Fråga:
Har läst ditt svar på dukning vid kaffekalas : ”…kopparna står på sitt fat, som i sin tur är placerade på assietten. ”
När man sätter koppen vid sidan av assietten, vilken sida ska den stå på?
Var lägger man bakelsegaffeln?
Svar:
Det enkla svaret är att kaffet serveras efter maten och kopparna dukas därför aldrig i förväg.
Men om du ändå vill göra det, så brukar de flesta ställa den längst till vänster om tallriken.
Har du endast assiett framme, står koppen till höger, Detta då de flesta är högerhänta.
Dukar du både sked och gaffel, placeras gaffeln närmast assietten (alltså kl 12 om assietten från gästen sett), då med skaftet åt vänster.
Skeden placeras ovan denna, med skaftet nåt höger.
Har du enbart gaffel, läggs den ensam på samma plats, med skaftet åt höger.
Klicka här för att läsa min artikel om dukning >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson