Fråga:
Jag ska bjuda på cocotter med lax och västerbottenost, som serveras i små suffléformar. Vilka bestick används till denna förrätt?
Svar:
Cocotter är benämningen på suffléformarna, de kan alltså fyllas med allt från desserter till, som du beskriver lax och ost. I detta fall gäller förrättsbestick, d.v.s en lite mindre kniv och gaffel.
Klicka här för att läsa mer om bestick >>
Mats Danielsson, Etikettdoktorn
Bra att det finns någon som håller ordning på vett och etikett. Själv är jag mer som Homer Simpson, men var och en får bli salig på sin egen visdom.
Jo, jag tänkte säga, vilket du säkert redan känner till Mats, att jag tror att ordet cocotte, eller kokott med svensk stavning, nog är lika känt med betydelsen ”prostituerad” och då en i överklasskretsar.
Tack för din uppmuntran!
Jo, är det inte samma ord, synonym till, som ”demimonde”, d.v.s en benämning på folk i de lägre socialgrupperna, dit prostituerade räknades? Min franska är .