Vett och etikett vid dukning – benämning á l ánglais?

Fråga:
Vad menas med dukning à l ánglais?

Svar:
Det innebär att matfaten ställs på en buffé ( buffét är ett bord, en skänk eller skåp på franska). Sedan tar serveringspersonalen dessa och bär fram till gästerna.  À l ánglais – på engelskt sätt.

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Har du en fråga till Etikettdoktorn, ställ den inte i kommentarsfältet. Ställ din fråga här. Då får du även ett meddelande när din fråga besvarats. Frågor i kommentarerna kommer inte placeras i kön och ditt svar kan dröja och blir svårare för dig att hitta

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *