Bordsskick – kan man äta med gaffeln som en skyffel?

Fråga:
Man äter med kniv och gaffel.

Är det ”tillåtet” att med kniven skyffla mat på gaffeln (med böjen mot tallriken) det vill säga att gaffeln fungerar som en sked?

Svar:
Det finns tre nivåer på hur niv och gaffel används.

Den första och sämsta är den som med armbågen på bordet och gaffeln i höger hand ”skyfflar” in maten i  munnen.

Det är inte ok.

Andra nivån är det som de flesta av oss uppfattar som mest korrekt, gaffel i vänster hand och kniven i höger. Allt läggs på gaffeln.

Det är ok.

Den högsta och ”finaste” nivån och som många inte känner till är när man vid mjuka maträtter som fiskpaté, välkokta grönsaker med mera, använder gaffeln i höger hand för att dela maten och äta med. Man visar på detta sätt att maträtten är så väl tillagad att kniven inte behövs.

Det är också ok.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >> 

Etikettdoktorn Mats Danielsson

0 Taknar kring “Bordsskick – kan man äta med gaffeln som en skyffel?

  1. Per skriver:

    Jag tror att frågan handlar om hur man ska hålla gaffeln, när man äter med både gaffel och kniv. Nivå 2. Ska man då lägga maten ”ovanpå” gaffeln, dvs på ”utsidan” – eller är det ok att hålla gaffeln som i nivå 1 (men utan att skyffla in maten i munnen)?

Har du en fråga till Etikettdoktorn, ställ den inte i kommentarsfältet. Ställ din fråga här. Då får du även ett meddelande när din fråga besvarats. Frågor i kommentarerna kommer inte placeras i kön och ditt svar kan dröja och blir svårare för dig att hitta

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *