ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:
Jag undrar vad ska man tänka när man är bjuden till en examensfest ? Vad är viktigt att tänka när man sitter vid matbordet?
och hur ska man göra som gäst?

Svar:
Som gäst finns det flera saker att tänka på. Glöm aldrig att den bästa gästen hellre roar andra än sig själv. Det gäller att visa att man uppskattar att bli inbjuden. Det gäller komma i rätt tid.Var klädd efter den klädkod som angavs vid inbjudan. När gästerna satt sig till bord kan var och en lägga servetten i knäet. Gästen kan även dricka av vattnet och bryta av ett eventuellt bröd som är framdukat. Allt detta kan göras innan värd eller värdinna sagt ”Varsågoda och börja äta”. Det finns mer att läs och det gör du i bifogad länk.

Läs mer om bordsskick

Mats Danielsson, etikett- och bemötandexpert
Etikettdoktorn 

Fråga:
Snälla hjälp! Jag ska om två veckor på officerbal på ett slott och har blivit bjuden av en officer, då som hans dejt. Jag har ingen aning om hur man äter en 3-5 rättersmiddag, jag vet ungefär vilken typ av klänning jag ska ha, ska jag ha handskar? Vad annars är det för regler med kläder och skor? Och hur uppför jag mig vid matbordet, har hört att man absolut inte får resa sig för att gå på toaletten under den 2,5 timmar långa middagen.. Ja mer än så vet jag inte. Jag är supernervös för att göra bort mig. Och jag kan heller inte dansa vals, så det måste jag lära mig. Har aldrig varit på någon form av bal.

Svar:
Oroa dig inte, du har en officer i ditt sällskap. Han kommer vägleda dig  både till bords, genom middagen och till dans. Att svara på alla dina frågor blir alldeles för omfattande, men jag ska ge dig länkar till varje detalj. Då kan du i lugn och ro läsa på.

• Först ta reda på vilken klädkod som gäller, du får här en länk till flera olika sådana. Där ingår även militära benämningar
  Klädkoder >> 
• Nu när du vet koden går du till nästa länk och läser mer i detalj vad du ska ha på dig. Jag gissar högtidsdräkt eller Frack för henne
  Specifika klädkoder >>
• Bordsskick är inte svårt. Börja inte äta innan det sagts varsågod och enklast är att titta på din kavaljer. Här kan du läsa det mesta om bordsskick. Bordsskick >> 
• Att inte resa sig från bordet är en gammal etikettsregel och den finns knappt numer. Men i ett sammanhang som detta kan det vara lite mer traditionellt. Men.. poängen är att en officer reser sig från bordet om hans dam behöver det! Du kommer alltså få sällskap, dvd. inget bekymmer med denna detalj.

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn 

Fråga:
Jag undrar varför man egentligen behöver placeringskort på en fest, kan man inte låta folk sätta sig var de vill?

Svar:
Placeringskort har störst betydelse om det är en middag av det större slaget, Om man avstår att placera gästerna finns det en stor chans att de blir osäkra och till och med förvirrade. Dessutom får man genom bordsplacering som gäst en chans att träffa nya människor och värdparets placering av gästerna kan ge en ännu trevligare stämning på middagen.

Läs mer om bordsplacering

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Jag undrar om du kan utveckal termen öppen respektive sluten gard i samband med att gäster skålar med varandra?

Svar:
Öppen gard innebär att man som man lyfter glaset med höger hand, för över det i vänster hand och vänder sig mot damen till höger och skålar med henne. Därmed blir det ett ”socialt rum” innanför armarna som bildar en halvcirkel. Detta kan givetvis ske mellan två damer eller två herrar likväl.

Sluten gar är alltså när du lyfter med höger hand och skålar åt höger med glaset kvar i denna hand.

Läs mer om att skåla

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Från vilken sida ska man hälla upp en soppa om man servera det vid bordet?

Svar:
Allt vått serveras från gästens högra sida och hit räknas även soppa, buljongkopp och dryck.

Läs mer om servering

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Ska jag verkligen alltid tala om i förväg att jag är vegeterian när jag blir bortbjuden till nya bekanta?
Känner det som om jag därmed ”tvingar” dem till extra arbete.

Svar:
De flesta som bjuder in gäster är tacksamma att i förväg få veta om gästerna har speciella önskemål om kost. Det är ytterst genant att som värd/värdinna upptäcka att du är vegeterian och sedan se dig äta endast sås och potatis samt grönsaker.

Så ja, du ska absolut berätta detta för dem så de kan anpassa och förbereda. Att i sista stun försöka ordna något är ett betydligt större besvär än att veta i förväg.

Läs mer om gäst med allergi/särskild kost

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Vi är i full gång med att planera vår bröllopsfest.
Har från festarrangören fått förslaget med runda bord. Förslag ligger om ett runt honnörsbord med ca 12 platser, resterande bord är för 6 personer.
Frågan vi ställer oss är hur man då tänker kring borsplaceringen vid honnörsbordet, vem sitter var helt enkelt. Tacksam för svar.

Svar:
Det går givetvis med ett runt bord, men av erfarenhet tycker jag att ett avlångt honnörsbord med utsikt över de övriga runda borden är både bättre för gästerna som för brudparet. Alla ser er därmed och det blir mer överskådligt för er del.

Men ni ska som brudpar placeras med ansiktet mot gästerna, på din mans vänstar sida sitter din mor, på din högra sida din far. han i sin tur har din mans mor till höger och din mor kommer ha din mans far till vänster om sig., Dedan placeras släkten i fallande ordning från äldsta släktingarna och runt bordet tills de övriga 6 platserna fyllts.

Läs mer om bordsplacering på bröllop

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Jag har en fråga om servetter som jag inte kan hitta svaret på någonstans. När dukar jag ut servetten? Samtidigt med huvudrättstallriken eller ligger den kvar till desserten?

Svar:
Servetten ligger kvar under hela måltiden och placeras av gästen till vänster om tallriken när måltiden är över. Den tas bort när man dukar av allt annat när gästerna lämnat bordet.

Läs mer om dukning 

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn 

Fråga:
Jag ska bordsplacera lite gäster och undrar hur placeringskorten ska se ut och var jag lägger dem bäst?

Svar:
Placeringskorten är bäst om de skrivs på vitt papper utan ramar, använd gärna svart text.  De blir synliga och är lätta att använda som orientering. Lägg placeringskortet på det högsta glaset, då syns det.

Läs mer om bordsplacering

Mats Danielsson, etikett och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Arbetar på ambassad, och diskussionen är nu vem som serveras först vid middagar. Under alla år har alltid Ambassadören serverats först men nu kom nya diplomater som önskar att Ambassadören serveras sist?

Svar:

• Hedersgäster och viktiga gäster serveras först (privat även jubilarer och födelsedagsbarn), detta som en markering av deras förnämliga status i det ögonblicket.
• Om det saknas gäster av dignitet är det ambassadörens bordsdam som får först, därefter den kvinna som sitter på ambassadörens andra sida.
• Om ambassadören är en kvinna, så serveras gästen på hennes högra sida först om.
• Därefter fortsätter serveringen medsols eller motsols så de gäster som placerats intill varandra får sin mat serverad i tur och ordning.
• Sist serveras värden (ambassadören).
• Finns det en värdinna ska hon varken serveras först eller sist och den kvinna som sitter på hennes bordskavaljers andra sida är också en hedrad gäst och ska komma tidigt i serveringen.
• När man eventuellt serverar en andra gång så kan värden (ambassadören) eller om denne är en man, ännu bättre hans hustru (värdinnan) serveras först.
• Kvinnlig ambassadör serveras då först i andra omgången.

Läs mer om servering

Mats Danielsson,  Etikettdoktorn