Fråga:
Kan man ha ett buffé- bord stående där gästerna själva tar för sej? (med mindre uppläggningsfat som byts ut vartefter.)
Ska de i så fall stå tallrikar i anslutning till detta bord eller får de hämta sin tallrik vid ett i förväg dukat bord?
Detsamma vad gäller dryck till maten. Ett ”dryckesbord” där man väljer glas efter den dryck man önskar?
Svar:
Javisst kan du servera en buffé, inga som helst problem. Tallrikarna placerar du lämpligen på den plats där gästerna börjar ta för sig av buffén
Tillämpar du fri sittning, föreslår jag att du även placerar bestick och servetter bredvid tallrikarna. Dryckesbord, med glas intill blir enkelt och trevligt.
Klicka här för att läsa mer om Öppet Hus >>
Mats Danielsson, Etikettdoktorn