå! Möjligen sker det i mycket formella sammanhang.

Läs mer i min artikel om presentation >< >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Begravning – hur gör vi när vi kommer in i kyrkan och ska vi gå fram till kistan?

Fråga:
Vi ska på begravning, men jag har aldrig varit på en begravning innan.

Hur gör vi när vi kommer in i kyrkan?

Vännerna säger att vi ska gå fram till kistan, ska vi det?

Svar:
När du kommer in i kyrkan går du fram till kistan eller urnan och stannar ett par meter framför den.

Du bugar lätt och kvinnor kan buga eller niga.

Sedan vänder du dig om och går ner till bänkarna.

Senare kommer det en möjlighet att ta ett sista avsked, då kommer begravningsentreprenören öppna er bänkrad så ni kan gå fram till kistan eller urnan.

Där kommer några lägga en handblomma, men det är inte nödvändigt.

Vill man, kan man säga några sista ord, eller bara tyst ta avsked.

Sedan går du tillbaka till dinplats där du satt tidigare.

Läs mer i min artikel om gäst på begravning >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Tal – kan jag få några tips inför mitt tal till en 50-åring?

Fråga:
Jag har blivit ombedd att hålla tal för min väns make som fyller 50 år.

Talet håll inför publik. Jag behöver lite tips.

Svar:
Innehållet i talet, det måste du skapa själv.

Tänk igenom det du skall säga i förväg, anknyt till de saker du du och din vän har gemensamt, positiva händelser i vännens liv

Gör inledningen intressant så folk lyssnar uppmärksamt, välj att prata om det du känner till om honom.

Kommer du av dig är tystnad ofarlig och öva på talet.

Läs mer i min artikel om hålla tal >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Vett och etikett på jobbet – vad göra åt en högljudd kollega?

 

Fråga:
Jag delar rum med kollega som är mycket hogljudd och utåtagerande och jag är ljudkänslig.

Därför undrar jag om jag överreagerar när jag nu tycker kollegan går över gränsen.

Telefonsamtal är en plåga då rösten höjs under samtalets gång, vid besök på rummet samma tillvägagångssätt.

Höjer och sänker skrivbordet med dunder och brak. Kastar saker runt sig.

Både jag och kollegor har ibland försökt säga ifrån men blir då både ovänligt och elakt bemötta!

Därför har man inte alltid ork eller lust att ta tag i problemet.

Chefen har givetvis ansvaret men är inte riktigt med på noterna då hon i viss mån har nytta av personen i fråga.

Personen lever också ut mer när chefen inte är på plats.

I nuläget sätter jag hörlurar i öronen och försöker lyssna på musik m.m.

Kan även jobba hemifrån, men vill gärna kunna vara på arbetsplatsen.

Svar:
Det ärsvårt att som utåtstående bedöma om det är fel på dig eller hur högljudd din kollega är.

Om du känner dig stark nog rekommenderar jag att du sätter dig ned med kollegan och förklara hur du känner, det är viktigt att du berättar hur du känner och artigt fråga om kollegan har några förslag på hur det skulle kunna förändras.

Gnäll eller klaga inte, skyll inte på din utmattning eller liknande.

Var saklig. Är hen oförskämd som du skriver, så frågar du: “Hur tänker du nu?”. 

Det brukar var en effektiv kommentar, får du inget vettigt svar avslutar du samtalet, reser dig upp och går. Ingen diskussion.

Därefter är det en uppgift för din chef att lösa, du kanske kan byta rum eller arbetsyta.

I nästa steg får du vända dig till t.ex företagshälsovården så får man göra en utvärdering av din arbetsmiljö.

 

Läs mer i min artikel om på kontor >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Bröllopsinbjudan – kan vi önska pengar istället för present och hur skriver vi detta?

Fråga:
Jag och min sambo kommer från två större hushåll, vi har en uppsjö av allt och lite till, flera dubletter av allt man kan tänka sig och vi vill således inte ha några bröllopspresenter.

Däremot tackar vi ju inte nej till en ekonomiskt gåva och undrar hur vi artigast möjligt skriver detta i en inbjudan.

Svar:
Presenter är en form av lyckönskan.

Pengar är allt vanligare att önska sig vid ett bröllop, det måste ske med eftertanke och där är ni redan.

Det finns egentligen inget bra råd att ge om hur man på ett elegant vis önskar sig pengar.

Men fundera på om det är något speciellt ni önskar göra, resa till eller köpa.

Skriv sedan  inbjudan att ni inte önskar några presenter, men om man vill får man gärna bidra till “vår resa till Italien“.

Om ni anger ett kontonummer, kan det för gästerna lätt bli ett bekymmer med hur mycket eller hur lite man kan ge.

Ett alternativ, som jag förordar, är att gästerna lämnar ett kontant anonymt bidrag i ett kuvert.

Det placeras av gästen i en låda gör att man kan ge efter förmåga och vilja.

Då finns inga krav på belopp eller vem som givit lite eller mycket.

Läs mer i min artikel om pengar som present >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Om det goda värdskapet

Boken Det goda värdskapet gav ut för första gången 2002 och gjorde succé. Boken har sedan dess översatts till engelska, norska, danska och holländska vilket betyder att läsare i olika delar av Europa har fått förkovra sig i vad det innebär att vara en bra värd. Här finns en rad underhållande och universella exempel på vad begreppet värdskap innebär, vad det betyder att mötas och behärska konsten att få andra att känna sig välkomna. För vissa kommer det goda värdskapet naturligt, och förmågan att hosta middagar och bjudningar kan te sig chosefri och otvungen för utomstående. Andra kan behöva lite hjälp på traven. Liksom mycket annat som har med vett och etikett att göra finns det tips och tricks som gör värdskapet mer lyckat. I den här artikeln tar vi upp exempel som vi tycker är extra värda att belysa.

Få gäster att känna sig väl till mods

Egentligen är typen av aktivitet eller bjudning irrelevant för det goda värdskapet. I fokus står din förmåga att få dina gäster att känna sig tillfreds och väl till mods. För att illustrera detta närmare kan vi utgå från spelkväll i goda vänners lag som exempel. Här innebär det goda värdskapet, förutom att servera god plockmat och se till att alla sitter bekvämt, att deltagare känner sig bekväma med spelets grundläggande regler så ingen känner sig utanför eller svävar i ovisshet kring vad som förväntas. Om spelkvällen involverar en FIFA-turnering kan en kort guide om grunderna i online-fotboll vara uppskattat av alla. Om gästerna förväntas spela TP kan det vara bra att mixa mer erfarna spelare med mindre erfarna i lag så att alla kan få känna sig duktiga. Om spelkvällen avslutningsvis går ut på att spela klassiska spel som schack eller poker, ser en bra värd till att alla deltagare är medvetna om grundläggande regler och strategier för respektive spel genom att bilägga nyckelinformation om det första eller det andra exemplet som finns att hitta online på specialiserade webbplatser.

Ha det städat och hemtrevligt

Det goda värdskapet handlar inte enbart om dina personliga egenskaper och insatser. Även miljön dina gäster vistas i spelar roll och där har du huvudansvaret när du hostar en bjudning. När du bjuder hem folk innebär detta att du håller det städat och hemtrevligt för att gästerna ska känna att du har ansträngt dig för deras skull. Om du dessutom ställer ut lite snittblommor i vaser, tänder levande ljus och sätter på en behaglig låtlista i bakgrunden ökar du trivselfaktorn hos dina gäster ytterligare och kammar hem fler pluspoäng som god värd.

En god värd håller samtalet levande

Vi har alla varit med om sociala tillställningar där det ibland blir pinsamt tyst och samtalet helt enkelt inte flyter på mellan gästerna. I större sällskap kan det förvisso vara knepigt för värden, oavsett hans eller hennes goda intentioner, att ha koll på samtliga pågående samtal och se till att dessa flyter. Genom att själv statuera ett gott exempel och försöka intressera dig för alla dina gäster, lyssna uppmärksamt och komma med relevanta motfrågor sprider du dock god stämning och skapar ringar på vattnet. Som en bonuspunkt kan en god värd bättra på stämningen och samtalen på sin bjudning genom att lägga ner lite extra krut på bordsplaceringen. Bordsplaceringen kan vara en nyckelfaktor i att skapa den där härliga, stimmiga och chosefria stämningen som så ofta känns igen från lyckade bjudningar och events.

Se till att maten inte serveras för sent

Möts du och dina gäster kring ett dukat bord eller en middag innebär ett gott värdskap att dina gäster aldrig går hungriga eller törstiga för länge. En god värd vet att smarriga aptitretare brukar vara uppskattade innan middagen serveras, både som ett sätt att kontrollera den värsta hungern och för att ge gästerna tid att socialisera innan man sätter sig till bords. En god värd är vidare medveten om att en middag ska planeras minutiöst så att den inte serveras för sent. Genom att se till att gästerna håller sig förfriskade under kvällens gång försäkrar sig den goda värden om att eventuella irritationsmoment undanröjs och att gästernas fokus kan ligga på att mingla och njuta av kvällen och det sociala umgänget.

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Vett och etikett på jobbet – hur svarar man en arbetsplats som sagt nej till ett arbete?

Fråga:
Hur svarar jag en chef som givit ett besked om att jag inte fått jobbet?

Svar:
Om chefen ringer upp kan du svara”tack för att du hörde av dig” och vid ett brev gör du inget alls.

Du kan alltid skicka ett litet meddelande och tacka för att chefen hört av sig och att du önskar denne välkommen åter om ett nytt arbete blir aktuellt.

De flesta reagerar positivt och minns dig bättre, med ett kanske lyckat resultat i framtiden.

Du kan även vid ett samtal från den som intervjuade dig svara på samma sätt, det upplevs garanterat som artigt och trevligt.

Läs mer i min artikel om vid anställningsintervju >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Bordsskick – hur placera bestick på tallrik i slutet av måltid och hur gör man i andra länder?

Fråga:
En liten fundering på hur man i andra länder markerar att man har ätit färdigt?

Som jag har förstått det är “tjugo över fyra” eller “fem i halv fem” inte normen överallt.

Jag undrar därför om det finns ett sätt som funkar i de flesta länder och om det är i några länder som denna signal skall undvikas.

Jag undrar vart denna signal härstammar från och hur gammal den är.

Svar:
Det finns enligt FN 195 självständiga stater i världen och det förekommer en mängd olika seder och bruk.

I vissa länder tar man maten med händerna, på andra platser används inte kniv och gaffel. Lista kan göras lång.

Där det serveras med kniv och gaffel, bestick vilket de flesta restauranger i världen tillhandahåller, är deras placering densamma.

Det är en internationellt vedertagen signal till serveringspersonalen att “fem i halv fem” eller “tjugo över fyra” innebär att du ätit färdigt.

I Sverige etablerades det vi kallar vett och etikett på 1500-talet, då etikett, finess och behärskning fick fäste i samhället.

Ett regelverk skapades för att ge dem som fått tillträde till samhällets övre skikt att passa in hos dem som redan befann sig där.

Nu ska man betona att över tid, betydligt längre tillbaka än så, har regelverk för umgänge funnits och utvecklats.

Vid den tiden på 1500-talet kunde man även se gaffeln introduceras i de rikaste familjerna, men det dröjde framemot 1800-talets mitt innan den etablerades mer allmänt.

Så det är nog runt den tidsperioden på 1800-talet som markeringen med besticken etablerades fullt ut, för ofta hade gästen egna bestick med sig, långt in på 1800-talet.

 

Läs mer i min artikel om bestick >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson