ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:
Om jag bjuder vänner på middag och de har en flaska vin med sig som present. Finns det något som då säger att vinet ska serveras till gästerna under kvällen.  Det är ju inte säkert att det vinet passar till den mat man har förberett.

 Svar:
Nej,det behöver inte serveras. Precis som du skriver kan ingen veta vad som passar till din mat.

Klicka här för att läsa min artikel om tips på presenter >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
När kommer man och när går man?

Svar:
Gäster kan anlända precis när som helst under den tid det angivits för Öppet Hus. Står det 14-19, så kan du alltså komma kl. 15.30 och gå redan kl.16 om du vill. En lämplig tid är att stanna 45 minuter upp till två timmar.
Tiden för att stanna är inget krav annat än om det angivits sluttid.

Klicka här för att läsa min artikel om Öppet Hus >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag skall på en examensfest, där klädkoden är mörk kostym. Kan man då vid ankomsten bära basker istället för hatt.

Svar:
Inga som helst problem, du kan precis det du trivs i. Men glöm inte att ta av den inomhus.

Klicka här för att läsa min artikel om vett och etikett vid hatt >>

Dagens nyhetsbrev handlar om allergi och överkänslighet. Jag berör inte specialkost för viktnedgång, mat pga religion eller etnisk härkomst eller andra saker som vegetarianer. Men givetvis kan du omvandla råden till detta.

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för underbara dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

En gäst ska aldrig framföra synpunkter
Detta på vare sig menyn, bordsplaceringen eller festens planering. Man ska delta i den regin och göra sitt bästa.
Ett undantag gäller alltid, om du som gäst är allergisk eller överkänlig mot mat, dofter, djur med mera. Då kan man, eller ska man alltid i god tid informera värdfolket. Då kan de anpassa så mycket som det är möjligt.

Tål du inte maten – meddela det
Ett undantag att få be värdfolket att ändra i menyn, köpa särskild mat eller annat är när man som gäst är allergisk eller överkänslig. Man kan alltid berätta om sina bekymmer, eller till och med avstå att närvara om det finns risk för att man inte klarar att vara där. En fest med mycket parfym på en gäst kan räcka. Men även att vistas i samma rum som viss mat kan vara tillräckligt för andra. Det kan också vara en framkomlig väg att man som gäst erbjuder sig att ta med egen mat, men de flesta värdpar kommer säkert säga att det inte behövs.

Som värdpar eller den som serverar bör du tänka på följande:

• Servera gästen med speciell kost ibland de första, det är hemskt att behöva vänta till sist bara för att man har en särskild mat.
• Om du är tveksam om vem det var, fråga värd eller värdinna diskret
• Ställ dig aldrig! och ropa ”en glutenfri” , den gästen avstår hellre än att ge sig tillkänna
• Skälet till att gästen inte vill bli utpekad är ingen skam, men de blir trötta på att alltid behöva skylta med sin allergi eller intolerans
• Känner du minsta tvekan om kosten fungerar, rådgör med gästen. Gissa aldrig, även om du är ganska säker på att maten inte innehåller det som gästen inte tål.
• Glöm inte att även om maten inte innehåller t.ex. nötter, så kan det räcka att nötter funnits i samma kärl. Då är gästfriheten över och det kan sluta med en akut ambulanstransport.

Klicka här för att läsa ännu mer om gäst med specialkost >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Vid en julen när man t ex sex personer, så stöter vi ofta på problemet att alla önskar olika dryck, det är rödvin, vitvin eller öl. Vid jul har man även problemet att ett snapsglas ska placeras ut. Jag hittar inget om detta på vett och etikettsidor, utan det handlar bara portvin och sherryglas.

Ska man helt enkelt ta fram ölglas om så önskas och duka med vinglas? Var ska ska snapsglaset placeras?
Dessa glas skulle jag vilja ha korrekt placerade i ordning från höger; vattenglas, vitvinsglas, rödvinsglas, ölglas, likörglas och snapsglas?

En annan fråga: Jag upplever att förr tog man med sig en blomma eller en gåva första gången man besökte någon. I dag har det ändrats. Det är fina presenter som gäller varje gång man går bort. Senast fick jag ett fint kakfat med nybakta muffins i. Jag har fått husgeråd, Marimekkohanddukar, grytlappar, hela set med med färskpasta och olika såser, ljusstakar. Ibland får till och med barnen något. Jag kan tycka det räcker att bara ta med sig en blombukett. Det känns lite jobbigt att hitta på bra presenter varje gång och nu till jul känns det lite överdrivet när släkten kommer med sådant.

Svar:
På din första fråga så dukar man inte snapsglas, man serverar snaps från en bricka. Om du dukar med vinglas, men någon gäst föredrar öl istället, så byter du ut förrättsglaset mot ett ölglas när den önskan framförs. Ställ snapsglaset till vänster om ölglaset i så fall.

Blommor fungerar alldeles utmärkt att ta med sig, sedan är det ingen tävling i uppfinningsrikedom. Är man nära vänner och träffas ofta krävs inte presenter/blommar varje gång.  Det är kanske trevligare om man som gäst till julen hellre bidrar med något till bordet, då underlättar man för värdparet.

Klicka här för att läsa om när man ger presenter >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Vad betyder färgerna på blommorna i en brudbukett?

Svar:
Blommornas språk hittar du på många ställen, men de flesta av oss kan inte tolka det, så värdet av detta ”språk”  kan kännas tveksamt. Det varierar dessutom, beroende på var du läser, men här följer några budskap.

Ljusgul = tro och godhet, Purpur = rättvisa och stolthet, Mörkröd = saknad och längtan, Vit = renhet och kyskhet, Röd = kärlek och glädje. Blå = man skall helst alltid sätta en blå blomma i brudbuketten då man av gammal sedvänja tror att det bringar lycka i äktenskapet.

Klicka här för att läsa min artikel om blommornas språk i sin helhet >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag har en fråga, jag ska gifta mig i slutet av maj och har börjat fundera på hur upplägget för festen ska se ut.
Min stora fråga är: när under middagen ska talen hållas och när ska presenterna öppnas??

Svar:
Det är en väldigt omfattande fråga du ställer, men man kan väl kort sammanfatta det med att ni efter bröllopet låter gästerna ta sig till festen. Ni kan under tiden ta eventuella extra foton, fräscha upp er eller på annat sätt få en liten stund innan kalaset börjar.

När gästerna anländer till festen är det bra om det redan finns en toastmaster där och ett värdpar som hjälper gästerna tillrätta. De brukar sedan få lite dryck och så väntar de på er, kanske en 20 – 30 min. Det kan variera och när ni anländer så blir det lite skålande och hurrande. Borsplacera gästerna med blandade placeringar, så de olika släkterna lär känna varandra. Därefter bjuds gästerna till bords, med er och de närmsta i centrum vid honnörsbordet. Låt toastmaster påannonsera talen och ni är de som först ska börja äta.

Talordningen är denna:  Brudskål, Välkomsttal, Brudens far, Brudgummens far (kan vid önskemål tala före brudens far), Prästen, De äldre gästerna, Syskon, Bestman/marskalk/tärna, Övrig släkt, Chef, Vänner, Telegram etc. Sist kommer tacktalet

Presenterna tar ni någon gång efter kaffet, en del väljer att lägga brudvalsen före tårtan, göra ett avbrott i dansandet och sedan servera tårta och kaffe för att därefter öppna presenterna. Med den ordningen kan det lätt bli så att dansen ”avstannar” så det kan vara en fördel att ta presenter efter mat och tal, sedan dans och tårta. Oavsett, så kan ni låta någon skriva vem som givit presenten, en som öppnar lite, ni tittar or visar, sedan någon som antecknar innehållet. Då kan ni senare se vem som gav vad (för tacken) och så går det fortare.

Förr gick ingen innan brudparet, men idag brukar de flesta vara med hela kvällen och då kanske några äldre gäster behöver gå tidigare. Det får anses vara korrekt idag.

Läs mer om bröllopet, du hittar massor här

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert Etikettdoktorn

Fråga:
Daterar man tackkort? (som tex. efter en nyårsfest)

Svar:
Ett skrivet tackkort efter en fest blir alltid uppskattat, betydligt mer än ett ”tack för senast” eller ett mail/sms. Det skickas inom 7-10 dagar efter festen och det behöver inte dateras. Värdparet vet ju redan när festen ägde rum.

Läs mer om att tacka

Den här frågan tillhör gruppen artighet

Mats Danielsson, etikett och bemötandeexpert
Etikettdoktorn 

Tack för ett fantastiskt 2012!  Nu kommer det ett nytt år med nya utmaningar och vad kan vara bättre än att fira det med en nyårsfest. Här kommer tipsen till ett Gott Nytt År!

Nyår firas i större delen av västvärlden och i andra länder och tolvslaget betraktas som övergången från det gamla året till det nya.  Nyår firas ofta med vänner och bekanta, gärna med en middag och fest. Denna fest eller middag kan vara lite exklusivare än vanligt och man är gärna välklädd. Så vad kan vara bättre än länkar till festens olika delar? Kläderna, dukningen, besticken och själva nyårsfirandet.

Men först – satsa på bemötande i januari
Tänk hur mycket tid du satsar på gemenskap i familjen och med vänner. Det är värt massor, men vi förlägger även en stor del av vår vakna tid på arbetet och ändå lägger vi ganska lite tid på att utveckla ett av de mest viktiga behov vi har på jobbet – gemenskap. Som i sin tur stärker varumärket och ger fler nöjda kunder. Oavsett om du arbetar i en kommun, ett företag, i vården eller på en myndighet. Det kostar inget att genomföra, men det ger resultat. Läs vad ni kan göra, nu direkt i januari.
Framgångsrikt bemötande – små detaljer förändrar >> 

Nyårsfest i sista stund – tipsen för dig som är ute i sista stund!
Här får du några snabba tips inför nyårskvällen. Du är redo på fem minuter!
Tips för dig som ska på nyårsfest >> 

Om du ska ta med dig en present
Börja med att bestämma om du skall ge en gåva överhuvudtaget. Och hur den i så fall skall överlämnas. En present är ett uttryck för din respekt och att du uppskattar någon. Att ge en present handlar inte om att du skall ge något så dyrt som möjligt. Visst kan du ge något dyrt, men tänk på vem du ger det till och varför.
Läs mer om presenter >>
Kläder till nyårsfesten
Vad ska vi ta på oss till nyårsfesten? Det står Kavaj, vad menar man då? Under klädkoder återfinns artiklar kläder för både honom och henne. Välj mellan frack och högtidsdräkt,jackett, smoking och aftonklänning, mörk kostym och mörkkostymklänning, kavaj och begreppet finare vardag som är en enklare klädedräkt utan för den skull vara en vedertagen klädrekommendation.
Läs mer om klädkoder >> 
Hur ska vi bordsplacera gästerna?
Förbered bordsplaceringen, det skapar en feststämning direkt. Börja alltid med att planera placeringen i god tid. Har ni många gäster så skriv namnlappar och lägg ett pussel vid ett låtsasbord. Lägg ned mycket arbete på detta, sov på saken, ändra gärna och var kritisk.
Läs mer om bordsplacering >> 

Vett och etikett som gäst i nyår
Som gäst finns det flera saker att tänka på. Glöm aldrig att den bästa gästen hellre roar andra än sig själv. Det gäller att visa att man uppskattar att bli inbjuden.
Läs mer om vad man kan tänka på som gäst >> 
Allt vad du behöver veta om bordsskick i nyår
Vad behöver man tänka på? Som värdpar eller som gäst. Tallrikar, glas, bestick, servetter, vem är bordsdam och ska jag hålla tal? Det finns många detaljera att fundera på. Här hittar du en hel rad med tips på små nyttigheter.
Läs mer om bordsskick >>

Hur ska bordet dukas till nyår?
Att duka ett bord kan vara komplicerat. Begreppen och varianterna är många. Här finner du ett antal förslag på hur du kan duka och servera maten. Det finns ritning glasens placering, om kuvertet och konsten att duka till en middag.
Läs mer om hur man kan duka ett bord >>

Gott Nytt År!

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Fråga:
Är det ok att ge en flaska vin på en lunch-bjudning?

Svar:
Det är nog mer tillfället som avgör än tidpunkten när man är bjuden. Är det en t.ex. trevlig lunch med lite goda vänner  är en flaska vin säkert uppskattat. Värdparet bjuder ändå inte av de medhavda presenterna. Är bjudningen på en restaurang kanske det blir lite mer svårhanterligt för värdparet, då kanske en blomma i förväg till hemmet är mer passande.

Läs mer om presenter

Mats Danielson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn