Fråga:
Jag undrar hur man gör när det är buffé på festen? Är maten uppdukad och klar när gästerna anländer så de börjar äta direkt? Eller ska alla slå sig ner på sina platser först och eventuellt få något litet vid bordet först?
Känns ändå som att det är skönt om en stor buffé är färdig och på plats när festen börjar.

Svar:
Om du vill duka fram buffén direkt, eller avvakta lite emedan gästerna minglar runt en stund är fritt val. Jag skulle råda dig att ha det mesta klart när de anländer, så har du tid med gästerna. Alternativt tar du någon till hjälp som dukar fram under tiden som ni tar emot. Det är det absolut bästa alternativet.

Klicka här för att läsa mer om servering >> 

Mats Danielsson, Etikettdoktorn