Fråga:
Är det värden som ska fråga om någon gäst är allergisk mot något eller ska den bjudne tala om det när de får inbjudan?

Svar:
Det kan alltid vara en fördel om man på en inbjudan lägger till ”om du är allergisk/överkänslig mot någon mat är vi tacksamma om du meddelar oss” Det gör ju det mycket lättare för gästen att höra av sig och framföra sitt önskemål. Annars kan man ändå som gäst höra av sig och berätta detta, vilket brukar uppskattas av värdfolket. Vid middagen kan det också vara trevligt om gästen som har speciell kost får sin mat först, eller ännu bättre, att man anpassar hela menyn så alla gäster får samma mat.

Vid representation eller om man som värdfolk känner till allergi/intolerans hos sin gäst, i förväg och utan att fråga tar hänsyn till detta och anpassar menyn, blir det bli väldigt uppskattat och till glädje.

Så mitt svar blir att ansvaret att informera ligger självklart hos gästen, men det är väldigt trevligt om värdfolket också hjälper till.

Mats Danielsson, Etikettdoktorn