fråga:
Kan det kallas efterrott även om den intas en timme efter huvudrätten?

Eller vad är kriteriet for att benämnas efterrätt?

Svar:
Definitionen på efterrätt, inte sällan kallad dessert,  kan beskrivas som en mindre, oftast söt maträtt som serveras efter huvudrätten.

Serveras den alltså utan annan måltid däremellan, förutom något som ska bryta smaker som ost, är det efterrätt även efter en timme.

Det är inte helt ovanligt att man väljer vänta med desserten då huvudrätten varit väldigt mättande eller för att ge gästerna tid att röra på sig, hämta luft eller andra ärenden.

Klicka här för att läsa andra frågor om dessert >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson