Fråga:

Hur löser jag den smartaste dukningen för vänsterhänta? När jag planerar dukningen inför en kommande nyårsmiddag slog det mig att min son är vänsterhänt, och jag började fundera på hur man egentligen bör göra när man vet att en gäst använder besticken på ett annat sätt än majoriteten.

Är det rätt att duka tvärtom för en vänsterhänt person, till exempel placera gaffeln på höger sida och kniven på vänster, eller ska man duka som vanligt även om gästen då själv måste ändra om sin dukning när han sätter sig.

Vid nyår känns det extra viktigt att allt är fint och genomtänkt, och jag vill gärna göra rätt utan att någon ska känna sig utpekad eller obekväm.

Hur bör man tänka när det gäller vänsterhänta gäster vid en högtidlig middag som nyårsafton?

Svar:

Enligt god etikett dukar man alltid likadant för alla gäster, oavsett om någon är vänsterhänt eller föredrar att hålla besticken på ett annat sätt. Så kan din fråga hur löser jag den smartaste dukningen för vänsterhänta besvaras kort. Men låt mig fördjupa svaret lite mer.

En dukning är en del av helhetsintrycket vid bordet, och att göra en särskild variant för en enskild person kan lätt få motsatt effekt, eftersom det riskerar att markera att just den gästen är annorlunda. Det är något man alltid vill undvika, särskilt vid högtider som nyår då stämningen ska vara varm, inkluderande och festlig.

Vänsterhänta är dessutom vana vid att anpassa sig, och de gör det oftast helt obemärkt. Att byta plats på besticken är för dem lika naturligt som att knyta skorna, och det sker snabbt och diskret utan att det stör dukningen eller middagens flöde. Många vänsterhänta föredrar dessutom att använda besticken på det traditionella sättet, medan andra gör små justeringar efter behov, och det är något de själva hanterar bäst.

Det mest hänsynsfulla du kan göra är därför att duka som vanligt, med besticken placerade enligt gängse ordning, och låta den vänsterhänta gästen själv ordna det som känns mest bekvämt. På så sätt visar du respekt både för traditionen och för gästens integritet.

Vid en nyårsmiddag, där fokus ligger på gemenskap och att alla ska känna sig välkomna, är detta det mest eleganta och omtänksamma sättet att lösa situationen.