Fråga:
Jag ska ha 40-årsfest i höst och kommer att skicka ut inbjudningar så snart som jag har fastställt lokal. Vi blir ca 40 personer.
Har tänkt mig en ”helhetslösning” där jag hyr lokal, serveringspersonal som ordnar med mat, DJ och bar på kvällen. I och med att jag inte köper in alkoholen själv blir det svårt för mig att reglera kostnad om jag ska bjuda på öppen bar.
Istället kommer jag att ha mingel med fördrink (1 glas) innan middagen samt tre glas vin alt flaskor öl under middagen (1 glas förrätt, 2 glas varmrätt). Till desserten blir det kaffe och avec.
Utöver detta kommer varje gäst att få 2 st drinkbiljetter för öl eller vin, som de löser in i baren. När dessa är slut betalar gästen själv det denne vill dricka.
Min fråga är om du tycker att det känns snålt med dryck? I och med att jag inte gör något själv så kommer kalaset att kosta en hel del. Därför vill jag att mina gäster efteråt ska prata om hur roligt det haft och inte om att de är missnöjda med mängden dricka.
Svar:
Du har uppenbart tänkt igenom detta väldigt ordentligt och jag tycker snarare tvärtom, du är generös. Det viktiga med en fest är värdskapet och upplägget. Har gästerna trevligt och trivs, så kommer också tala gott och minnas din fest. Det är inte mängden alkohol som avgör detta, det är hur ni planerar och genomför kvällen, om gästerna placeras med intressanta personer, om stämningen är hög, om maten är är god med mera.
Klicka här för att läsa om det goda värdskapet >>
Mats Danielsson, Etikettdoktorn
