Dukning – i vilken ordning dukas bordet av?

Fråga:
Etikettdoktorn är superbra och den jag ska gilla på Facebook. Nu en fråga jag många gånger undrat över ;
I vilken ordning dukar man av middagsbordet ?

Svar:
Tack, det värmer att höra och du är välkommen att gilla min sida på Facebook, då får du även dagliga tips om etikett där.

Till svaret om dukning. Jag antar att du efterfrågar hur man formellt dukar av och i vilken ordning. En gammal sed säger att en gäst aldrig ska sitta vid ett middagsbord med ett tomt kuvert framför sig. Men det är svårt att klara av det om man har en middag hemma, eller om det finns anlitad serveringspersonal. Det krävs en väldig massa folk för att klara av detta. Men här följer lite tips på hur man går tillväga.

  • Matfaten tas ut före gästernas tallrikar. Orsaken är att ingen gäst ska behöva se maten utan att kunna ta för sig.
  • Tillbehör, som sås, sallad, saltgurka, gelé med mera tas bort efter matfaten, men före gästens tallrik.
  • De tallrikar som använts, dukas av från gästens högra sida.
  • Ska nya tallrikar ställas fram, görs det från vänster sida. Använd vänster hand.
  • Tallrikar ska inte rensas inför gästen och ej heller staplas på hög. Allt detta sker utom synhåll för gästen.
  • Tallrikarna ska istället, på formella middagar, bäras ut två och två eller läggas ut fler i rad på armen.
  • Innan desserttallrikar ställs fram ska salt och pepparkar bäras ut.
  • Glas står kvar under hela måltiden, så gästen kan välja dryck.
  • Undantaget är öl- och snapsglas som ofta tas bort innan vinet serveras.Det beror på att vinet har en finare rang
    på bordet och det ska inte blandas på finare middagar.

Läs mer om dukning

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Födelsedagar – ska man ge present till en 50-åring även om man inte kan gå på festen?

Fråga:
Vi är bjudna på 50 + 20 årsfest, men har tackat nej p.g.a. avstånd att resa. Festen är ett garden-party på em. Bör man, eller ska man skicka present fast man inte är med på festen? Vi känner 50 åringen men har endast träffat 20-åringen någon enstaka gång i lägre ålder. Tack för tips!

Svar:
Ingen kan förvänta sig och ingen är ”tvungen” att ge en present. Men givetvis är det trevligt att inte anlända tomhänt. Om man som ni inte kan närvara, men ändå vill uppvakta lite så rekommenderar jag att ni sänder en blomma hem till jubilaren, helst dagen innan festen.  Då kan hon eller han sätta dem i vas och slipper det trasslet vid festen. 20-åringen som ni inte känner, behöver ni inte ge något.

Läs mer om presenter

Mats Danielsson, Etikettdoktorn 

Student – vilken balklädsel ska jag ha?

Fråga:
Jag ska på bal men vet ej hur jag ska klä mig. Hur ska man klä sig enligt etikettreglerna?

Svar:
Det beror lite på vilken typ av bal som du ska gå på. Är det en studentbal brukar det vara lite ”finare” med frackklädsel eller Smoking. Men det är absolut inget krav, det kan lika gärna vara kostym.

Är det en bal när du går ut 9:an kanske det är mer enkel klädsel som gäller, kanske det finaste du har. I en del fall kan det vara ett par snygga jeans eller tröja,. Men jag utgår från en studentbal:

  • Frack eller Högtidsdräkt är nummer ett i klädkoderna. Den används när ingen klädkod anges på inbjudan om det är riktigt noga. Men frihet råder vid studentbal. För henne gäller stor frihet i modellen av klänning, viktigast är golvlång och festbetonad.
  • Smoking, färgerna på smokingen är svart, mörkt blå eller mycket mörkt grå. För hennes del är smokingklänning eller aftonklänningen en kjol och jacka eller annan överdel.
  • En mörk kostym innebär mörk byxa och kavaj i samma tyg med samma färg. För henne en kjol eller klänning som är under hennes knä i längd. Materialet ska vara finare som siden, sammet eller crêpe. En okomplicerad klänning kan fungera utmärkt.
  • Jag brukar inte dra mig för att rekommendera, utanför etikettreglerna, att kombinera lite olika saker. T.ex. en fluga och ett midjeband i samma färg som tjejen har på sin klänning. Inte korrekt, men snyggt på en student!

Det beror alltså helt och hållet på vad ni ska göra, hur man skrivit inbjudan och kanske lite på hur andra varit klädda tidigare år. Det är ett råd, kolla med lärare eller rektor ifall du är osäker på hur man gjort tidigare. Googla på lite bilder från förra årets bal, det brukar alltid finnas och ger en fingervisning. Tycker du att det är för ”dyrt” med kläder som dessa brukar ett tips från mig att besöka Myrorna eller liknande, där finns ofta fynd att göra. Det är ingen som märker att det är begagnat, kläderna är ofta i fint skick och sällan använda. Lycka till!

Läs mer om olika klädkoder och hur de är utformade

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Svåra stunder – parentation över avlidna medlemmar?

Fråga:
Är medlem i en PRO förening och vi har alltid en punkt på dagordningen på årsmötet parentation och tänder då ett ljus. Min fråga är hur länge skall ljuset brinna? Skall det släckas när man går vidare i dagordningen eller brinna hela mötet?

Svar:
Om du tänder ett ljus för en person som avlidit så skulle jag inte släcka ljuset utan låta det brinna.

Är det en generell hyllning till alla före detta och numera avlidna medlemmar är det mindre känslosamt och då kan du göra det som känns praktiskt och som traditionen i er förening bjuder.

Läs mer om svåra stunder

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Kunglig begravning – om sorgflor?

Fråga:
På prinsessans Lilians begravning noterade jag bara två kvinnor med sorgflor medan kungahusets kvinnliga medlemmar åtminstone för tillfället avlagt de vackra gamla sorgdräkterna med slöjor, snibbar och vita förkläden.Mina frågor är:

1:Var det etikettsbrott för dessa damer att anlända i hattar med sorgflor när inte kungahusets medlemmar bar ens det?

2:Är de gamla kungliga sorgdräkterna nu helt bortlagda eller kommer de att plockas fram igen vid en än högtidligare begravning?

Svar:
Det blir alltmer ovanligt att bära ett sorgflor eller sorgslöja idag. Men precis som du skrev kan det bäras, då formellt av änkor, mödrar och vuxna döttrar. Där har du svaret, ingen av de som deltog vid Prinsessans begravning var något av detta.

Det kan mycket väl hända att de finns med i framtiden, men då av dem som nu räknats upp. När Kungen eller Drottningen avlider kommer sannolikt döttrarna att bära den. Utifrån det vi vet idag.

Du noterade sorgflor på andra damer, men det var ett kortare sådant och det är korrekt, samtidigt som det skyddar lite mot nyfikna blickar. Det var troligen av samma skäl som Kronprinsessan valde en bredare svart hatt. Så svaret blir att det var inget etikettsbrott av någon utan helt korrekt.

Läs mer om klädsel vid begravning

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Kondoleanser – sker de enbart till närmast anhörig och hur tackar man för dessa?

Fråga:
Skulle här vilja höra din åsikt om VILKA som ska skicka tackkort. När min mamma dog nyligen skickades en massa blommor och brev m.m. till min pappa. Han har nu gjort ett egenhändigt tackkort där alla i familjen inkl. min mammas systrar ”tackar” och han har velat ha mina synpunkter innan han skickar i väg alla hundratals korten.

Det känns dock lite konstigt för mig att jag (och även min mammas systrar ska tacka när blommorna var till min pappa). Såvida man inte skrivit på kortet typ ”Med tankar till dig och din familj” så ska väl inte jag tacka för blommor som min pappa fått – eller? (Jo du läser rätt mellan raderna, jag känner mig lite ledsen över att bara två av alla i bekantskapskretsen hörde av sig till mig och att det på så sätt kändes ensamt när hon dog.)

Svar:
Det är alltid den närmast sörjande man framför sina kondoleanser till initialt. Det innebär att de som skriver brev, skickar blommor, hedrar din mamma genom närvaro eller gåvor (inkl. blommor) vid begravningen, vänder sig till din pappa. Det utesluter givetvis inte att man även till dig kan säga några ord till dig, du har ju också din sorg. Men du kan inte räkna med att få dessa kondoleanser, se det istället med glädje att så många tänker och bryr sig om din far.

Tackkorten är därmed inte enbart för dessa blommor och gåvor, de fyller även funktionen att tacka dem för att de hedrat din mamma på olika sätt. Jag tycker din far är väldigt omtänksam och bryr sig om era andra genom sin utformning av tackkorten. Så mitt svar blir – vänd på det, se din fars omtanke om er barn och er mors systrar i en svår stund som positiv och se släkt och vänners stöd till honom som någonting fint. Det innebär inte att du är bortglömd.

Läs mer om svåra stunder

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Etiquette Letter – vill man mingla med statsministern, so kan man!

Välkommen till veckans Etiquette Letter, din GPS  för en trevlig tillvaro!
”Varhelst två människor möts och deras bemötande påverkar varandra, då uppstår vett och etikett”. 

Rubriken ”vill man mingla med statsministern…”  låter kaxig, men om man som jag ibland får frågan om man kan tala om affärsmässigt mingel i samband med annan etikett så måste man också testa om teorierna håller.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Hur når man Reinfeldt?
För när man väl står där, i en helt främmande miljö med över 2000 personer i ett jättemingel, är det då möjligt att man kan lyckas med en sådan föresats?  Jag och mina två vänner diskuterade detta och sedan var det bara att ta sig an uppdraget. Fredrik Reinfeldt fanns i lokalen – hur når man honom?

Du känner 1000 personer
Om du tänker att du i denna jättelokal känner tre personer väl, så har vi redan där tre tusen kontakter ute i landet. Var och en av dessa känner någon. Gör du matematik av detta och tänker själv . ”Hur många känner jag” så landar du på ungefär 1000 personer. Med någon du känner kan förklaras som du skulle säga ”Hej” till och kanske byta några ord med om ni sågs. Kanske fanns några av dess på plats? Kan de hjälpa mig i min strävan?

Buffén är en bra tuva
På ett så här stort event måste man också knyta nya kontakter. Buffén och maten brukar vara en bra tuva att ta sats ifrån. Vi började där, vid ett bord med tre tomma platser. Snart började folk söka efter någonstans att ställa sig och vi bjöd in tre personer, ett par från Stenungsund och Frida från Trollhättan. Ingen kände varandra men snart var det goda vänner. Det dyker upp ansikten som de känner, som vi känner och det är bara att fånga ögonblicket, presentera sig och fråga vilka de är. Sakta närmar man sig någon som känner statsministern.

Lite tur hjälper
Lite tur skadar inte, Maria Corazza Bildt dök upp, henne har jag träffat och jobbat lite med. Glada skratt och igenkännade ord byttes och så tog det inte särskilt lång tid innan Socialförsäkringsminister Ulf Kristersson stod där. Känner vi någon som han känner ökar chansen, nätverket tar form. Även här byts ord och glada tillrop. Nu kanske andra blir nyfikna, om han (läs jag) känner de personerna då kanske han (ännu en gång jag) också är värd att byta några ord med. Vem vet? Men hur drar man nytta av detta? Några tips:

  • Slipa på dina inledningar och det du ska säga. Tveka inte att göra dig hörd.
  • Har du redan ett nätverk där? Tala med dem i förväg så de presenterar dig!
  • Försök memorera och ta reda på fakta om de du vill möta.
  • Ta initiativ, ju fler kontakter, desto fler affärsmöjligheter eller nya vänner.
  • Rör dig i rummet, välj när de inte är upptagna  att knyta kontakter. Ett spontant samtal kan ge oväntade effekter.
  • Låt bli mobilen, mail eller annat. Gör dig tillgänglig för andra. Den som står och messar blir ointressant.
  • Men du kan kolla om ni ska lägga till varandra på Sociala media. En bra ingång.
  • Kom ihåg att le! Ett leende har en magisk förmåga att få andra att trivas.
  • Våga prata jobb, det är inte oartigt. Är det affärsmingel så kommer andra tycka det är precis lika intressant som du.

En av mina tankar var att närma mig kretsen kring och i regeringen. Men man måste hitta en bra väg och nära statsministern fanns en person som verkade röra sig i där ganska bekvämt. Men hon blev ändå inte lika ansatt av folk som ville prata, det var Reinfeldts stabschef Louise Honnér. Där fanns en väg, vem är du och vad är din uppgift? Att fråga människor om vilka de är och be dem berätta om sig själva är ett ganska säkert kort. Jodå, det fungerade även i detta fall, det var ett tufft men roligt och intressant jobb. Låter min strategi utstuderad och opersonlig? Så är det inte, man måste vara intresserad, men arbeta efter en klar strategi. Vill du få kontakter måste du jobba på detta, precis som med allt annat.

Så efter stund står jag och min kollega där och pratar en stund (om än mycket kort) med finansminister Anders Borg och till min glädje som Eksjöbo visade det sig att Anders farfar var husar i Eksjö. Underliga är vägarna till samtal och om målet var att mingla med statsministern, så låg det nära nu. Väldigt, väldigt nära! Så detvar väl bara att försöka, med SÄPO:s livvakter som ville veta vem jag är.

En sak har jag lärt mig, ett leende och ett intresserat intryck brukar nå långt. Kunde jag nå kvällens mål med mina egna tips och erfarenheter? Titta på bilden så ser du hur det gick.

Foto: Annelie Sjoberg

Foto: Annelie Sjöberg

Los mer om mingel

Jag önskar dig en fortsatt skön vecka!

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn

Utlandets etikett – etikett i Ungern?

Fråga:
Vad finns det för etikettregler att förhålla sig till när man ska på en festlig tillställning i Ungern?

Svar:
Du ska nog främst vända dig till en person född och uppvuxen i Ungern, då får du säkert betydligt bättre svar än av mig. Jag är mest specialiserad på svensk sådan.  Men kort:

  • Hälsa i hand
  • Män kysser kvinnorna på båda kinderna
  • Ställ dig upp inför en äldre person som anländer
  • Är du alltför öppen och ”trevlig” kan en Ungrare lätt bli fundersam. Utlänningar är försiktiga i nya bekantskaper, så räkna med att relationer tar tid att skapa.
  • Kniv och gaffel som hos oss, börja inte äta förrän värden eller någon annan sagt ”Varsågod”. Klinga inte i glasen vid skålande, det finns en trist historisk händelse om detta. Lägg servetten på bordet, inte i ditt knä, låt händerna synas och inga armbågar på bordet.
  • Alkohol serveras ofta efter maten, det är oartigt att tacka nej.
  • Klä dig enkelt, diskret men gärna med stil och elegans.  Undvik att signalera rikedom med din klädsel.

Läs mer om vett och etikett i utlandet

Mats Danielsson, Etikettdoktorn