Fråga:
Om jag sitter med kunder och ser att notan inte stämmer, ska jag säga till inför mina gäster eller låta det vara?
Svar:
Du ska givetvis inte låta det vara, meddela dina gäster att ”något verkar blivit fel”, res dig från bordet och ta tag i problemet i avskildhet.
Läs mer i min artikel om representation >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson