Vilken mat serverar vi till en “semi-vegeterian”?

Vilken mat serverar vi till en "semi-vegeterian"?

Fråga:
Vilken mat serverar vi till en “semi-vegeterian”?

En av våra gäster är ”semi-Vegetarian” d.v.s. äter gärna kallskuren Prosciutto, korvar och skinka till ett glas rosé.

Om vi bjuder in till en större middag med vänner och har då en menu som innehåller kött, så uppstår följande frågor.

Måste vi tillaga och erbjuda något vegetariskt? Får gästen ta med sig vegetarisk mat (som innebär att vi måste bereda den speciellt)?)

Får gästen ringa och fråga om menyn innehåller kött? Ska vi informera gästen om menyn (vi gör det inte till övriga gäster)

Jag blir kluven då det handlar om ”semi-vegetariskt” manér.

Svar:
Nej,ni måste inte tillaga något vegetariskt. Det blir svaret på din fråga vilken mat serverar vi till en “semi-vegeterian”?

Däremot blir ett sådant alternativ blir garanterat uppskattat.

Din andra fråga får svaret att en artig gäst erbjuder sig att ta med något.
Men de flesta värdfolk erbjuder sig att ändå lösa detta. Annars kan man som värdfolk kontakta gästen och fråga om tips, vad kan jag servera dig etc.
Gästen kanske inte ska fråga om det serveras kött, utan i all välmening snarare informera om att hen inte äter detta.
Ska ni informera gästen om menyn? Det låter som ett utmärkt förslag. Då kan gästen hjälpa till med förslag eller säga ”inga problem” eller ”servera som vanligt, jag äter detta”. Blir oftast bäst.

Läs mer i min artikel om planera en meny >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Alkoholfritt, hur gör vi? Tips och råd

Alkoholfritt, hur gör vi? Tips och råd

Alkoholfritt, hur gör vi? Tips och råd
När en gäst ska serveras alkoholfritt kan en genomtänkt planering göra succé.

Skälen till att avstå alkohol kan variera. En gäst kanske helt enkelt inte uppskattar alkohol, men ändå vill delta och ha likvärdiga alternativ.

Någon tål inte alkohol, t.ex. på grund av beroende. Den tredje kanske avstår av hälsoskäl. Bilkörning, graviditet kan vara några andra skäl.

Det viktiga är att som värd eller gäst respektera beslutet att avstå alkohol och….  läs vidare >>

När tar man med sig julgåvor på fest?

När tar man med sig julgåvor?

Fråga:
När tar man med sig julgåvor på fest? Julen står för dörren och med det alla olika jul-relaterade aktiviteter.

Min fråga gäller kort och gott när en bör ha med sig en gåva eller ej till värden, den som arrangerar eller bjuder in?

Så jag tänker på följande:
1–4 advent
Glöggmingel med vänner och/eller kollegor
Julfest
Julbord med vänner/släkt och/eller med jobbet
Jullunch
Pepparkakshusbaket
Luciatåget/Luciakonsert
Lussebaket
Julpyssel med vänner
Julafton
Juldagen
Annandagjul
Trettondagen

Svar:
Du beskriver många scenarion i din fråga när tar man med sig julgåvor på fest.

Svaret blir lite kortare, du kan lämpligen ta med dig något när du är inbjuden för första gången eller inte varit där på länge.

Sammanfattningsvis är svaret att som gäst kan det vara trevligt att ta med en present till värdparet.

Detta oavsett vilken dag det är eller vad ni ska göra. Det är inbjudan du uttrycker din uppskattning för.

Enda undantaget är om värdfolket avböjt presenter eller blommor.

Läs mer i min artikel om presenter >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett?

Vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett?

Fråga:
Vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett?

Jag är nyfiken på vem eller vilka som har bestämt alla dessa regler kring vett & etikett. När uppfanns etikett-reglerna och vad har de egentligen för betydelse idag?

Exempelvis, vem har kommit på idén att man “ska” hålla besticken på ett visst sätt, hur man “ska” ta maten eller hur man “ska” ordna en bjudning?
Varför tycker folk att det är ett “måste”, att förhålla sig till dessa regler?

Själv lever jag ett gott liv utan att bry mig om ovanstående regler eller andra s.k. bjudningsregler och ifrågasätter ofta syftet med de flesta regelverk, särskilt om de tycks onödiga.

Vore tacksam för svar, då jag är nyfiken på svaren.

Svar:
Din undran vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett visar att du bryr dig, trots att du skrev din signatur som “etikett-fritt”.

Så tack för ditt engagemang och din kommentar vem kom på alla dessa regler kring vett och etikett.

Nu har “reglerna” inte uppfunnits av någon enstaka person, utan det är seder och bruk som genom århundraden vuxit fram i umgänget människor emellan. Vi hittar ofta sådana socialt neutrala sätt att umgås på i en inledande fas, vi “känner av varandra” som människor.

Syftet är att vett och etikettregler ska fungera som olja i maskineriet människor emellan.

Om vi tar besticken, så är en av tankarna att när man dukar ett bord kan det dukas ganska trångt. Ca 60 cm per sittplats är lagom. Då kommer gästerna runt bordet bli tvungna att prata med varandra, räcka varandra saker och så blir det trevligare. Om du håller gaffeln i vänster hand, som vi vanligen gör i Sverige och kniven i höger hand, men din bordsgranne håller tvärtom. Då kommer din högra armbåge “krocka” med den andra gästens vänstra armbåge när ni t.ex. skär kött.

Det är så här etikettsregler uppstår och sedan kan man lätta på dessa ju mer man känner varandra.

Så när du benämner dig som “etikett-fri” så motsäger du dig själv lite grand. Enbart genom att du reflekterar över ditt eget sätt, gör att du bryr dig. Det är när du högaktningsfullt struntar i andra människors behov du kan kalla dig “etikett-fri”.

Då blir du en ganska otrevlig person, det betvivlar jag att du är.

Man måste därför inte följa alla gamla regler, utan man anpassar sig utifrån situationen. Troligen tuggar du inte med öppen mun eller smaskar när du äter. Varför? För att det är obehagligt för andra, då har du etikett nog att avstå detta. Är du ensam kan du göra hur du vill!

Så även en av omgivningen kallad “etikettdoktor” sätter armbågarna på bordet när han tar en öl med sin bäste vän, men däremot aldrig vid Nobelmiddagen.

Läs mer i min artikel om i allmänhet >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Vi har fått flera inbjudningar till olika fester, hur ska vi göra?

Vi har fått flera inbjudningar till olika fester, hur ska vi göra?

Fråga:
Vi har fått flera inbjudningar till olika fester, hur ska vi göra?

Vi har ett barnbarn som tar studenten och dessutom så är vi bjudna till min frus systers två barnbarn som också tar studenten.

De ska sist nämnda samt ska ha en gemensam mottagning, men vi har inget ”umgänge” med dessa syskonbarnbarn.

Utöver detta vi är dessutom bjudna till min frus körledares barn som också tar studenten.

Vi prioriterar naturligtvis vårt barnbarn.

Vad gäller om man inte kan komma till mottagning eller bör man gå på alla mottagningarna?

För hur mycket bör man ge? Kan man komma senare och isåfall hur sent?

Svar:
Vad trevligt att ni är så uppskattade gäster!

Ni behöver inte ge presenter till samtliga när ni inte närvarar. Förvisso har presenten inget med närvaron att göra, utan det är en lyckönskan.

Kanske man behöver dra någon form av gräns för vad man önskar spendera.

Ni prioriterar ert barnbarn, vilket låter väldigt klokt. Presenten till ert barnbarn och storleksordningen på den får ni själva fundera över.

Skulle jag säga en summa så hade jag föreslagit 500 kr upp till några tusen.

Behöver ni gå på flera studentuppvaktningar? Så frågan vi har fått flera inbjudningar till olika fester, hur ska vi göra, kan besvaras på flera sätt.

Det är helt i sin ordning att vänligt tacka nej till övriga inbjudningar, då ni tackat ja till ert barnbarns firande.

Det alternativet hade jag personligen valt.

Presenter behöver inte ges till övriga om ni inte närvarar, men skulle ni ändå fundera på detta så ett värde på 3-500 kr kanske kan vara lagom.

Om ni önskar besöka övriga, så får ni prata med de olika inbjudarna, för att få till någon form av tidsplanering.

Det kan ju handla om planering för mat och dryck och olika tider.

 

Läs mer i min artikel om gäst hos student >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Vad innebär en inbjudan till presentationsbal?

Vad innebär en inbjudan till presentationsbal

Fråga:
Vad innebär en inbjudan till presentationsbal? Jag är inbjuden till en presentationsbal.

Vad innebär en presentationsbal jämfört med en vanlig bal?

Svar:
I så kallade “finare” sammanhang, tex socitetskretsar på sommarorter kunde säsongen inledas med en presentationsbal.

Det kan ju även vara en gammal traditionell bakgrund som förekommer i andra länder.

En debutant, eller “kvinnlig nybörjare” var en ung kvinna med aristokratisk eller överklassfamiljsbakgrund som nu uppnått vuxen ålder.

Hon gjorde sin formella debut i denna roll på en debutantbal, eller som det också kallades, en presentationsbal.

Ursprungligen betydde termen att kvinnan var gammal nog att gifta sig, och nu skulle hon visas upp för lämpliga ungkarlar och deras familjer.

Självklart med syftet att gifta bort henne inom en utvald krets.

Fördjupar vi oss ytterligare, innebär begreppet bal, lite mer formellt beskrivet,  som en danstillställning av enskild natur med särskilt inbjudna gäster.

Det är då en mer högtidlig tillställning där dansen är den främsta delen.

Då följer också en mer etikettsmässig formalisering i umgängeskonsten med samtal, artighet, måltid o.s.v.

Så till din fråga vad innebär en inbjudan till presentationsbal?

I det här fallet tror jag knappast att det är en kvinnlig debutant, det känns förlegat.

Utan här har man troligen lagt fokus på presentationen av gästerna, kanske inför någon framtida gemensam händelse.

Så det är nog ingen större skillnad mot en vanlig bal, följ angiven klädkod och fundera kanke lite extra på hur du på ett enkelt och kortfattat sätt ska presentera dig själv.


                                

Läs mer i min artikel om hälsning >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fest – hur skriva att gästerna får ta med egen alkohol?

ta med egen alkohol

Fråga:
Hur skriva att gästerna får ta med egen alkohol? Då jag och min kollega ska ha en releasefest i slutet av februari.

Det är en CD skiva som vi och några vänner har skapat, väldigt kul.

Vi har en fråga angående alkohol på festen.

Vi kommer att hyra en lokal som inte har tillstånd att sälja alkohol.

Vi kommer att gå med inbjudan offentligt, dels på facebook och andra medier. Är det ok att gästerna tar med egen alkohol och i så fall, hur formulera vi det?
Måste vi skriva att det är en privat fest eller kan vi gå ut med det till vänner och i sin tur deras vänner. Att det sprids offentligt?

Svar:
Det att säga exakt hur skriva att gästerna får ta med egen alkohol, men ofta vinner man mest på att vara tydlig.

Om inbjudan skickas till era vänner, föreslår jag att ni skriver på inbjudan, något i stil med:   “Tyvärr saknar lokalen tillstånd att sälja alkohol, vilket betyder att om ni önskar något sådant, är ni välkomna att ta med dryck för eget bruk”.

Den formuleringen fungerar om ni skickar inbjudan till vänner i en sluten grupp. Då behöver det knappast heller uttryckas att festen är privat.

Går ni ut med inbjudan offentligt, vilket då med mitt synsätt innebär att vem som önskar kan läsa den, då är den inte heller privat.

Ni kan lätt få ett avsevärt större antal gäster än ni tänkt er och då kanske formuleringen med “ta med egen dryck” betyder att partyt kan bli lite ohanterligt.

Så jag ser två möjligheter:

Ni bjuder enbart in vänner och som ni skriver kan de i sin tur bjuda sina vänner. En sluten grupp och där kan “egen dryck” skrivas i inbjudan.

En offentlig inbjudan, utan angivelse av detta med alkohol, men med en anmälan. Då kan ni svara med en bekräftelse, där ni också berättar om att alkohol inte finns till försäljning, men att det går bra att ta med egen sådan.

Läs mer i min artikel om inbjudan >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Nyår – 12 tips på länkar inför nyårsfesten – från kläder till mat och dryck

Varsågod, här får du en lista med bra länkar inför nyårsfesten!

1. Frågor och svar om nyårsfirande
Allt om nyårsfesten >>

2. Bästa bubblet till nyår
Aftonbladet tipsar om bra drycker >>

3. Bra viner till nyår
Tidningen Elle ger dig förslag >>

4. Klädkoder – en snabbkurs
Läs snabbkursen i klädkoder >>

5. Fixa nyårsfesten
Fixa nyårsfesten >>

6. Hur du skålar
Skålskolan >>

7. Nyårsfest i sista stund
Planera festen >>

8. Återuppta nyårsvisiten
Allt om nyårsvisit >>

9. Recept till maten på nyår
Arlas nyårsrecept >>

10. Ännu fler recept till nyår
Tastlines nyårsrecept >>

11. Ännu mer bubbel till nyår
Vinjournalen mat och dryck >>

12. Vett och etikett vid nyår i andra länder, historik om nyår
Allt om nyår i andra länder >> 

 

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Nyår – kan du ge lite tips inför planering av nyårsfest?

Fråga:
Lite tips om hur man planerar en nyårsfest?

Svar:
En bra nyårsfest krover lite planering om den ska bli riktigt bra.

Det är alltid lättare att veta hur man ska klä sig som gäst om det finns en klädkod.

Skriv inte “nyårsklädd” eller “festfin”, det är ingen som forstår den klädkoden.

Välj hellre tydliga koder som kavaj , mörk kostym eller smoking. Välkomnande marschaller vid dörren ger feststämning.

Ta fram bästa servisen, silverbestick och linneservetter.

Din feststämning som värd eller värdinna kommer prägla festen.

Står du i köket hela tiden är det inte lätt att vara gäst.

Slappna av, njut och var glad!

Läs mer i min artikel om nyårsfest >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Bjudning – kan jag ta med havskräftor till kräftskivan?

Fråga:
Jag undrar om det är acceptabelt att ta med sig havskräftor istället för vanliga på en kräftskiva?

Tycker havskräftor är mycket godare.

Svar:
Om det är knytkalas och du ska ta med kräftor för din egen del, då spelar det ingen roll.

Är det däremot så att ni gemensamt ska ta med kräftor och andra ska äta av det du bjuder på, då stämmer inte havskräftor riktigt med inbjudan.

Vanligen äter man inte enbart kräftor, utan kompletterar med någon annan rätt.

Du kan alltså ta med både havskräftor och vanliga kräftor i så fall.

 

Läs mer i min artikel om kräftskiva >> >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson