Fråga:
Har olika uppfattningar på mitt jobb om när man dukar av drycker som gästerna betalar för själva.
Vad är rätt?
Svar:
Oavsett om gästen bjuds eller betalar för sig, står glasen under en middag kvar så länge gästen sitter till bords.
Gästen ska ges möjlighet att välja mellan olika drycker under hela måltiden.
Sedan kan man kanske diskutera hur man gör om gästen hämtar ett nytt glas varje gång, det är ju knappast möjligt att ha fem tomma glas framför sig.
Då får man duka av vartefter och kanske fråga gästen om man druckit klart och om glaset ska tas bort.
Det är oftast inget problem.
När måltiden avslutats om gästerna fått möjligheten att resa sig, då dukar man av de glas som är tomma.
Läs mer i min artikel om servering >> >>
Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson