Fråga:
Vi kommer servera en sorbet som en isig mellanrätt mellan fisken (förrätt) och köttet (huvudrätt).
Var och hur ska den skeden placeras på bordet?
Svar:
Besticken placeras utifrån och inåt mot tallriken.
Vilket betyder att fiskbesticken, som är förrätt placeras ytterst.
Längst in mot tallriken har du bestick till köttet, som är huvudrätt.
Skeden till mellanrätten placerar du på höger sida om tallriken, mellan bestick till förrätt och huvudrätt.
Läs mer i min artikel om bestick >> >>
Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson