Bordsskick – formell middag med skål för Kungen

Fråga:
Jag har läst lite av dina frågor och svar angående skål till HMK. (Hans Majestät Konungen)
Med anledning av att jag är involverad i en formell middag där bl.a. skål till HMK skall utbringas har jag följande undring?

Först:
Middagen är en trerätters med vin genomgående.
När sker skålen till HMK? Som första skål vid förrätt eller vid varmrätt?
Skulle det i stort kunna gå till som följer eller vad skall justeras?:
1. Toastmaster hälsar alla välkomna till bords varefter alla intar sina platser.
2. Vinet serveras och värden reser sig upp och påkallar för HMK skål
3. Förrätt aväts/utdukning
4. Huvudrättens vin serveras
5. Värdens välkomsttal – avslutat med ”Skål och än en gång – Välkomna”
6. Varmrätten serveras – inga tal
7. Ev tal
8. Efterrätten serveras
9. Gästernas tack.

Svar:
Ett tips kan vara att besöka Uppslagsverket om vett och etikett, det är kopplat till denna sidan och du finner länken i menyraden. Då slipper man leta bland frågor och svar.

Skålen till HMK sker direkt när ni satt er till bords och då som en bordsskål.
I övrigt tycker jag att det låter som ett utmärkt upplägg och ser ingen anledning att ändra på något.

Läs mer om hur man skålar 

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Coctailparty – vilken klädkod ska vi skriva?

Fråga:
Vi tänkte har en annorlunda sommarfest och undrar om man kan/ får lov att kalla ett party som börjar vid 20 med fest, musik, snittar och bubbel för just coctailparty? Vad har man för dresscode?  Vore tacksam för svar. Vi fyller dessutom 45 resp 50år.

Svar:
Begreppet Cocktailparty var från förra århundradets början, fram till sent 70-tal en fest som man gick till på väg från jobbet, till en annan fest, bio, teater, på väg hem eller liknande – ett party man passerade och sedan gick vidare ifrån. Men från 1970-talets slut började det komma en ny typ av Cocktailpartyn, nu bjöds gästerna in till en speciell fest. Istället för en stund för möte blev det en fest och med tiden för förlagd till kl. 19 eller senare. Det som kanske mer ses som en tid för en middagsbjudning blev nu mer en mingelfest, det låter som er fest.

Klädkod Cocktail, med tillägget ”för damerna en cocktailklänning och för männen mörk kostym/Smoking” (dtta tilläg krävs för att gästerna ska förstå vad ni avser.

Läs mer om Cocktailklädsel

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Etiquette Letter – Gör middagen till en succé! Privat och i affärer.

Gör din middag till en succé
Förvisso kan det låta lite gammaldags med vett och etikett, men det finns lite grundläggande kunskaper som är bra att ha. Då kan du utan bekymmer fokusera på saker som är mer betydelsefulla. Som att vara en bra värdinna eller värd.

Tre grundläggande råd

  • Brödet är alltid placerat på assietten till vänster om din tallrik.
  • Besticken ska användas utifrån och inåt.
  • Glasen, sett från ditt håll, ska användas från höger till vänster.
När du skålar
  • Det är alltid värd eller värdinna som börjar dricka först av alla.
  • Som värd skålar du med gästerna när samtliga fått vin i glaset eller när maten är serverad och alla hunnit smaka på den.
  • En skål är alltid avsedd som en artighet och kan inte avvisas, även om du dricker vatten.
  • Har du ett tomt glas höjer du det ändå och markerar att man deltar i skålen.
  • Har du olika drycker framför dig, besvara helst skålen i samma dryck.
  • Var taktisk, spara alltid lite vin i glaset för skålande.

Bordsplacera genomtänkt och strategiskt
Bordsplacering kräver eftertanke. det blir en lång stund tillsammans och är det i affärer så har du chanser att ta tillvara. Det gäller även att förbereda samtalsämnen, både privat och i tjänsten. Gör alltså en genomtänkt bordsplacering.

  • Ett misstag är att försöka vara informell. Det får ”bli som det blir”, med risken att gästerna tröttnar redan efter halva middagen.
  • Gäster som känner varandra klumpar lätt ihop sig om man inte placerar dem. Det hindrar effektivt att nya kontakter knyts.
  • Man kan också hamna i den frustrerande situationen att hamna ett par steg ifrån den man verkligen vill prata med.
  • Gå igenom gästlistan och sträva efter att varje gäst ska få med sig nya intryck.
  • privat placerar man varannan man och kvinna i möjligaste mån. Tacktalet hålls av mannen med värdinnan till bordet.
  • I företagssammanhang är det könsneutralt och mixen mellan män och kvinnor skiftar.
  • Högst närvarande chef från värdföretaget placeras centralt, med gäster med högre befattningar i närheten.
  • Det är värdföretagets ansvar att samtalet vid bordet flyter på.
  • Tacktalet hålls av den mest seniora personen på kundsidan.

Presentera era gäster
Det är alltid lika viktigt att presentera gästerna för varandra. Det underlättar nätverkande och alla blir mer trygga med varandra.

  • Kanske en runda där man presenterar sig själv för alla. Men risken finns att man fokuserar på sin egen presentation och hör inget av de andras presentationer.
  • Prova att istället genomföra presentationen i ditt värdskap.
  • Var inte rädd att lägga till något privat, som ”Lasse har cyklat 10 Vätternrundor”. Det ger övriga gäster öppningar för samtalsämnen.
  • Kanske ett litet kort vid bordsplaceringen, med en enkel information om bordsgrannarna. Enkelt och startar samtal direkt.


Tysnaden lägger sig…
iblan kan tystnaden slå till vid en mindre middag. Då gäller det som värdfolk att ha lite frågor i reserv, annars kan tysnaden lägga sig som ett vått täcke över middagen. Här är några förslag, det är bara att skapa dem.

  • Direkt fråga till bordsgranne: ”Hur var er semester i år?” eller ”Var bor ni?”
  • Hela sällskapet: ”Har ni läst om det nya sättet att se på TV? Allt sänds via datorn?”
  • Om du istället vill vara mer personlig: ”Hur håller du dig uppdaterad med alla nyheter i er bransch?”

Underhållning
man kan ofta med enkla medel skapa en lättsam stämning genom att bryta av med någon underhållning. En lång middag blir kortare.

  • Musik, sång, ett föredrag som är kul eller vinprovning. fritt fram!
  • Men gör det som korta inslag på 5-8 minuter, det ger gästerna något att prata om.

Avslutningsvis
Värdfolkets främsta uppgift är att göra festen till en succé. Det är deras främsta uppgift att skapa en glad och lättsam stämning. Gästerna skall ha trevligt, maten smaka bra. Värdfolket ska se till att roa andra och sätta sina gäster framför sitt eget nöje, då blir middagen en succé!

Kanske kan dessa små enkla tips leda er vidare till ett bemötande för framgång. Lycka till och därmed önskar jag dig en skön vecka!
Nästa vecka: Om bordsskick

Läs mer om representation eller värdskap privat

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn 

Sorg – hur beklagar jag min väns hustrus bortgång?

Fråga:
Jag undrar hur man på bästa sätt beklagar sorgen till en ung anställd vars fru gått bort hastigt och oväntat?

Svar:
Det absolut bästa sättet att visa sitt deltagande och beklaga förlusten är genom personligt besök eller samtal. Att fråga hur han mår, bry sig och visa att man finns där för honom. Det innebär inte att du måste säga en massa fina saker, att lyssna är ofta tillräckligt.

Ett annat alternativ är att skriva ett brev där du uttrycker ditt deltagande, att du funderar på hur han har det mm. Det behöver inte vara långt eller välformulerat, det räcker med att du visar att du bryr dig.

Ett tredje alternativ, men det ska jag säga är inget jag personligen tycker är lika bra, är att sända en bukett blommor. Det är mer mer opersonligt och visar inget direkt engagemang, men kan fungera om man inte har någon direkt relation till den som blivit ensam.

Läs mer om svåra stunder

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Dukning – salt och peppar

Fråga:
Ska salt eller peppar när det är uppdukat på bordet stå närmast köket?

Svar:
Har aldrig ens hört talas om någon sådan regel. Har varken sett det, läst om det eller hört talas om det. Så mitt svar är att det har ingen som helst betydelse.

Läs mer om dukning 

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Bröllop – ringar vid förlovning och bröllop

Fråga:
Tack för din sida. Har sparat den som favorit.

Min fråga lyder: När man friar. Trär man ringen på den blivande fruns finger för att sedan ta av den för att sätta på den igen på bröllopet? Eller har den blivande bruden kvar ringen på fingret hela trolovningen/förlovningen fram till bröllopet?

Gällande förlovning. Varför har vissa enkom bara förlovningsringar på sig? Köper man förlovningsring och har på dessa för att sedan fria och sedan byta ut förlovningsringarna för att sedan fria för att sedan sätta på en ”giftermålsring”?

Mats, jag får icke rätsida på detta och Ni får förlåta mig ifall jag är otydlig i min frågeställning. Hoppas ni kan läsa mellan raderna och förstå min fråga och ge mig konkreta svar. Tack på förhand!

Svar:
Tack för uppskattande ord!

Förlovningsringar kan paret byta med varandra i den stund som de väljer. Traditionellt får båda en ring vid förlovningen. Det kan ske enklast genom att de trär ringarna på varandras vänstra ringfinger och därmed är det klart. Alternativt vid ett frieri om man vill ha det så.

Vid ett eventuellt bröllop bärs förlovningsringarna och det enda man gör är att vid bröllopet även gravera datum och namn för detta i brudgummens ring. Vid vigseln byter mannens förlovningsring status och övergår till att bli vigselring. Många par väljer att även ge mannen en vigselring idag och det är en accepterad men inte nödvändig sed.

Bruden får en vigselring utöver sin förlovningsring, vid vigseln flyttas förlovningsringen till höger pekfinger så vigselringen kan placeras längst in på den vänstra handen. Senare flyttas förlovningsringen tillbaka till vänster hand, nu placerad ytterst.

Ringen vid ett frieri är en ”extra” ring, sannolikt inspirerad av amerikansk sed vid frieri eller förlovning. i Sverige har vi inte någon sådan ring, även om de säljs. Många har säkert sett på film hur flickvännen överraskas med en sagolik ring när han friar.  Om förlovningen/frieriet inte leder till bröllop inom ett år kunde, enligt tradition,  förlovningen anses upphävd och hon fick behålla ringen. I Sverige har vi inte den traditionen, vi har förlovningen och senare eventuell vigsel. Men många gör så och tycker man det är trevligt är det givetvis ok. Men några ”regler” för detta finns inte.

I kulturerna,  för flera tusen år sedan, runt Medelhavet gav mannen kvinnan en ring vid när man beslutat om äktenskap.  Norrut hade vi trolovningsring som ingick i ceremonierna, den ringen var ofta den enda samhörighetsring som kvinnan fick.  Senare uppkom även en vigselring som kvinnan fick vid vigseln.

Läs mer om att fria

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

 

Dödsfall – sambons kollega avliden, hur gör jag?

Fråga:
Min sambo arbetar en butik. De är varit ett tight, glatt gäng som arbetat ihop så när anställd, mycket ung, dog i en bilolycka blev de allihop givetvis chockade och väldigt ledsna. Jag har själv lärt känna hans kollegor relativt bra, så min första tanke var att skicka upp blommor till butiken för att visa mitt deltagande.
Jag har dock funderat vidare på det där – just den medarbetaren som avled är den enda i gänget som jag knappt har träffat eftersom personen endast har jobbat extra vid sidan om annat arbete. Nu när jag tänker efter är jag inte säker på att jag träffat vederbörande alls.
Kan det vara olämpligt att skicka blommor till extrajobbet? Jag kan ju inte skicka något till  närmast sörjande eftersom jag inte kände varken den avlidne eller dem. Jag ser att min sambo är ledsen och tycker att det som inträffat är mycket jobbigt och jag vill vara så stöttande som möjligt. Finns det risk att det blir fel?

Svar:
Att skicka kondoleansblommor är inget som på något vis är nödvändigt, ett samtal och en fråga om hur man mår är ofta mer betydelsefullt.  Jag anser att det är mycket bättre om du istället besöker dem och uttrycker ditt deltagande i deras sorg, på samma vis som du stöttar din sambo i den här stunden.

Om det är rätt eller fel med blommor kan jag inte säga, fråga dig istället hur mycket en bukett tröstar någon. Inte särskilt mycket skulle jag vilja påstå, men medmänsklighet, närvaro och förståelse är värdefullt.

Läs mer om kondoleans

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

 

Dating – vågar jag bjuda hem honom?

Fråga:
Jag känner mig obekväm med att bjuds hem folk. Beror på att min mor alltid sagt att jag har då fula möbler och ostädat hemma.  Jag trivs ganska bra i mitt hem när det är städat, även om det inte är det modernaste. Hur länge kan man dejta på café och restaurang innan man bjuder hem? Jag vill bjuda en ny manlig bekant på middag ( han har bjudit mig hos honom flera gånger) men törs inte i mitt hem.

Svar:
Först så måste jag säga att det är inte din mors sak att säga vad du har för möbler eller om du städar eller inte! Om du har det ostädat och vill ta hem mannen, så kan du väl städa först? Vad det gäller möbler så lär han inte välja dig utifrån de möbler du har, gillar han dig så är det ganska ointressant.

Vad det gäller din fråga om hur länge man kan vänta eller mötas på café, så har den frågan inget svar. Trivs ni med det kan det pågå ett bra tag, men viss, efter tag kanske ni vill ses mer privat. Så ta nu och bortse från dina tveksamheter, bjud hem honom!

Läs mer om vett och etikett vid dating

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Dop – Klädsel för vinterdop

Fråga:
Jag är en kvinna på 22 år som ska på dop nu i helgen. Jag har hittat en klädsel som jag trivs i men är lite orolig att den är för mörkt då jag är medveten om att dopet är en ljusets högtid. Jag dras mellan att vilja klä mig i mörkare färger efter årstiden och ljusare efter dopets etikett.

Klänningen jag skulle vilja bära är vinröd i tunnare och lite festligare material, når till precis ovanför mina knän och har trekvartslång ärm.
Till den önskar jag ha ett par tjockare mörka strumpbyxor och ett par svarta ankelhöga stövletter med medelhög klack. Jag vill gärna bära klänning- så vad är egentligen en passande färg på strumpbyxorna under den här årstiden? Vad tycker du?

Svar:
Dop är en högtid som inte kräver någon högtidlig klädsel. ”Fint klädd” kan man kort och enkelt uttrycka det. För en kvinna är en halvlång kjol eller klänning, en dress väldigt bra,  allt i ljusa färger. Men vinrött fungerar ju alldeles utmärkt.  Tänk på att din klänning ska inte uppfattas om en aftonklädsel och vara alltför utpräglad festlig. Strumpbycornas färg kan du välja fritt, men avstå festliga mönster etc.

Läs mer om dop

Mats Danielsson
Etikettdoktorn

Klädkoder – kosmopolitiskt korrekt klädsel?

Fråga:
Vad betyder kosmopolitisk korrekt klädsel?

Svar:
Det är en påhittad klädkod som inte går att följa. Komopolit, världsmedborgare, skulle då innebära att man kan bära vilken klädedräkt som helst. Bara den fungerar och är korrekt någonstans i världen. Vilket i sin tur då skulle betyda att med utgångspunkt från naturistbadet i Piteå, att du kan anlända naken. Där är ju nakenheten korrekt, så du märker hur tokigt en så här luddig klädkod kan uppfattas.

Men det finns en lösning – det är inte oartigt att ringa värdparet i situationer som denna och fråga vad de avser.

Läs mer om omöjliga klädkoder

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert
Etikettdoktorn