ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:
Hur placerar jag servetten vid måltid, när jag reser mig och när jag ätit klart?

Svar:
Så fort du satt dig, även innan ni börjar äta, lägger du servetten i ditt knä.

Om du reser dig läggs den på stolen, du lägger aldrig den på bordet för då bryter du taffeln.

När du ätit klart avvaktar du värdinnan och när hon lägger upp sin servett.

Då är måltiden över och du lägger din servett ihopknölad, inte vikt, på tallrikens vänstra sida.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
När man äter på restaurang och beställer in vin till maten, vem är det som traditionellt sett ska provsmaka vinet?

Och hur har detta förändrats över tid?

Svar:
Den som utövar värdskap förbordet, dvs den som bokat är oftastden som får beställa och provsmaka vinet.

Är det en gäst som valt att få in ett vin, provmakar denne.

I vissa fall, när man har en vinkännare som gäst, kan hen få äran att provsmaka.

Över tid har förändringen skett att alltfler delar på notan, förr var det mer självklart att någon bjöd och därmed stod för valet av dryck.

Idag har alltfler inte kunskapen om hur man provsmakar och därmed har betydelsen försvunnit.

Klicka här för att läsa min artikel om vin och provsmakning >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Varför får man inte ha armbågarna på bordet?

Svar:
När du sitter vid ett middagsbord, i synnerhet på en formell middag, har du ca 60 cm vid din plats.

Om armbågarna är uppe på bordet och i synnerhet om de är lite åt sidan finns det inte plats nog.

Längre tillbaka var det ”förbjudet” eller åtminstone mindre lämpligt att placera armbågarna på bordet, då det gav ett hafsigt och uttröttat intryck, som om man inte orkade sitta upprätt utan stöd.

Men i dag är det ingen klok människa som bryr sig, eller påpekar om en diskret armbåge på matbordet mot slutet av en lång måltid.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Vi undrar vilka bestick hör till när man äter smörgåstårta?

Någon skillnad mellan Finland och Sverige?

Svar:
Man äter den med kniv och gaffel och jag antar att det är detsamma i båda länderna.

Läs mer i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Får man snyta sig i servetten?

Svar:
Svaret är ett absolut nej.

Allt sådant som att sminka sig, kamma sig, peta tänderna eller någon form av kroppsligt pyssel ska man undvika.

Att snyta sig i servetten är definitivt både oaptitligt och osnyggt.

Läs mer i min artikel om servett >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Var ska jag göra av mina använda bestick när jag tar om av buffén/ gående bord?

Nu tänker jag på privata fester där man ju oftast använder samma tallrik om igen.

Själv bjuder det mej emot att lägga kvar dom på bordet på servetten.

Låter dom ligga kvar på min tallrik och får syrliga kommentarer, vilka jag nonchalerar.

Kul att höra Dina synpunkter.

Svar:
Det första jag reagerar på är att du får ”syrliga kommentarer”, den personen behöver definitivt en kurs i vett och etikett

Man påpekar aldrig hur en annan person agerar vid bordet (om det inte ligger bortom rimlighetens gräns).

Dilemmat du beskriver är inte helt ovanligt och det finns egentligen inga etikettsregler för detta (mer än hur du inte gör)

Att lägga dem på en servett är en möjlighet, men hur fräsch är servetten efteråt och dessutom inte så trevligt för andra gäster att se på.

På bordet lägger man inte använda bestick.

Så vad återstår?

Precis det du föreslår, man tar dem med sig, på tallriken eller so håller man dem i handen under den.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Vi håller på att lära vår son hur man äter med kniv och gaffel.

Genast dök det upp problem! Vi har fått lära oss att hålla kniven på två olika sätt, och nu diskuteras de för fullt vilket som är korrekt.

Vi skulle väldigt gärna veta hur man håller kniven på ett korrekt sätt, gärna en bild om det går.

Svar: 
Den hålls i höger hand, läggs endast ned i vilande läge på tallriken mellan tuggorna.

Den hålls i ett överhandsgrepp med tummen på sidan och pekfingret på ovansidan för att styra och balansera.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Hur många ska man vara innan man får börja äta?

Svar:
Det finns inget antal personer, utan man börjar äta när värdinnan, eller värden vid en herrmiddag eller i affärer, säger varsågod.

Alternativt när denna person själv börjar äta.

Läs mer  i min artikel om bordsskick >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Jag undrar om jag kan duka med sallad/dessert gaffel och kniv som förrätts bestick , de ser ju likadana ut.

ad är annars skillnaden? Bara förrätts besticken är mindre än de till huvudrätt så går det väl , eller?

Svar:
Om du har små bestick av både kniv och gaffel är det sannolikt förrättsbestick du har, då man aldrig har kniv till dessert.

Så det går bra.

Läs i min artikel om att duka ett bord >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson

Fråga:
Efter att värdinnan sagt skål och välkomna får alla sedan dricka ur sina vinglas eller bör man alltid skåla med någon?

Svar:
En klok värd eller värdinna avslutar med ”nu dricker vi fritt”.

Men detta är inte så vanligt, så man brukar säga att du skålar med de du har närmast dig och besvarar de skålar du ges.

I övrigt dricker du fritt.

All gammal tradition omkring detta med att inte dricka förrän någon skålat med dig som kvinna och andra liknande äldre seder, är att betrakta som föråldrat.

Klicka här för att läsa min artikel om att skåla >>

Etikettdoktorn Mats Danielsson