Dukning – om glas, kan man ställa flera glas framför varandra?

Fråga:
Jag ställed tidigare en fråga om glas och glömde att fråga om när du dukar fram dricksglas som du dricker ur, när du dukar diagonalt, slottet, nobeldukning, linje parallellt och inte vet vad de vill dricka.

Kan du ställa två glas ett framför och ett bakom så kan de välja mellan.

Kan du göra det till alla rätterna?

Kan man göra samtidigt alltså alla tre rätterna samtidigt?

Svar:
Om du med din fråga menar om det är en korrekt dukning att ställa flera glas framför varandra, så är svaret nej.

Vattenglas behöver du inte duka fram, mer än det som alltid står längst till höger, snett upp.

Någon annan dukning sker inte vare sig det är på slottet eller en finare middag i hemmet.

Vill gästen inte dricka vin, utan t.ex. mineralvatten så föreslår jag att det serveras i vinglaset.

Om du avser att servera annan dryck som öl, då byter du ut glaset för gör gästen.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning av glas >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

 

Gäst – inbjuden på middag hos landshövdingen men min son ammar, hur göra?

Fråga:
Det är så att jag och ett antal till har blivit bjudna på middag hos landshövdingen i samband med en tävling och pristagarna ska utses på middagen.

Nu är det så att jag har en liten som kommer att vara ca 7 veckor gammal, när middagen kommer att vara.

Jag ammar henne på heltid.

Så nu till frågan kan jag ta med henne eller ska jag avböja inbjudan till middagen.

Svar:
Det är ett litet dilemma du hamnat i och ska man följa etiketten strikt så ska du avböja och hoppas på att de svarar att du kan ta med din dotter.

Men det kanske inte alltid är så enkelt att de svarar på detta vis, så mitt förslag är att du kontaktar residenset.

Framför ditt dilemma och säg att du funderar på att avböja inbjudan, eller har de kanske något råd att ge dig? Kanske ett rum du kan gå till för att amma?

För frågar du mig personligen, så tycker jag att det är inte värre än att du ger din dotter mat innan middagen och så har du vagnen i närheten.

Vaknar hon, så är det bara att gå ifrån och amma henne en stund. Men som sagt, det är inte alla som är så liberala i sitt synsätt även om vi har 2016.

Klicka här för att läsa min artikel om amning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Dukning – hur placeras glasen?

Fråga:
Jag undrar lite om glasen ordning, om du ställer dom?

Jag har samma fråga om tre olika dukningar, när du dukar diagonalt, linje parallellt, Slottet och vid Nobeldukning.

Hur ska man tänka?

Svar:
Vanligast är att de står på linje, med vattenglaset längst till höger, snett upp ca fem cm.

I höjd ned kuverttallikens över del och mittlinje placeras vinglaset till huvudrätt.

Till höger om detta glaset med förrättsvin.

Längst till vänster dessertvinsglas.

Glasen kan även placeras samlade i en grupp till höger, men detta avråder jag från då det lätt bli rörigt.

Glasen placeras i linje både på Slottet och vid Nobelfesten.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning av glas >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

Skriva – när ska man använda hen?

Fråga:
När skall man använda ordet hen?

Svar:
Nu är jag ingen språkvetare och jag var under en ganska lång tid motståndare till ordet ”hen” som jag ansåg vara opersonligt.

Men 2015 togs det upp i Svenska Akademiens ordlista och jag har ändrat uppfattning. Det är ett praktiskt pronomen.

Detta personliga pronomen kan användas då könstillhörigheten är okänd, oviktig eller ska göras otydligt.

Det är precis i just de situationerna som ordet är bra, när man talar om han/hon och inte direkt kan precisera könet.

Då använder jag det i tal och skrift. T.ex ”När hen ska välja hur varan ska betalas, så…”

Dessutom finns det idag personer som vill betraktas som vare sig man eller kvinna, ibland omnämnt som ett tredje kön.

Klicka här för att läsa in artikel om pronomen i tilltal >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

Servering – klädsel för personal på begravning?

Fråga:
Vilken färg på klädsel ska serveringspersonal på begravning ha?

Är det svart nederdel och vit överdel som gäller?

Kan de ha svart kavaj?

Svar:
Din fråga är enkel att besvara, det är kort och gott ja på både vit överdel, svart nederdel och kavaj.

Herrar kan även ha enbart vit skjorta och svarta byxor.

Klicka här för att läsa om klädsel vid servering >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Dukning – till vad kan en halvtallrik användas?

Fråga:
Halvtallrikar används om du serverar förrätter vid bordet.

Om halvtallrikar används att servera förrätter på, så har jag också läst att den ska användas vid efter rätter och inte förrätter?

Assiett, används också före och vart står de?

Svar:
En halvtallrik är egentligen en förrättstallrik, men kan självklart också användas som desserttallrik.

Men givetvis vill den som säljer porslin få dig att köpa olika tallrikar för olika ändamål.

Assietten står alltid till vänster om kuverttallriken.

Klicka här för att läsa min artikel om dukning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

 

Begravning – hustrun till en bekant har avlidit, vad säger jag?

Fråga:
Dessvärre har en bekant i min periferi mist sin hustru i cancer.

Det skedde för ett par månader sedan och jag har varken träffat eller pratat med honom sedan dess.

Vi har ingen naturlig relation till varandra, men självfallet blir jag berörd.

Vi kommer att träffas om snar framtid i ett mindre sällskap.

Hur bör jag visa kondoleanser på ett rimligt sätt så här i efterhand?

Svar:
Det bästa är att prata med honom, fråga hur han mår, hur det går och kanske uttrycka att du känner med honom.

Det är heller inget konstigt att fråga om hur hennes slut var, om hon hade mycket ont med mera.

Resten av samtalet kommer sköta sig självt, han kommer berätta om han vill.

Det sämsta du kan göra är att undvika frågan eller honom, var naturlig och prata om hans hustru.

Klicka här för att läsa min artikel om kondoleanser >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Artighet – hur skriver jag ett svar, via e-post, på en önskan om lycka till?

Fråga:
Om man vill tacka för ett lycka-till på mail, hur skriver man då?

Eftersom man i mail skriver en massa och om man bara skriver ”tack det var snällt sagt” så kanske mottagaren inte förstår vad man refererar till.

Kan man säga ”tack för lycka till-et?” eller dylikt?

Svar:
Du kan väl kort och gott skriva ”Tack för att du hörde av dig och önskade mig lycka till. Det värmde och gör mig glad!”

Mer än så behöver du inte skriva.

Klicka här för att läsa min artikel om att tacka >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson