ÖVER 7600 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:

Får man ställa vinflaskor på bordet? Är det etikettsbrott att ha vinflaskor /vattenkaraffer tillgängliga på middagsbordet så att även gästerna vid behov kan servera sig själv under middagen?

När vi är inbjudna till en av familjerna springer värden runt med andan i halsen för att servera vatten och vin i våra glas.

Han och hustrun anser att de vill vara korrekta och väluppfostrade och förbjuder både vin och vattenkaraffer på bordet. Övriga i gänget har klagat på att de varit törstiga (på vatten!) men fått snällt vänta.

Är det verkligen mycket ofint att ha vinflaska/flaskor på bordet för gästen att servera sig själv vid behov?

Att man påtalar för gästen att ”här har vi inga flaskor på bordet” eller t.ex värdinnan bara ta bort vattenflaskan om någon gäst har råkat ta den med sig från tidigare drinkbrickan.

Vi har inte velat ta upp detta spörsmål med den aktuella familjen, då de är mycket styrande och vi vill ha fortsatt trevlig och lättsam samvaro. Ändå tycker vi att det är intressant och höra din syn på saken!

Svar:

Vinflaska på middagsbord har en grund i att gästerna inte på något sätt skulle behöva se om det fanns tillräckligt med vin.

Men ingen skulle sitta törstig. Att inte ställa buteljer på bordet är en gammal ritual. Fanns serveringspersonal serverades vinet ur karaff eller flaska, utan några buteljer på bordet.

Enligt äldre sed skulle den urdruckna vinflaskan ställas på ett sideboard, så att intresserade gäster kunde se vilket vin de fått.

Om vinet hälldes i av värdfolket, vilket var det mest artiga om det, som i ert fall, inte fanns serveringspersonal eller skickades runt av gästerna på anmodan av värdfolket, kunde dekanterat vin ställas på bordet i sina karaffer. De tomma dekanterade vinflaskorna ställdes gärna på ett sideboard.

Serverades vinet dekanterat man senare även hälla tillbaka det i vinflaskan, förutsatt att ingen utfällning fanns kvar där.

Vid finare, dvs mer traditionella bjudningar skulle gästerna aldrig själva behöva hälla upp vinet, det var värdfolket eller serveringspersonalens uppgift. Det är det äldre och föråldrade svaret på frågan får man ställa vinflaskor på bordet.

Era vänner hävdar således en gammal sed, men idag gäller att det är inga som helst bekymmer med att ställa vinflaskor på bordet. Och inte heller att gästerna själva häller i vin i sina och varandras glas om värdfolket säger till.

Era vänner tror således att gamla etikettsregler fortfarande gäller, men de reglerna är förändrade och föråldrade. Så svaret är ja, man kan ställa flaskor på bordet.

Vad det gäller vattnet, så finns överhuvudtaget inga sådana etikettsregler. Vare sig från förr eller idag. Det är något era vänner har fått för sig. Besök en bättre restaurang, så får ni alltid bordsvatten framställt på bordet.

Om ”Gå-borts-presenter”, vad ska man ta med sig?  Etikettdoktorn Mats Danielsson ger dig enkla och smarta tips! Presenter, vad skall vi ge?

Vad behöver jubilaren, brudparet, de nyförlovade, studenten eller vad ger vi på barnkalaset? En blomma rekommenderas första gången du besöker ett hem.

Skriv ett litet kort att du ser fram emot besöket. Sedan tar värdparet buketten och sätter den vackert placerad till dagen ni kommer.

Kortet kan alltid finnas i buketten, det gör att värdparet/jubilaren minns från vem de kom. Eller någon mindre present som är hanterbar för värdparet. En bra present kan vara att som vän erbjuda sig att hjälpa till.

Kanske laga en maträtt eller ordna med lite vin. En äldre men trevlig sed, skicka blommorna med bud dagen innan. Det gör garanterat succé och är en vana vi glömt bort att använda oss av.

Fråga:
Vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett?

Jag är nyfiken på vem eller vilka som har bestämt alla dessa regler kring vett & etikett. När uppfanns etikett-reglerna och vad har de egentligen för betydelse idag?

Exempelvis, vem har kommit på idén att man “ska” hålla besticken på ett visst sätt, hur man “ska” ta maten eller hur man “ska” ordna en bjudning?
Varför tycker folk att det är ett “måste”, att förhålla sig till dessa regler?

Själv lever jag ett gott liv utan att bry mig om ovanstående regler eller andra s.k. bjudningsregler och ifrågasätter ofta syftet med de flesta regelverk, särskilt om de tycks onödiga.

Vore tacksam för svar, då jag är nyfiken på svaren.

Svar:
Din undran vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett visar att du bryr dig, trots att du skrev din signatur som ”etikett-fritt”.

Så tack för ditt engagemang och din kommentar vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett.

Nu har “reglerna” inte uppfunnits av någon enstaka person, utan det är seder och bruk som genom århundraden vuxit fram i umgänget människor emellan. Vi hittar ofta sådana socialt neutrala sätt att umgås på i en inledande fas, vi “känner av varandra” som människor.

Syftet är att vett och etikettregler ska fungera som olja i maskineriet människor emellan.

Om vi tar besticken, så är en av tankarna att när man dukar ett bord kan det dukas ganska trångt. Ca 60 cm per sittplats är lagom. Då kommer gästerna runt bordet bli tvungna att prata med varandra, räcka varandra saker och så blir det trevligare. Om du håller gaffeln i vänster hand, som vi vanligen gör i Sverige och kniven i höger hand, men din bordsgranne håller tvärtom. Då kommer din högra armbåge “krocka” med den andra gästens vänstra armbåge när ni t.ex. skär kött.

Det är så här etikettsregler uppstår och sedan kan man lätta på dessa ju mer man känner varandra.

Så när du benämner dig som “etikett-fri” så motsäger du dig själv lite grand. Enbart genom att du reflekterar över ditt eget sätt, gör att du bryr dig. Det är när du högaktningsfullt struntar i andra människors behov du kan kalla dig “etikett-fri”.

Då blir du en ganska otrevlig person, det betvivlar jag att du är.

Man måste därför inte följa alla gamla regler, utan man anpassar sig utifrån situationen. Troligen tuggar du inte med öppen mun eller smaskar när du äter. Varför? För att det är obehagligt för andra, då har du etikett nog att avstå detta. Är du ensam kan du göra hur du vill!

Så även en av omgivningen kallad “etikettdoktor” sätter armbågarna på bordet när han tar en öl med sin bäste vän, men däremot aldrig vid Nobelmiddagen.

Fråga:
Vad innebär en inbjudan till presentationsbal? Jag är inbjuden till en presentationsbal.

Vad innebär en presentationsbal jämfört med en vanlig bal?

Svar:
I så kallade ”finare” sammanhang, tex socitetskretsar på sommarorter kunde säsongen inledas med en presentationsbal.

Det kan ju även vara en gammal traditionell bakgrund som förekommer i andra länder.

En debutant, eller ”kvinnlig nybörjare” var en ung kvinna med aristokratisk eller överklassfamiljsbakgrund som nu uppnått vuxen ålder.

Hon gjorde sin formella debut i denna roll på en debutantbal, eller som det också kallades, en presentationsbal.

Ursprungligen betydde termen att kvinnan var gammal nog att gifta sig, och nu skulle hon visas upp för lämpliga ungkarlar och deras familjer.

Självklart med syftet att gifta bort henne inom en utvald krets.

Fördjupar vi oss ytterligare, innebär begreppet bal, lite mer formellt beskrivet,  som en danstillställning av enskild natur med särskilt inbjudna gäster.

Det är då en mer högtidlig tillställning där dansen är den främsta delen.

Då följer också en mer etikettsmässig formalisering i umgängeskonsten med samtal, artighet, måltid o.s.v.

Så till din fråga vad innebär en inbjudan till presentationsbal?

I det här fallet tror jag knappast att det är en kvinnlig debutant, det känns förlegat.

Utan här har man troligen lagt fokus på presentationen av gästerna, kanske inför någon framtida gemensam händelse.

Så det är nog ingen större skillnad mot en vanlig bal, följ angiven klädkod och fundera kanke lite extra på hur du på ett enkelt och kortfattat sätt ska presentera dig själv.

Fråga:
Vi ska bjuda på gåsamiddag.

Vi har tre rätter med tillhörande dryck.

Hur tycker du att en meny kan ställas upp?

Ska först maten skrivas och sedan dryck?

Eller ska dryck placeras separat efteråt?

Svar:
En meny som du efterfrågar ställs upp i tre stycken, med rubrikerna förrätt, varmrätt och dessert.

Därefter presenterar du drycken på tre olika rader så gästen kan koppla respektive dryck till maträtt.

Fråga:
Min systerdotter/guddotter har förlovat sig och jag kommer ge pengar och grattiskort.

Undrar om det är okej att ge blomsterbukett utöver det?

Behöver jag tänka på nåt speciellt, i avseendet presenter, för att jag är hennes gudmor?

Svar:
Visst kan du ge blommor utöver pengarna och grattiskortet.

Vad det gäller din roll som gudmor, så har det ingen betydelse när det handlar om presenter.

Så svaret är nej, det är inget särskilt du bör tänka på.

Fråga:
Kan du tipsa om böcker eller informationskällor som behandlar etikettregler på 1800-talet?

Svar:
En gammal bok som skrevs på slutet av 1700-talet heter ”Så går det till” av Baronessan de Fresne.

Den finns förmodligen i ett nya tryck på 1900-talet.

En annan bok som skrevs vid den tiden är ”Det passar sig inte” och boken trycktes om i mitten av 2000-talet.

Båda böckerna lär du finna på välsorterade antikvariat.

Fråga:
En person i min närhet brukar komma förbi helt spontant (objuden) alltför ofta.

Hen dyker upp hemma hos oss och kräver att få komma in och prata av sig om sina problem, men struntar i att vi/jag har annat att göra.

Det känns som att den här personen inkräktar på mitt privatliv och det känns inte bra! Jag blir ofta helt slut efter detta.

Är det fel att personen ringer/SMS innan hen kommer förbi?

Svar:
Ett besök som föranmäls är inte längre spontant och kanske är det lika svårt att avböja besöket i det läget, som när personen står i dörren.

Det tillhör god ton att höra av sig i förväg, i synnerhet om det är något som upprepas,

Oavsett, så måste ju personen som dyker upp oanmäld räkna med att du kan säga att det inte passar och då ska det respekteras.

I det läget kan du ju säga ”slå en signal eller messa mig först nästa gång så slipper du åka i onödan”.

Fråga:
När viligger ute i naturhamn med vår båt brukar jag alltid bada naken.

Det är ingen som klagat och jag försöker vara lite diskret.

Nu låg vi en fin gästhamn och det är ju i princip samma människor vi möter här som ute till sjöss.

Dröm om min förvåning när hamnkaptenen ger mig en tillrättavisning, då båtgrannar klagat?

Kan man inte bada naken från båten?

Svar:
Du har nästan skrivit svaret själv, för det är ett nej.

Vett och etikett, båtvett eller vad du kallar det handlar om hänsyn till andra människor.

Sannolikt ligger ni inte lika tätt mellan båtarna ute i en naturhamn, som du gör i en gästhamn.

Så när du badar naken i gästhamnen, badar du i princip mitt i grannens frukostbord.’

Så du får nog ta på dig badkläder, eller bada när det blivit mörkt.

Klicka här för att läsa min artikel om vett och etikett i naturen >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson