ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:
Köpte julklapp och födelsedagspresent till min särbo som fyller år 30/12.

Han bryr sig inte om att varken ge julklappar eller presenter, de har han slutat med enligt honom.

Men så berättar han att han varit till en kvinnlig bekant som fyllt år och gett henne en, som han sa, kombinerad jul/födelsedags blomma.

Min fråga till dig är om det är vett och etikett mot mig?

Svar:
Först måste du ta reda på vad skälet är att han ger just henne denna blomma. Det kan ju vara en familjetradition som pågått i massor av år, innan du klev in i bilden.

Jag känner inte till ert förhållande, men ställ frågan i all vänlighet ”vad trevligt, är det en tradition?”.  Sedan, utifrån det svar du får kan du fundera vidare.

Är det någon ”ny bekant” då kanske du ska ta dig en funderare på ert förhållande. Men eftersom han berättar det för dig lär det knappast vara så.

Förmodligen är han enbart en kille som inte riktigt ”fattat värdet”  av att uppvakta sin särbo. Klantigt och oartigt, javisst, så då får du helt enkelt upplysa honom om dina förväntningar.

Berätta för honom i klartext och säg som det är, ett förhållande bygger på att båda uppskattar varandra.

Klicka här för att läsa min artikel om etikett vid kärlek >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Inbjudan till nyårsmiddag ett finare hotell i Stockholm.

Svart kostym eller Smoking.

Ska jag då ha långklänning eller cocktailklänning?

Svar:
En aftonklänning blir alldeles utmärkt då det handlar om en mer formell middag med möjlighet att bära Smokingklädsel.

Klänningen ska då vara ankellång.

Klicka här för att läsa min artikel om aftonklänning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
När har man smoking respektive mörk kostym?

Vi ska ha middag på juldagen hos några vänner och då föreslås det smoking och  långklänning.

Vad har herren lämpligen runt halsen?

Svar:
Då gäller smoking och du kan inte bära mörk kostym.

Vid smoking ska du alltid ha svart fluga.

Klicka här för att läsa min artikel om Smoking >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Ska på en julmiddag (Annandag jul) med klädsel Business Attire.

Vad är passande att ha på sig då?

Jag hade innan jag fick dresscoden tänkt att ha en rak fiskbensmönstrad tweed klänning med kort ärm som slutar strax över knät, den är formell snarare än festlig.

Men jag är tveksam om den passar. Tacksam för svar.

Svar:
Business Attire är en konservativ form av kostym/klänning, lämplig för nästan alla formella tillställningar

Den bärs ofta i religiösa sammanhang som begravningar, på myndigheter, i skolor och andra sammanhang där ledig klädsel inte accepteras och där en formell klädsel skulle anses överdriven.

För kvinnor är i den mest exakta tolkningen utifrån den manliga standarden, – en kostym som består av en jacka med matchande kjol eller byxor, med en blus därtill.

Klicka här för att läsa om business attire >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Julen har en egendomlig blandning av fruktbarhetsriter, den nordiska midvinterfesten och bibelns berättelser, kryddad med senkomna seder och bruk
Ordet Julbord betyder ”till julmåltiden på julafton festligt dukat bord” (SAOB). I Norden knyts julbordet till hedniska förfäders offerfest.

Midvinterblotet. Man kan gissa att julbordet motsvarade det hedniska offeraltaret.

Historiskt anses att man blidkade sädesmakten och växtkraftens andar.

En svensk disciplin, julbordet
Svenska gående bord följer traditioner.

Ordning och reda i allt, även måltid. Allt i tur och ordning. Denna inställning och ordningssinnet fick ett franskbetonat kök att ställa rätterna på parad till det som kallades smörgårdsbord!

Vi kan följa det svenska smörgårdsbordet historia tillbaka till 1700-talets första hälft. Det var då ett brännvinsbord som bestod i en uppdukning av allsköns supar.

Brännvinsbordet ökade i sin popularitet genom främst järnvägens framväxt. Och så kom brännvinsbordet att skapas på järnvägsrestaurangen.

Det fanns lite salta rätter, bröd och smör.

Engelskt serveringssätt
Julbordet använder det engelska serveringssättet. Dvs. man serverar inte, utan gästen går något varv och väljer sedan rätter efter smak och lust.

Man börjar med att direkt gå fram till tallrikshögen. Man räcker omedelbart en tallrik till sitt sällskap.

Tar egen tallrik, men fyll nu inte den med bröd, kniv och gaffel! Gör en strategisk lov runt bordet med tallriken i handen.

Och så lägger man upp det som gäller för julbordets avätande.

Julbordets fem turer 
Julbordet är med sitt överflöd av rätter en riktig utmaning även för den hungrigaste av matgäster.

För att klara av hela julbordet har man utvecklat ett system för ätandet, där man delar in julbordet i fem turer. En tranbärsdryck istället för glögg, åt den som önskar alkoholfritt.

Första turen

• Spickesill, inlagd sill, glasmästarsill
• Senapssill, kryddsill
• Gravad strömming, ättiksströmming
• Gubbröra, sillsallad,
• Potkes, Västerbottenost

Snapstips eller dryck första turen
Milt kryddade snapsar med kummin, dill anis och fänkål. Många akvaviter passar in och till detta dricks mineralvatten eller lageröl.  Svensk Fyrpack Alkoholfri Kryddad Snaps finns att köpa för den som önskar ett sådant alternativ. Maltdryckerna är utkmärkta val och då är klassikern svagdrickan ett måste på julbordet för den som önskar ett alkoholfritt alternativ. Smakar ungefär som om man blandat mörkt öl med sockerdricka

Andra turen

• Rökt fisk, gravad lax
• Kall lax, inkokt strömming
• Inkokt ål, ålaladåb
• Böcklingsallad, räkor

Snapstips eller dryck andra turen
Citronsnaps, men man kan också dricka Champange. Till den feta ålen och rökta laxen kan man ta en besk snaps gjord på malört eller pors.
Osötade äppeldrycker passar utmärkt in som dryck till julmaten.

Tredje turen

• Leverpastej, julskinka
• Fårfiol, kallt kött
• Grisfötter, kall griljerad grisknorr
• Kalvsylta, pressylta
• Rullsylta, korvsallad
• Äggsallad, ostsallad

Snapstips eller dryck tredje turen
En besk eller bitter snaps passar här. Gärna innehållande vanilj, anis eller nejlika. Man hittar dess i snapsserien Svenska Snapsar på Systembolaget. Gärna julöl till, eller varför inte en ale eller stout. Julmusten finns i en lite festligare form som lagrats sexmånader på ekfat. Man köper den på systembolaget, men läs på etiketten. En del av dem innehåller svagt med alkohol.
Fjärde turen

• Småvarmt, Janssons frestelse, ansjovisfräs
• Ssillbullar, stekt salt sill, ler-tallrikssill
• Sotare, laxpudding, kokt rimmad oxbringa
• Kalvfrikadeller, stekt fläsk, fläskkorv, hackkorv
• Julkorv, blodkorv, köttbullar
• Revbensspjäll, brunkål, rödkål, långkål
• Givetvis lutfisk

Snapstips eller dryck fjärde turen
Om det blir lutfisk passar ett rött Bordeauxvin, men gärna lite enklare. För det aloholfria alternativet en Arc-en-Ciel Grenache Syrah, varunummer 1909 2010
Femte turen

• Osten och kexen
• Bärkompott, fruktsallad
• Ingefärspäron, pepparkakor
• Punschtårta
• Risgrynsgröt, ris á la Malta
• Spettekaka, äppelkaka, klenäter

Snaps eller drycktips femte turen 
Här blir det ingen snaps, nu gäller portvin. För den som avstår alkohol finns Morouj Merlot, ett rött alternativ.

Läs mer i min artikel om julens vett och etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Jag fick nyligen en inbjudan av ett par, redan gifta sedan ett par månader (bara de närmaste var närvarande), som ska ha bröllopsfest.

Det blir en fest med anmälningsavgift, utan kostnaden specificerad, där de senare ska meddela vad man ska ta med och bjuda paret och de andra gästerna på.

Man får även ta med det man vill dricka själv. De önskar även present i pengar anonymt till deras bröllopsresa.

Det enda de själva kommer att bjuda på är tårta till kaffet. Jag undrar om detta verkligen är acceptabelt och god etikett?

Svar:
En fest är som en teaterföreställning, det är någon som regisserar och man kan gå på föreställningen eller avstå.

Men man ska undvika att försöka ändra på den regin.

Som jag tror att du nu direkt förstår, kanske jag inte själv hade valt denna lösning då jag ställer mig tveksam till att be om pengar.

Dessutom har bröllopet redan varit och eventuella presenter skulle de fått redan då, en present inte är kopplad till närvaron på fest eller bröllop, det är en lyckönskan.

Så den delen kanske jag också tycker är lite i sista stund. Ni behöver inte ge något, det kan ingen kräva.

Men om du är tveksam, avböj inbjudan och ge ett svar med tillägget att ”ni redan är bortbjudna” eller något liknande.

Läs mer i min artikel om presenter >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Ska bjuda på skaldjur dagen innan julafton och servera vitt vin till detta?

Är det ok att servera vitt vin i champagneglas istället för vitvinsglasen?

Det ser trevligare ut att duka med champagneglas.

Svar:
Javisst kan du servera skaldjur kvällen innan julafton.

Vitt vin i Champagneglas beror lite på glasen. Det kan fungera i höga smala glas, så kallade flûteglas.

Men om du tar mousserande vitt vin, så kan du komma lite närmare originalet i dryck.

Klicka här för att läsa om olika glas >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Måste man köpa present till brudparet när man inte kan närvara på deras bröllop?

I det här fallet så blir det pengar i så fall. p.g.a det långa avståndet.

Det är min kusins dotter som gifter sig och mina barn och jag känner henne och hennes blivande make,barn mycket väl.

Svar:
Presenter vid bröllop är en lyckönskan och har ingen koppling till närvaro eller inte.

Givetvis är det vanligt att de som närvarar har en present med sig, men det finns absolut inga krav på vare sig det eller att de som inte närvarar ger något.

Så det är helt och hållet upp till er, det finns inga ”krav” på en present.

Läs mer om när man ger en present

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Julen är besvärlig. Jag har inte så gott om pengar och nu skall det handlas till allt och alla.

Jag vet inte riktigt vad jag ska göra.

Svar:
Du är inte ensam om detta problem. Det kan jag lova dig.

I begreppet Vett och Etikett är det själva tanken som räknas. Barnen uppskattar presenter mest, men det är även här inte bara pris som avgör.

Det passar lika bra att ge något du gjort själv, eller du valt ut med omsorg och omtanke.

Glöm inte presenten ”att ge din tid”. Det kan vara litet, det kan vara billigt.

Försök undvika att jämföra med andras presenter eller de du själv får. Det spelar ingen roll –vare sig du är rik eller fattig – i etikett är det enbart själva omtanken som räknas.

Allt annat är irrelevant. Ett annat tips är att alla köper enbart en julklapp. Sedan drar ni i högen och byter med varandra. det kan vara biobiljetter, konsertbiljetter, något eget, fotoalbum mm.

Klicka här för att läsa min artikel med julklappstips >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Jag sitter som vice ordföranden i en bostadsförening.

Vid flera tillfällen har jag fått frågor där det som rubrik står NN (det är jag) kan du svara mig vad jag ska beställa nycklar eller en annan fråga.

Min ordförande säger då att det bara är hon som svara på mail.

Jag tycker att det känns fel att den som får en fråga inte får besvara den lite nonchalans från min sida mot den som ställt frågan till mig.

Svar:
Din ordförande vill förmodligen ha full kontroll på allt som görs och skälen till detta kan jag inte ge några synpunkter på.

Men om du har tillgång till mail från medlemmarna och det är adresserat till dig, så förväntas du besvara detta mail.

Ett sätt är att skriva ”Tack för ditt mail, jag vidarebefordrar din fråga till vår ordförande som själv önskar besvara dessa frågor”.

Då har du visat att du tar ansvar och så får ordföranden ta över detta.

Men om jag hade varit du så hade jag kort och gott tagit upp frågan på nästa styrelsemöte, sagt att antingen så besvarar jag mail till mig, eller så avstår jag från tillgången på mail i denna förening.

Det är svårt att veta hur man ska göra om ansvaret inte fördelas lika i föreningen, därför ska du tydligt, men artigt, meddela din inställning.

Klicka här för att läsa min artikel om vett och etikett vid mail >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson