Dukning – hur placeras hummerbestick?

Fråga:
Min fråga är huruvida gaffelsidan skall ligga uppåt eller nedåt?

På mitt jobb är vi oense samt att på alla diverse Google sökningar får vi olika svar.

Svar:
Det är inte så märkligt att ni får olika svar, för det är fritt val.

Vanligen placeras besticken så de två tänderna pekar uppåt.

Men ibland vill den som dukar visa upp något vackert ornament. Då vänds den med taggarna nedåt.

Klicka här för att läsa min artikel om olika bestick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Kläder – när på dagen och i vilka sammanhang kan en vit kavaj bäras?

Fråga:
Min man vill ta på sig en vit kavaj när vi ska på 50 års kalas kl.15.00

Det finns ingen klädkod på inbjudan.

När är det ok att ta på sig vit kavaj? Klockslag?

Svar:
Vit kavaj kan användas när klädseln är fri eller  om det står Kavaj (i den mer moderna tolkningen) på inbjudan.

Det är ett sommarplagg och bär han udda kavaj utan vita byxor är det således en Blazer.

Klockslag finns inga detta fall, då det på kvällstid bör vara en mörk kostym.

Klicka här för att läsa om den moderna tolkningen av kavaj >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Vin – hur mycket ska vi köpa till ett 60-årskalas med 120 gäster?

Fråga:
Vi ska bjuda 120 personer och ska bjuda på buffé.

Tänkte erbjuda rött och vitt vin samt öl till maten.

Hur mycket ska man köpa?

Svar:
Man brukar räkna när det gäller rödvinsglas 5-6 glas/flaska. 1 box = 4 flaskor. 20-24 glas alltså.

Vitvinsglas räknar de som 6-7 glas / flaska. 24-28 glas per box.

Räkna med två glas per person, generöst tre. 1 glas vitt och två rött. Det blir 48 flaskor rött eller 12 st 3 liters boxar samt 20 flaskor vitt eller 5 boxar.

Öl kan vara svårt att beräkna, fundera på vilka som kan tänkas välja detta, men om 30 personer tar en öl så köp 50 st då får du marginal.

Klicka här för att läsa min artikel om vin >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

Hatten av under Nationalsången?

Fråga:
Har just tittat på en film där de sjunger nationalsången.

Ska herrar ta av sig hatten under nationalsången?

Om ja, även de som bär folkdränk samt militärer?

Svar:
Ja, det är endast militärer under fanvakt vid kista i kyrka som behåller huvudbonad på och de kan även göra honnör vid Nationalsången vilket då markerar ”hattavtagande” genom handens förande till huvudbonaden.

Givetvis kan de män som av tro bär huvudbonad behålla den på.

Att ta av hatten är ett tecken på underkastelse i den bemärkelsen att man visar vördnad.

Läs mer i min artikel om hälsning och huvudbonad

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Bordsskick – är det ok att äta samtidigt som någon håller tal?

Fråga:
Var nyligen på 50-årsmiddag. Männen mittemot mig åt när det hölls tal.

Jag skulle inte komma på tanken utan lägger självklart ned besticken och lyssnar.

Är det ok att äta när någon håller tal?

Svar:
För mig är det alldeles självklart att göra som du, lägga ned besticken och aktivt lyssna.

Det visar respekt för talaren och för de förberedelser hen gjort.

Så mitt svar blir nej, det är inte ok att äta samtidigt som någon håller tal.

Sedan kanske jag ska tillägga att vid ett tillfälle höll en talare på i 38 minuter! Då gav jag upp och åt min nästan kalla mat.

Klicka här för att läsa min guide till bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Klädsel – hur klär man sig vid en 50-årsuppvaktning?

Fråga:
Ska på 50-årsfirande dagtid i oktober.

Det står inget om klädsel, så hur bör man klä sig som gäst och par?

Svar:
Det är ingen skillnad på klädsel om du går ensam eller i par.

Klädseln brukar vanligen vara Kavaj i dess mer moderna tolkning, vilket innebär Blazer och udda byxa, kostym i valfri färg och för henne kan det vara en snygg dräkt, byxor eller kjol.

Inte så festbetonat, men snyggt och lite elegant.

Klicka här för att läsa min artikel om klädkoden Kavaj >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Bröllop – vid vilka tal ska man stå, respektive sitta ned?

Fråga:
Ska alla gäster stå upp vid brudparets skål?

Alltså skålen som utbringas av brudens far för brudparet efter brudens fars tal.

Svar:
Det brukar man göra just vid brudens fars tal och även vid brudparets skål som ibland kommer innan gästerna satt sig till bords..

Vid senare tal och skålar föreslår ofta toastmaster att gästerna sitter kvar, det blir alltför rörigt annars om alla ska upp och ned hela tiden.

Klicka här för att läsa min artikel om skålar och tal vid bröllop >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Inbjudan – om paret själva önskar, kan den ena partner stanna hemma från festen?

Fråga:
Kan det inbjudna paret, där bara den ena känner inbjudaren, välja att dela på sig?

Den som inte känner värdfolket kan ju frivilligt stanna hemma (eller göra något annat).

Anses det fel?

Svar:
Inte alls, då väljer gästen själv att stanna hemma, men det gäller att kunna ange ett fullgott skäl.

Att man inte ”känner” värdfolket får anses som en riktigt dålig förklaring.

Socialt kompetenta personer ser nya bekantskaper som en glädje och källa till utveckling.

Klicka här för att läsa min artikel om att dela på par >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Klädkoder – kan jag bära en lång klänning om det står Kavaj?

Fråga:
Vi ska gå på min mans dotters bröllop som kommer att vara på en herrgård och med borgerlig vigsel.

Klädkoder är kavaj men jag undrar om jag är helt fel ute om jag har en långklänning?

Klänningen är mönstrad i ett mönstrat tyg i diskreta färger, har tänkt att ha stövletter o skinnjacka till den.

Jag tror att kavaj betyder klänning men eftersom det är modernt m långklänningar kanske man kan vara lite flexibel på längden.

Vad tycker du? Vill inte känna mig felklädd.

Svar:
Kavaj på bröllop betyder mörk kostymklänning för damen och den kan vara knälång eller ankellång. Inte golvlång.

Den ska vara utpräglat festbetonad och färg samt mönster är valfritt. Finare tyger, som siden, crepé eller annat.

Klicka på denna länk och läs mer i min artikel om mörk kostymklänning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson