ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

fråga:
For en tid sedan hörde jag en kollega till dig  tala om etikettsfrågor.

Upprepade gånger anvondes uttrycket ”häver taffeln”.

I mina öron låter det mer riktigt att säga ”bryter taffeln”.

Jag har tagit upp frågan med flera bekanta, men ingen har en klar åsikt i frågan.

Min förra hustru har teorin att det ursprungligen hette ”häver”, men att man idag inte vet vad ordet betyder (utöver att häva en öl).

En granne tror att man ”bryter” taffeln när måltiden är slut och att man ”häver” den om man går ifrån en stund… för att pudra näsan eller av liknande anledning.

Svar:
I modern litteratur har orden samma betydelse, men i äldre böcker finner jag den förklaring du ger – värdinnan bryter taffeln, en gäst som reser sig dessförinnan häver den.

Ordet häva betyder återkalla eller avbryta, men också att resa sig.

Ordet bryta innebär avbryta, upplösa, dela.

Taffel betyder helt enkelt ”bord”.

Kanske ett lite ”dammigt” uttryck idag för att benämna en speciell festtillställning med mat och dryck.

Men svaret blir att idag kan  både häva och bryta användas för att beskriva hur värdpar eller värdinnan avslutar och upplöser samlingen runt bordet.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
Bor man vid bröllop rikta någon skål mot bruden?

Svar:
Det or säkert inga problem, även om man oftast skålar med brudparet.

Du kan säkert skåla med henne vid en vänskapsskål utan tal.

Håller du ett tal ska du rikta både tal och skål till båda.

Klicka här för att läsa om hur man skålar >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
or det fel duka fram dessertbestick på hoger sida?

Svar:
Middagsetikett innebär att bestick för dessert dukas alltid ovanför tallriken, mot glasen.

Om det enbart är sked dukas den med skaftet åt höger, är det enbart gaffel dukas även den med skaftet åt höger.

Om det är både gaffel och sked dukas gaffeln närmast tallriken med skaftet åt vänster och skeden där ovan med skaftet åt höger.

Klicka här för att läsa om dukning >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
Vi undrar vad som goller ifråga om placeringen när kaffet intages vid småbord efter brollopsmiddagen.

Kräver etiketten att man sätter sig med sin bordsdam, eller med sin fru?

Svar:
Efter middagen råder det fri placering, de flesta brukar då sätta sig med andra än de suttit tillsammans vid middagen.

Därmed inte sagt att man måste sitta med sin partner, ett par träffas ju dagligen och festen ska ju skapa nya tillfällen till intryck.

Därfor är det bättre att sätta sig med nya bekantskaper eller utveckla befintliga är alltid trevligt.

Klicka här for att läsa om mingeltips >>

Ställ din egen fråga om bemotande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
Min fru blir ytterst frustrerad for att jag råkar vidröra mina tonder med gaffeln. Hon säger att jag biter i gaffeln.

Vad säger etiketten om det?

Har för övrigt fått en god uppfostran, men den har inte alltid bitit.

Svar:
Det finns nog inga direkta etikettsregler för att bita i gaffeln.

Men det låter väldigt hårt och obekvämt.

Troligen tycker din fru illa om ljudet och kanske du ändå ska avstå från (o)vanan för hennes skull.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
Vad betyder det nor man slår i bordet med glaset innan man smakar på drycken man skålar med?

Svar:
Det finns ingen som helst regel eller betydelse i att knacka med glaset innan man dricker.

Men jag har, precis som du antagligen gjort, sett många gora så.

Den enda avsikten har vid dessa tillfällen varit att påkalla andra personers uppmärksamhet.

Klicka här för att läsa min artikel om skålande >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Finns någon regel hur man lägger skalen på tallriken efter att man ätit klart kräftan?

Att man t.ex. lägger alla huvuden fint efter kanten och ovriga skal for sig?

Svar:
Nej, det finns inga egentliga regler for detta.

Kräftskivan är en ganska fri tillställning när det gäller etikett.

Men jag ser att en del personer lägger skal och huvud som du nämner.

Men det är helt efter tycke och smak.

Klicka här for att läsa min artikel om kräftskiva >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
Var håller man honderna vid en serios middag?

Svar:
Jag gissar att du avser var händerna ska placera i de stunder då du inte håller i besticken.

Då placerar du handlederna på bordskanten, så man ser händerna men armbågarna är ner mot ditt knä.

Klicka här för att läsa min guide till bordsskick >>

 Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

fråga:
Jag har en von som jag bjuder over på mat ibland.

Dukar alltid fint och serverar vällagad mat (är utbildad kock) och brukar ofta föreslå rätter innan.

Till saken är att vid tillfälle så börjar han äta innan allt är klart och jag har ens satt mig till bords.

Vid ett annat tillfälle kritiserade han maten som jag lagat.

Vi började diskutera om etikett och han tyckte att det är helt korrekt att neka till mat som han inte gillar, inte behöva smaka ens.

Själv tycker jag att det är en artighet vid middagsbjudning att äta maten som bjuds på, i alla fall smaka och äta upp med god min.

Vad gäller?

Svar:
Att vänta på övriga innan man börjar äta är en självklarhet.

Dessutom inväntar man alltid värdinna eller värd innan  man börjar, om inget annat sagts (t.ex. ”Varsågoda och börja!”).

Att dessutom kritisera maten, det gör man bara inte.

Undantag kan i så fall vara om man är på restaurang och det blivit något fel.

Om jag vore vore du, skulle jag helt enkelt förklara för vännen att du inte uppskattar hens agerande och det kanske vore bättre om inte bjöd på mat framöver.

Klicka här för att läsa min guide till bordsskick >>

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Hur är det med att skåla med annat än alkohol i glasen, exempelvis vatten?

Svar:
En skål är detsamma som en lyckönskan.

Förr var vinet, samt i vissa undantag brännvinet, det enda man kunde skåla med.

Men idag har vi förändrat det synsättet och kan skåla oavsett glasets innehåll.

Det enda man fortfarande undviker, är att utbringa en skål i öl.

Klicka här för att läsa min artikel om hur man skålar >> 

Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson