Fråga:
Vi undrar vad vi ska bjuda på konfirmationsfesten. Vi har tänkt buffé, men vet inte vad den ska innehålla. Kan du ge några bra tips, något som är enkelt och gott. Vi blir ca 30 personer och då vi kommer från kyrkan är gästerna här och vi vill få maten snabbt framdukad.

Svar:
Att precisera vilken mat ni ska servera kanske är en bit bort från ämnet vett och etikett. Det viktiga är att gästerna i förväg vet om de får något serverat som mättar, annars kommer de kanske äta något i förväg. Men välj kallskuret, sallader, tropiska frukter, något vegetariskt alternativ och kanske något  fritt från mjölk. Då passar buffén till olika inriktningar. Lite ost och kex samt kanske lite ostkaka som dessert. Till detta kan ni efteråt komplettera med kaffe och tårta.

Klicka här för att läsa min artikel om konfirmation >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn