ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Fråga:
Jag har fått 34 Olga smörgåsbestick. Jag undrar om det är fel att duka med dem till varmrätt? Kanske passar de bättre som lunchbestick?

Svar:
Dessa bestick fungerar till smörgåsmat och till förrätt. De är i allmänhet för små för en huvudrätt och det beror givetvis lite på vad du bjuder till lunch. Men troligtvis fungerar de inte heller i det sammanhanget.

Klicka här för att läsa min artikel om bestick >> 

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag ska bjuda på middag, där jag ska ha samma rödvin till både förrätt och varmrätt. Sätter jag fram endast ett glas + glas för vatten?
Tacksam för svar

Svar:
Det blir alldeles utmärkt med den dukning du föreslår. Idag behöver vi inte ställa fram ett glas till var rätt, utan man kan genomgående välja samma dryck.

Klicka här för att läsa min artikel om hur du dukar fram glas >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Besticken, hur lägger man dem under måltiden? Vi tvistar lite hemma om hur det skall vara. Kan du, Etikettdoktorn hjälpa oss att klara upp begreppen?

Svar:
Besticken lägger man alltid på tallriken, dvs. ingen del skall vila på bordet. Under måltiden, när du tagit paus för att fortsätta äta lägger du gaffel/kniv klockan tjugo i fyra. När du ätit klart lägger du kniv/gaffel samlade klockan fem i halv fem.

Klicka här för att läsa min artikel om att äta korrekt >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
I vilken ordning ska talen hållas på ett bröllop. Brudens far, brudens mor eller brudgummens far osv. När kommer det in spex mm?

Svar:
Brudens far börjar, sedan fortsätter brudgummens far. Därefter kanske någon äldre släkting och sedan en arbetsgivare, mödrarna om de vill hålla tal och sedan i en fallande skala med syskon, vänner marskalkar, brudtärnor osv. Det är här i slutet som spex är ok, när de allvarliga talen klarats av.

Klicka här för att läsa min artikel om talordning vid bröllop >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag har blivit ombedd att vara toastmaster på ett bröllop med gående bord. Hur ska jag agera då?

Svar:
Du ska agera som en toastmaster alltid gör Det som du måste ta med i beräkningen är att du ska få gästerna att trivas, fördela talen och låta din egen person vara mindre viktig.

Se till att styra när gästerna kan gå och ta för sig av maten, bjud dem till buffén enligt en uppgjord ordning. Se sedan till att de hinner äta en runda, därefter kan de ta om. Då ser du till att samtliga sitter och bjuder in talarna.

Det ska du även göra redan inledningsvis när du bjuder värden att hålla sitt välkomst tal. Se till att alla sitter ned. Du får improvisera mer, men det kommer fungera bra.

Klicka här för att läsa min artikel om toastmaster >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag undrar om du kan hjälpa mig med en fråga. Man skriver ”kaffe och avec” på svenska menykort men hur skriver man på engelska? Coffee with …..

Svar:
Nu är detta mer en språklig fråga än etikettsmässig och säkert kan någon av läsarna ge dig ett svar. En av de vanligare formuleringarna brukar vara ”Cafe avec” vilket bokstavligen översätts som  ”coffee with avec”
Väljer du att istället titta på Nobelfestens meny ser du formuleringen:

Café
Grönstedts VO
Facile Punsch.

Klicka här kan du ser på fler av menyerna till Nobelfesten (engelska) >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag ska nu till helgen på släktträff och jag undrar vilken klädkod det är som gäller? Ska det vara mörk kostym (mörkblå eller helsvart), ett bättre par byxor, helst kostymbyxor (finns det något speciellt namn för byxorna till kostymen?), vit skjorta och slips eller fluga. Stämmer min tanke? Kavaj går utmärkt eller?
Vilken färg på slipsen eller flugan skall det vara?
Om man ska vara lite tydligare är det middag med överklassen, kommer från en adlig släkt, men jag bor tillsammans med min mor i ett s.k. arbetarklassområde.

Svar:
Det beror givetvis på vilken klädkod som är angiven, men jag gissar att det saknas. Oavsett är en mörk kostym ett plagg som fungerar i alla lägen och till detta bär du en vit skjorta med fluga eller slips. Färgen på flugan eller slipsen bestämmer du helt på egen hand, det är en smaksak. Till detta bär du ett par välputsade svarta skor.

Jag tackar även för det beröm du gav i din fråga, men jag har förkortat den något och slagit ihop den med kompletteringen du gjort. Det var inte på något vis svårt att förstå det du skrivit, men jag uppskattar att du ändå frågade om det var så.

Klicka här för att läsa min artikel om mörk kostym >> 

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Jag tänkte hålla tal för mina vänner på middag. När ska jag hålla detta och hur lång tid ska jag hålla på?

Svar:
Ditt välkomsttal håller du när gästerna kommit till bords. Avsluta talet  med ”Skål och välkomna!” Tid, max 1 minut. Ditt middagstal kommer mot slutet av varmrätten, så gästerna inte behöver sitta med kall mat efter ditt tal. Tid max 3-5 minuter.

Klicka här för att läsa om hur du håller tal >>

Mats Danielsson, etikett- och bemötandeexpert Etikettdoktorn

Fråga:
Vi ska bjuda släkt och vänner på en höstmiddag, men vilka ska vi placera som hedersgäster?

Svar:
Hedersgäster, de är precis som ordet beskriver ”heder och ära” – viktiga gäster. Hedersgäster kan var de ni bjuder för första gången, det kan vara chefen eller en gammal släkting.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsplacering >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Fråga:
Vad ska jag göra om jag upptäcker ett hårstrå i maten på en middag?

Svar:
Då är det bara att hålla god min. Ta undan detta hårstrå eller skräp, men gör det diskret. Påpeka inte för värdinnan eller annan att det fanns hår i maten. Klarar du inte att äta mer, så avstå från att äta den biten där skräpet fanns eller avrundar din måltid.

Om du är på en restaurang, tillkalla personalen, berätta lite diskret för dem vad du upptäckt och be att du får en ny portion. Det kommer du att få utan minsta bekymmer.

Klicka här för att läsa min artikel om bordsskick >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn