Dukning – ska sidassietten dukas av för eller efter varmrätten?

Fråga:
Vi har på mitt arbete en ständigt återkommande diskussion angående sidassietter.

Ska de dukas av före eller efter varmrätten?

Svar:
De dukas av efter varmrätten och innan desserten.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Har du en fråga till Etikettdoktorn, ställ den inte i kommentarsfältet. Ställ din fråga här. Då får du även ett meddelande när din fråga besvarats. Frågor i kommentarerna kommer inte placeras i kön och ditt svar kan dröja och blir svårare för dig att hitta

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *