Fråga:
På vår bröllopsfest 2017 ska vi bjuda på/servera buffé.

När jag tittar på bilder på olika förslag på dukning är det alltid dukat med både förrättsbestick och huvudrättsbestick oavsett om det är buffé eller ej.

Måste/bör/kan man duka med både och även när det är buffé utan förrätt?

Tycker att det ser mycket finare ut med både och men eftersom vi ska ha buffé utan förrätt kanske det är ”galet” att duka med både och och gästerna kanske undrar vad de är till för.

Svar:
Du kan ju duka buffén på ett sätt så gäster kanske använder förrättsbesticken till någon form av detta.

En mindre tallrik, med egna bestick för lite kallskuret, ost eller annat.

Men det blir ju mer disk och finns ingen förrätt, så kan du inte duka med de besticken.

Det vore detsamma som att ”erbjuda möjligheten” men det finns ingen förrätt att äta.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson