Bordsskick – om man har bra vett och etikett, hur mycket vin i glaset?

av Etikettdoktorn den 1 januari, 2019

Fråga:
Har en mycket givmild sambo som enligt mig häller på för tok mycket vin i glasen då vi har gäster.

Jag säger max halva glaset, han säger fullt. Vilket är korrekt?

Svar:
Rödvinsglas brukar vara större än än vitvinsglasen och generellt kan man dela upp glasen i fyra kategorier, rödvinsglas, vitvinsglas, champagneglas (som även kan användas för mousserande viner) samt glas för vinprovning.

Att då fylla glasen till randen är inte så effektfullt och grundregeln brukar vara att ett högt smalt glas för vita, eller mousserande viner och Champagne fylls ungefär till hälften.

Ett rödvinsglas fylls ungefär till 2/3.

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

{ 3 kommentarer… läs dem nedan ellerlägg till en }

Staffan Bengtsson juni 3, 2012 kl. 15:20

Då det gäller slipade glas så är mönstret ofta till hjälp. Man fyller glaset till överdelen av slipningen.

Svara

Etikettdoktorn juni 4, 2012 kl. 22:41

Vad kul att du skrev detta! Det var helt okänt för mig, stort tack!
//Mats

Svara

Rickard januari 13, 2018 kl. 19:55

En annan tumregel jag har fått lära mig gällande rödvin, är att fylla tills man nått glasets bredaste del. Som du nämner kan en del rödvinsglas vara väldigt stora så 2/3 av glaset inte räcker till 4 glas på en flaska. Tumregeln jag nämner brukar funka :)

Svara

Lämna en kommentar