ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:

Ska pappersservetten ligga i knät eller på bordet? Jag läser i ett spanskt instagramkonto-konto om vett- och etikett att man INTE lägger pappersservetter i knäet, bara tygservetter?

Pappersservetten viker man fint och lägger på vänster sida om tallriken och har till hands och torkar sig om munnen vid behov?

Aldrig hört talas om. Vad säger du/ni?

Svar:

Fråga:

Kan värdfolkets barn ta mat först?

Är det oförskämt av värdfolkets barn att ta mat först, även om det bara är en mindre släktträff?

Svar:

Kort svar på din fråga kan värdfolkets barn ta mat först. Nej, det är inte oförskämt, men det beror på sammanhanget och på hur det görs.

Fråga:

Är det ofint att tugga med öppen mun? Tack för alla dina lärorika tips om vett och etikett! De är verkligen intressanta!

Jag har en fråga här angående bordsskick. Är det fult att äta med öppen mun?

Har sett vissa göra det på olika restauranger ibland, vilket jag tycker är ganska ofint.

Svar:

Fråga:

Hur hanterar man en stark reaktion om hund vid middagen på ett respektfullt sätt? Vårt ena barn har köpt ny hund. Vi tycker självklart att hunden är familjemedlem och ska med. Ingen har sagt sig vara hundrädd tidigare.

Som värdinna tycker jag under middagen att hunden kan slippa vara bunden i hallen. En i andra familjen far då ut och säger upprört ”sluta sluta sluta!”. Hunden har inte uppfört sig illa utan snällt funnit sig i situationen.

Stämningen blev lite stel en stund, men övriga fortsatte väluppfostrat samtalen och lät det bero. Jag sa nog: ”Förstår inte att man måste bli arg för mitt förslag”.

Den arge påstår att hundägare ska kolla med övriga om det är ok att ha med hund, men vi har umgåtts i ca 20 år inklusive hundar på olika familjeträffar utan problem, åsikter eller kommentarer.

Är det inte lika stor anledning för personer som har sådana åsikter plötsligt att höra sig för inför middagsbjudning och påtala vad de tycker eller är oroliga för? Som mamma svärmor och värdinna tycker jag det är ofint att ”skrika” åt mitt uttalande.

Nog borde en vuxen vända sig lugnt till hundägarna i så fall och förklara hur hen tänker?

Svar:

Fråga:

Hur skapar jag en magisk nyårsdukning utan stress? Inför vår nyårsmiddag vill jag gärna skapa en vacker och festlig dukning. Samtidigt känner jag mig osäker på hur jag ska dekorera bordet på ett sätt som både känns elegant och genomtänkt.

Vi ska ha gäster och jag vill att allt ska se inbjudande ut. Jag vet däremot inte om jag behöver köpa blommor eller om det finns enklare sätt att få till en stämningsfull nyårskänsla.

Därför undrar jag hur jag kan duka bordet så att det blir fint utan att det blir stressigt eller dyrt, och vad som passar extra bra just vid nyår.

Svar:

Du behöver inte rusa iväg och köpa blommor för att skapa en vacker nyårsdukning, det går att få till en både festlig och personlig känsla med enkla medel.

Det går att få till en både festlig och personlig känsla med enkla medel. Börja med att lägga ett lager plastfolie eller bakplåtspapper i mitten av bordet. Det skyddar ytan och gör det lättare att arrangera dekorationerna.

Gå sedan ut och plocka blåbärsris eller annat vintergrönt. Det håller sig fräscht länge och ger en naturlig och stilren bas. Lägg riset längs bordets mitt i en smal remsa, ungefär en decimeter bred. På så sätt får du en låg och harmonisk dekoration som inte stör sikten mellan gästerna.

För att skapa nyårsstämning kan du lägga en tunn ljusslinga i riset. En sådan som annars används i fönster eller utomhus fungerar utmärkt. Ljuset ger ett varmt sken och gör dukningen mer levande. Strö sedan lite glitter, små dekorationspärlor eller delar av ett gammalt halsband över riset. Det ger en diskret glittrande effekt som passar perfekt till nyårsafton.

När ljusslingan tänds får du en dekoration som är låg, elegant och oväntad. Den är dessutom enkel att plocka bort efter middagen. Det fina med den här typen av dukning är att den känns både festlig och personlig, utan att kräva stora inköp eller avancerade arrangemang. Den skapar en varm atmosfär och låter maten och samtalet stå i centrum, vilket är precis vad en nyårsmiddag handlar om.

Fråga:

Märklig vana när man äter? Jag har sett många gånger att framför allt kvinnor håller handen för munnen när de äter.

Särskilt om de ska exempelvis svara på en fråga och är i full färd med att äta.

Det ser konstigt och onaturligt ut , tycker jag, men jag kan ha fel?

Är det något nytt påfund eller ska man göra så?

Svar:

Det är en ganska vanlig, men faktiskt märklig vana när man äter, att hålla handen för munnen för att dölja att man tuggar.

Om den är ny betvivlar jag, men kanske man höll mer på etiketten förr.

Tanken är förstås god: man vill inte verka ohyfsad.

Men enligt god etikett är det bättre att helt enkelt tugga färdigt innan man svarar.

Att prata med mat i munnen, även bakom en hand, är inte att rekommendera, det är både svårt att höra och ser inte särskilt trevligt ut.

Om det främst är kvinnor som gör detta kan jag inte uttala mig om, men oavsett kön gäller samma princip: tugga klart, svälj, och svara sedan.

Det är både artigt och respektfullt mot dem man samtalar med.

Fråga:

Hur placeras besticken, tjugo över fyra? När man ätit klart, ska kniven eller gaffeln ligga överst?

Eggen in och gaffeln uppåt vet vi men inte i vilken ordning de ska ligga?

Visa gärna bild då jag inte lyckats förstå chat gtp svaren.

Svar:

Nej det är inte helt enkelt att hitta svaret i Chat GTP på din fråga hur placeras besticken, tjugo över fyra. Man måste få med lite logik i detta och så långt har inte AI kommit än.

Besticken samlas ”fem i halv fem” eller ”tjugo över fyra” som du beskriver. Detta för att serveringspersonalen eller värdfolket ska veta att du nu ätit färdigt.

Kniven läggs överst, med eggen vänd mot gaffeln. Att en knivs egg inte vänds ifrån dig kommer av seden att den är vass, knivar är ett vapen och en egg mot någon annan betraktades historiskt som en aggressiv handling.

Gaffel läggs nedanför kniven, med tenarna uppåt, eller på annat sätt uttryckt, med den konvexa delen mot tallriken. Detta har genom åren diskuterats, men det är den mest vedertagna positioneringen.

Självklart ska du få med en bild som visar detta.

Det lite mer fördjupade svaret innebär att detta är ett enkelt sätt att kommunicera utan att behöva använda ord. Det är särskilt användbart i miljöer där man vill upprätthålla en lugn och respektfull atmosfär.

Under medeltiden och renässansen var formella middagar vid europeiska kungliga hov mycket noggranna och hade strikta regler för att undvika förvirring och för att upprätthålla hövlighet.

Placeringen av besticken efter måltiden blev en standard för att tydligt kommunicera till tjänarna om man var klar med sin måltid.

Det var också praktiskt eftersom de flesta människor är högerhänta, och att placera besticken åt höger gjorde det enklare att snabbt och diskret lägga ner dem på tallriken.

Fråga:

Hur lägger man besticken under måltiden, alltså var placerar de när man inte äter?

Håller man kavar besticken i händerna? Eller lägger man ned dem bredvid tallriken, där de låg dukade?

Eller finns det något annat sätt att placera dem?

Svar:

Under en måltid, när du inte äter, bör du placera besticken på tallriken i en viloposition. Lägg dem inte så de vilar på bordet.

En vanlig etikettsregel är att lägga dem diagonalt över tallriken, med gaffeln och kniven korsade eller parallellt, beroende på kultur och sammanhang.

En del hävdar att gaffeln ligger med tänderna nedåt och kniven med eggen inåt, personligen anser jag att det spelar ingen roll.

Detta signalerar att du inte är färdig med din måltid. Om du är klar, placeras besticken parallellt på tallriken, ofta med skaften pekande klockan fem och spetsarna klockan tio.

Hoppas detta besvarat din fråga hur lägger man besticken under måltiden.