Fråga:
Vilket är avståndet mellan kuverten vid dukning?

Svar:
Varje kuvert, eller om du väljer gäst, disponerar ett utrymme på ca 60 cm. Du dukar alltså för två personer på 120 cm och det inkluderar det avstånd du själv önskar mellan kuverten.

Om du tar en kuverttallrik, dukar med förrätts- och huvudrättsbestick hamnar du på ca 45 cm. Då får du ca 7,5 cm på vardera sidan för varje gäst. Vilket då blir 15 cm mellan kuverten.

Väljer du att dessutom duka med en assiett till vänster, eller med flera bestick krymper det avståndet något samtidigt som du får krympa dukningens bredd till kanske 40 cm.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn