Fråga:
Hur lägger man kniv och gaffel om man servererar något så enkelt som smörgåstårta.
Jag vill lägga kniven närmast tallriken och sedan gaffeln. Besticken skall läggas på samma sida om tallriken.
Mina kollegor säger att gaffeln skall ligga närmast tallriken och sedan kniven.
Vad är rätt?

Svar:
Korrekt dukning är inte att lägga besticken på en sida, de ska placeras så gästen enkelt kan använda dem. Det innebär att gaffeln ligger på vänster sida och kniven till höger. Så tyvärr finns det inget svar på din fråga.

Läs mer om bestick

Mats Danielsson, Etikettdoktorn