Fråga:
Assietter, du ska ställa den på vänstra sidan över gafflarna men vart och hur långt i från om man ska vara korrekt?

Om man behöver sallad på den och bröd kan man lägga besticken som man ska använda på den som bestick så som gaffel och smörkniv?

Om du har ställt fram en förrätt på kuverttallriken kan du ställa servetten på assietten och hur långt ifrån ska den stå och hur ska den placeras?

Svar:
Assietten står till vänster om tallriken, inte ovanför.

I allmänhet serveras inte sallad på assietten annat än till lunch och det är i förekommande fall förrättsbesticken som ska användas.

Du kan placera servetten på tallriken och därmed finns inget angivet avstånd.

Om du frågar om assiettens placering, så vet jag inte hur långt ifrån vad. Är det tallriken du avser?

Det är i så fall en smaksak, du har i allmänhet 60 cm per kuvert och den bredden får du finna en lämplig fördelning inom.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson