Disputation – bordsplacering för respektive vid disputation?

Fråga:
Vill veta var man placerar respektive till respondent, opponent, ordförande, handledare, medarbetare vid en disputationsmiddag. Ska gifta säras på?

Svar:
Respondenten är kvällens värd eller värdinna. Opponenten är hedersgäst. Hedersgästen plats vid bordet är till höger om disputanden. Om det har funnits två opponenter vid disputationsakten, placeras de på båda sidor om disputanden.  Därefter följande i sittordningen är ordföranden, till vänster om eller mitt emot disputanden. Sedan följer de övriga gästerna, i allmänhet i akademisk prestationsordning.

Gifta par delar du på, men om du har utländska gäster uppskattar de ofta att hamna vid samma bord.

Respondentens partner är således värd eller värdinna och placeras centralt tillsammans  med opponentens medföljande gäst.

Om det sedan inte stämmer med man/kvinna kan du byta sida om respondentens partner. Lika om det finns två opponenter, då får du placera deras medföljande gäster på varsin sida om respondentens partner.

Sedan placeras ordförandens partner på samma sätt i fallande ordning från respondentens partner. Det är egentligen bara att placera i samma fallande ordning, men utifrån den som är värd eller värdinna till respondenten. I vissa delar får du vara lite uppfinningsrik, men det är inga problem, det löser sig.

Klicka här för att läsa om bordsplacering vid disputation >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

 

 
Annons:

Middagsetikett – soppa bode till for- och efterrott?

Fråga:
Kan man servera soppa både till för- och efterrätt eller är det emot etikettreglerna?

Svar:
Ja, du kan givetvis göra så, men… Det finns ingen direkt etikettsregel som hindrar detta, men det låter lite ”tårta på tårta”. Jag skulle nog inte servera detta utan antingen välja förrätt eller dessert.

Klicka här för att läsa mer om bjudning >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com

Bordsskick – nor får man äta med fingrarna?

Fråga:
Vi är inom familjen inte överens om vett och etikett. Det gäller hurvida man, när man har gäster, kan ta upp kotlettben och gnaga på det när man äter. Samma fråga gäller kycklingben. Jag anser att det inte är okej, medan andra familjemedlemmar säger att man enligt vett och etikett mycket väl kan göra det. Vilka regler gäller egentligen?

Svar:
Etikettens grundregel är att man äter inte med fingrarna med mindre än att maten är svept i t.ex. folie så man kan hålla i den. Alltså, inte fågel, inte vild fågel och inga andra saker heller. Men…   man måste ju vara lite praktisk också. Hur ska du äta kräftor, räkor utan fingrarnas hjälp? Kanske du kan hålla i ett kycklingben också, men aldrig på en ”finare” middag. personligen håller jag inte i kotlettben heller.

Klicka här för att läsa om bordsskick >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com
Annons:

Bordsskick – vonsterhänt och bestick?

Fråga:
När jag äter är jag vänsterhänt … d.v.s. jag äter med gaffeln i höger hand och kniven i vänster hand. När jag på restaurang eller privatbjudning äter fisk och det är dukat med fiskkniv, blir det komplicerat för mig att använda fiskkniven, varför jag brukar be om en vanlig kniv. Är det ett etikettsbrott av mig?
Tack på förhand!

Svar:
Du kan be om en vanlig kniv, inga bekymmer. Min uppfattning är ett man kan byta hand om det fungerar i situationen. Men jag beskriver här den mer formella etikett och skälet till att den finns.

Du beskriver de bekymmer som uppstår om man byter hand mellan kniv och gaffel. Detta är skälet till att man inte dukar annorlunda för vänsterhänta och ni förväntas inte heller byta sida på besticken. Varför? Ja ett av skälen beskriver du, det andra är att man på en formell middag har endast ca 60 cm avsatt till varje kuvert. Om man serverar kött och personen på din vänstra sida håller kniven i höger hand och du i vänster, så är sannolikheten stor att era armbågar kommer att stöta ihop om ni skär samtidigt.

Klicka här för att läsa om bordsskick >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com
Annons:

Bordsplacering – goster for första gongen?

Fråga:
Om jag bland andra gäster har ett par som är i mitt hus för första gången och därför skall hedras. Är det den gästande mannen som då ska ha värdinnan till bordet eller är det hans fru som ska ha världen till bordet? Jag utgår från att ”både och” är mindre lämpligt.

Svar:
Om det är gäster som ska placeras finast ska mannen ha värdinnan till bords och värden har hans hustru till bordet.

Klicka här för att läsa min guide till bordsplacering >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com
Annons:

Dukning – vinglas, behöver man flera olika sorter?

Fråga:
Jag ska bjuda på middag, nu undrar jag om glasen. Behöver jag duka med mer än ett vinglas. Vi ska dricka ett rött vin och inget annat.

Svar:
Det går alldeles utmärkt att enbart duka med ett glas. Idag är det  inget krav på flera sorters vin utan man kan välja ett genomgående.

Klicka här för att läsa om glasens placering >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com

Disputation – bordsplacering vid sonens disputation?

Fråga:
Det gäller bordsplacering i samband med vår sons disputationsmiddag. Finns ett givet ”akademiskt regelverk” som man bör rätta sig efter? I vårt fall ca 60 gäster vid 2 långbord.

Svar:
Den disputerade är kvällens värd eller värdinna, och opponenten är hedersgäst. Hedersgästen plats vid bordet är till höger om disputanden. Om det har funnits två opponenter vid disputationsakten, placeras de på båda sidor om disputanden. Följande i sittordningen är ordföranden, till vänster om eller mitt emot disputanden. Därefter följer de övriga gästerna, i allmänhet i akademisk prestationsordning.

Klicka här för att läsa min artikel om disputationsmiddag >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn
Annons:

Dukning – vinglasens utseende?

Fråga:
Jag hävdar att det stora vinglaset är till för rött vin och det lilla för vitt. Moster min säger tvärs om. Vem av oss har rätt?

Svar:
Det är det stora som är för rött, det smalare, ofta lite högre är för vitt. Ett av dess syften är att behålla den svalare temperaturen i vinet, därmed måste det vara smalare.

Klicka här för att läsa om dukning av glas >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn