Fråga:
Var placeras kaffekoppen när man dukar? Organiserar ett event som inleds med att gästerna får kaffe eller te.
Krögaren dukar kaffemuggen till vänster om en uppställd servett, som ska läggas ner och användas som assiett till smörgåsen säger han.
Jag frågar varför koppen ska stå till vänster när flertalet av de drygt 200 personerna i lokalen är högerhänta.
Han svarar att det är så det ska vara. Han har arbetat med detta i många år så han vet.
Jag accepterar det men googlar efter information om detta för jag skulle ställt koppen till höger eller mitt fram med servetten vikt en gång rektangulärt bredvid.
Finns det någon regel att kaffemuggen ska stå till vänster så man lyfter den över smörgåsen?
Svar:
Låt oss börja med servetten, den används inte som assiett. Redan där har krögaren fel.
Sedan kommer frågan, var placeras kaffekoppen när man dukar. Den ska egentligen inte dukas fram överhuvudtaget. Alternativt, som i ert fall, dukas den till höger.
Normal sett serveras kaffet efter måltiden och då duka kaffekoppar fram, eller är placerade på ett därför avsett bord. Det är den regel du efterfrågar.
Men jag kan förstå att det av praktiska skäl inte är möjligt vid ett större event.
De gånger du ändå ser en kaffekopp dukad i förväg, är den oftast placerad till höger om kuvertet, men någon sådan “regel” finns inte. Det är baserat på det mest förekommande sättet.
Så din krögare har kanske stor erfarenhet, men ändå inte full insikt om det mest förekommande sättet.
Ställ din egen fråga om bemötande eller vett & etikett >>
Etikettdoktorn Mats Danielsson