ÖVER 7700 VETT- & ETIKETTTIPS!

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för bättre dagar.

När du dukar ett bord bör du räkna med ungefär 60 centimeters utrymme vid bordet för var gäst.
—————————————————————————————–

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Besticken
Placeras utifrån och inåt i den ordning som de kommer brukas. Besticken ska placeras så att knivar ligger till höger om tallriken och gafflar till vänster. 

De bestick som ska användas först ska ligga längs ut, eller längst bort från tallriken. Serverar du soppa, vilken serveras först, ska soppskeden ligga längst ut till höger.
Det som äts med enbart gaffel, t ex hummer placeras till höger. Varmrättsbestick ska ligga närmast tallriken.

Har du en förrätt där man använder kniv och gaffel ska dessa förrättsbestick placeras närmast utanför varmrättsbesticken. Bestick kan även ligga ovanpå den tallrik där de ska användas, vid förslagsvis
en framdukad förrätt.

Efterrättsbestick brukar vanligen utgöras av en dessertsk

ed eller dessertgaffel. Denna gaffel placeras vid tallrikens överkant med skaftet åt vänster, skede över denna gaffel med skaftet åt höger.

Glas
Alla glas placeras från höger till vänster i den ordning de används. Snapsglaset placeras till höger om ölglaset. Olika många glas används beroende på hur många olika drycker som ska användas.  Oftast använder du ett glas för vin (till både förrätt och varmrätt) och ett glas  för bordsvatten. Vattenglaset står alltid längst ut till höger. 

Används fler glas ska det glas som används först, exempelvis för förrätten, placeras längst till höger. Sedan ställs glasen i den ordning de ska användas, i ordning från höger till vänster. 

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com

Tallrikar
Assiett placeras till vänster. Vanligen placeras en varmrättstallrik på varje plats på bordet och sedan placerar en förrättstallrik ovanpå varmrättstallriken. Detta i de fall då man har förrätt på en assiett, och har lagt upp maten redan i förväg. 

Mellan varje rätt ska förstås de använda tallrikarna tas bort innan nästa tallrik placeras ut.  Innan efterrättstallrikarna placeras ut ska samtliga tidigare tallrikar dukas av.

Servett
 Använder du till exempel en buffé och inte har placerat ut tallrikarna på respektive sittplats kan du placera servetten på tallrikens plats. I annat fall, med förrättstallrikar utplacerade, kan servetten placeras vid sidan av tallriken. Ett exempel på det är att placera servetten snett upp till vänster om tallriken.

Även med tallrikar utplacerade kan servetten placeras på varmrättstallriken, något instucken under förrättstallriken (om sådan används), eller placerad mitt på varmrättstallriken (om ingen förrättstallrik är utplacerad).

Klicka här för att läsa mer om dukning av ett bord >>

Jag önskar dig en skön vecka!

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för bättre dagar.
Bemötande, handlar det om att vara blyg? Jo visst, det kan påverka ditt uppdrag. Så här följer lite tips till dig som vill våga lite mer.

—————————————————————————————–

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Blyg, ett hinder eller en tillgång?
Att vara blyg, det är inget man kan hjälpa. Detsamma med att rodna, men det kan vara en styrka! Alla känner vi obehaget av osäkerhet ibland, men begränsar det dig, då kan det vara ett bekymmer både för dig och andra. 

Mitt första tips till dig är att fundera på om din blyghet är ett bekymmer. Orsakar den att du inte kan genomföra viktiga saker, eller är du enbart lite försiktig så där i största allmänhet? Då kan det vara helt okey att vara lite blyg. Det kan till och med vara så att du vinner på att vara lite tillbakadragen, du kanske inte chansar, tar risker eller är allmänt framfusig.

Då kan det vara så att många ser det som en ynnest och lycka att få dig till bordet på en middag eller vid ett jobbmöte. Det känns tryggt och obesvärat.

Men vill du förbättra dig så kan du öva upp förmågan, du kommer att lära dig om du går in i okända sociala situationer. Saknar du modet att prova, då kommer du heller aldrig att lära dig.

Image courtesy of stockimages / FreeDigitalPhotos.net

Tors du inte göra fel?
Om du vill vinna moste du våga förlora. Ska du bli bost på service, så måste du räkna med att möta det oväntade. Ja, du kanske till och med måste lära dig att älska det!

Vågar du inte lyssna på din kund, så får du aldrig höra vad kunder tycker.  En kund är lika gärna en medborgare, en patient, en brukare eller resenär. Alla som du förväntas skapa ett värde för kan vi kalla kunder. Så vågar du inte se kunden i ögonen, hälsa på kunden, så kommer du aldrig skapa en relation. Om du inte heller vågar säga ifrån när saker går fel, då riskerar du också att bli utnyttjad.

Försök alltså träna dig till trygghet, för det är att få förtroende och känna att du får och kan ta ansvar. När du gjort detta tillräckligt ofta, så stärks din trygghetskänsla och det som du trodde var blyghet är ett minne blott.

Vad gör dig osäker?
Så vill du bli tryggare i sociala sammanhang, så är det ditt ansvar att kartlägga när du blir blyg och osäker.

Är det om du ska tala inför andra?
Är det när du träffar nya människor?
Är det i stora sällskap? 

Tänk efter vad det är i situationerna som utlöser din blyghet. är det att säga fel? Javisst, men ta ansvar och gör rätt i så fall. är det rädsla för att något dumt? Att inte vara rolig nog? Eller att inte klara av att hantera samtalet? Det du ska göra är att sluta jämföra dig med andra, sänk dina krav på dig själv och utgå från din unika personlighet.

Träna
Sätt upp mål som du kan klara. T.ex. idag ska jag gå fram till en kund i butiken och fråga vad jag kan hjälpa till med. Eller så ska jag gå till läkaren på vårdavdelningen och berömma henne för något.  

Men sätt bara ett enda mål och sätt det inte för högt. Inte att du ska dra vitsar och sjunga karaoke eller blir den sociala medelpunkten på jobbet. Det är oftast alltför höga mål för den som känner sig blyg.

Fler tips om att träna 

• Sätt ett mål som är begränsat i tid och rum.
• T.ex. vid nästa patientkontakt ska jag titta i ögonen direkt istället för att titta ned.
• Ett specifikt mål för ett tillfälle är lättare att hantera.
• Som bonus blir du mer närvarande i nuet när du möter någon persons blick.
• Klarar du målet får du en kick – prova igen!
• När du klarat det lilla målet, sätt upp ett nytt.
• Men glöm inte, det ska vara ett mål du klarar.

• Rodnar du? Lugn! Forskningen visar att du kan bli mer omtyckt av att rodna.
• Rodnande personer uppfattas som ärliga och trovärdiga.
• De döljer liksom inget.
• Det finns till och med de som upplever rodnande personer som attraktiva.
• Det är snarast så att du ser detta som en svaghet, medan det egentligen är en styrka och tillgång!

Klicka här för att läsa om samtalets vett och etikett >>

Jag önskar dig en skön vecka!

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

När du tar fram ditt allra bästa bemötande, finns det alltid någon surkung på jobbet som tar det för en svaghet. Men det är bara att bevisa motsatsen, med vett och etikett på jobbet!

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för bättre dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Problematiska personligheter
Det utan tvekan bästa måttet på hur stark karaktär du har, är en fullständigt ofelbar artighet när personer som enbart ställer till bekymmer på jobbet är i närheten.

Energitjuven kan vara surkungen, gnällspiken, ryktesspridaren, manipulatören, den ständigt missnöjde eller den ständige översittaren som försöker påpeka att dina fel och brister. Hen finns där, överallt på alla arbetsplatser.

Genom att agera som energitjuvar gör, visar de sin felaktiga tro på att de kommer lyckas, om de lyckas överhuvudtaget, genom att kontrollera övriga med sådana fasoner.

Vem?
Men, det kan vara svårt att känna igen energitjuvar.  Många kan utåt vara trevliga och sociala. Det kan vara vem som helst, från vaktmästaren till chefen. En energitjuv är en person som tar mer än vad han/hon ger och  utmärkande för energitjuven är att personen inte tycks bry sig om den skada som vållas.

I energitjuvens medvetande ligger felet alltid hos någon annan. ”Om inte du hade gjort si, så hade inte jag tvingats göra så…”

Tänk på
Den person som behandlar andra med respekt är en vandrande bekräftelse på nyttan av social kompetens och gott bemötande. Sedan kanske du ändå säger till dig själv ”Det där låter fint, men du har ingen aning om vilka dumheter jag får stå ut med! Bra bemötande och artighet låter fint när andra hör på, men när vi blir ensamma tvingas jag att ge igen, eller hur?” 

Tro mig, det finns massor av sätt att bemöta dessa energitjuvar, helst på annat sätt än det de själva förespråkar och inte vara lika otrevlig tillbaka.

Några minnesregler
En sak är viktig, låt aldrig energitjuven göra dig nervös, då blir du påverkad. Låt inte manipulatören göra något mot dig, utan lyft det direkt inför alla så hen måste försvara det som nyss sagts. Surkungen hanterar du med vänlighet och ett trevligt ”Godmorgon!” även om du i din avskildhet avskyr personen. Ryktesspridaren ställer du till svars och frågar varifrån ryktet kommer och sedan går du till källan och tar upp detta.

Räkna till…
Det är ett gammalt och välkänt knep, men räkna till tio. Slappna av, det kommer fler tillfällen som irriterar dig, försök vara redo att möta dem alla. Blir du ständigt uppretad och störd kommer det att äta upp din tid, så räkna med dumheterna. Säg som kejsaren av Rom, Marcus Aurelius: ”Idag kommer jag vara omringad av människor som irriterar mig.  Jag kommer inte visa min irritation.”

Ännu fler tecken på energitjuvar jobbet

• VREDE. Ofta är det personer som bär på en massa obearbetad vrede.
• TAR UT. I stället för att, som de flesta gör, backa ett par steg, tas vreden ut på andra.
• BÄST. Energitjuven har ett hävdelsebehov, vill alltid veta lite bättre.
• HÖJER. Höjer sig själv på din bekostnad.
• NEDVÄRDERAR. Energitjuven tar sig rätten att kritisera och nervärdera utan urskillning
• TRASSLAR. Men med en energitjuv kan världens enklaste sak bli komplicerad och krånglig. De trasslar.
• TRÖTTANDE. Tecken på en energitjuv kan vara att man börjar må dåligt och känna sig trött och olustig i en människas sällskap.
• AVSTÅND. På en arbetsplats kan en bra strategi vara att uppträda korrekt och hålla ett känslomässigt avstånd.
• GENOMSKÅDA. Genomskåda tjuvens påståenden, och låt inte dennes falska uppfattning bli din egen självbild.
• FRÅGA. Genom raka frågor som ”vad menar du med det?” eller ”nu förstår jag inte hur du menar” kan man avväpna de här personerna.

Jag önskar dig en skön vecka!

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Monga har säkert hört orden ”inga stöttor under nya hus” eller ”bordet kan säkert stå själv utan hjälp”. Det finns många liknande uttryck för att förhindra att barnen satt med armbågarna på matbordet.

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för bättre dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Det handlar om utrymme
Grunden till uttrycket kom av att den som satt vid ett middagsbord och stöttade sig på armbågarna, den personen såg väldigt trött ut och det passade sig inte på en bättre middag.

Befinner du dig ibland goda vänner och ni alla är överens om att ni kan sitta och prata med era armbågar på bordet, då är det inget bekymmer. Eller den person som mot slutet av middagen diskret har en armbåge på bordet, det är inget någon reagerar på idag. Men befinner du dig på en fin och formell middag, då duger det inte att lägga upp armbågarna. Den gamla regeln får anses gälla fullt ut i dessa sammanhang.

Skälet till detta uttryck
Det grundar sig framför allt på det faktum att när du sitter vid ett middagsbord har du endast ett begränsat utrymme att tillgå. Ett utrymme vid ett normalt middagskuvert är 60 cm. Du kan inte breda ut dig mer än så, då kommer du knuffa och vara i vägen för din bordsgranne.

Servetten
Idag föreslår jag att du tittar på den här filmen om servetten.

Tandpetare
Är det okej att peta i tänderna vid matbordet. Om inte varför står tandpetarna på bordet hos en del restauranger eller på matborden? Att tandpetarna finns på bordet beror snarast på att den som dukat inte besitter den kunskapen och gästen får i nödfall ta en tandpetare, lämna bordet och gå iväg för att sköta munhygienen. Det är således inte god etikett att peta tänderna vid matbordet. Inte ens dolt bakom handen eller servetten.

Smink
Kan man sminka sig vid matbordet? Nej, det är inte heller tillrådligt. Det är inte gammalmodig, din kunskap om vad som är lämpligt att ägna sig åt vid matbordet är lika aktuellt idag, som förr. Men tyvärr finns uppfattningen att mina egna behov, går före andras. Men sedan kan vi kanske ha överseende med andras ”misstag” och njuta av alla andra kvaliteter våra bordsgrannar besitter, då blir det säkert bra i alla fall.

Lite fler saker att avstå

• Smackande och sörplande är aldrig accepterat oavsett sammanhang
• Ändra aldrig bordsplaceringen, du kommer garanterat göra bort dig, direkt. Man ändrar aldrig placeringen. Vad du än tycker.
• Knuffande eller tränga sig före fungera sällan bra.
• Rapa, spotta ut snus eller liknande är direkt äckligt.
• Pyssel med håret avstår man ifrån.
• Förkyld, hosta eller nyser. Ta med en egen liten näsduk istället för servetten vid bordet.
• Inga väskor på bordet, inte heller snusdosor eller andra föremål. Bordet är för det som dukats.
• Finns det ketchup? Eller salta maten innan du smakat
  Du förutsätter att maten inte är god nog, utan det krävs åtgärder för att du skall kunna äta.
• ”Kan du inte ta lite vin till maten”.  Alla dricker inte alkohol. 

Jag önskar dig en skön vecka!

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Etymylogiskt (ordens ursprung) kommer ordet tack från fornsvenskan, det kan läsas som þakk och hade betydelsen nåd. Jämför med merci på franska och gracias på spanska. Tack  är ett underbart ord som alltid gör alla glada.

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för bättre dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Hänsyn är nummer ett
Den som sätter andras välbefinnande framför sitt eget blir uppfattad som en synnerligen trevlig medmänniska.  Det får anses som det mest viktiga inom all vett och etikett och ordet hänsyn är nummer ett.  Som nummer två på etikettlistan kommer ordet tack.

Har du funderat på hur detta lilla enkla ord på fyra bokstäver så lätt gör dig glad. För det är inte enbart så att den du tackar blir glad, du blir själv glad när du säger det. Visst är det ett fantastiskt ord!

Tack
Det lilla ordet tack är något som är enkelt och det behöver användas ofta.  Att tacka är detsamma som att visa att du bryr dig om den du möter, ett litet ord som visar att du i taxin, på jobbet, i tvättstugan, i kassan, på vårdcentralen, vid matbordet uttrycka sin uppskattning med detta lilla ord.

Men hur tackar vi idag? Har vi blivit sämre? Jag vet inte om det är så, men tyvärr är det väldigt ofta som detta lilla ord uteblir i vardagens situationer. Man säger inte ett ord och det är något som förändrats.

Har det försvunnit?
Men har det minskat? Får du ett tack på jobbet när du håller upp dörren för någon? Det hoppas jag att du får och det spelar egentligen ingen roll i vilken situation vi befinner oss, ett tack passar alltid. Ibland får jag kommentaren att den som utför en betald tjänst, t.ex i taxin, på sjukhuset eller i kassan ska inte tackas.

Skälet skulle vara att den som tackar försätter sig i ett underläge.Inget kan vara mer felaktigt! Det finns ingen som helst grund för detta och du uppfattas istället som oartig, dum eller nonchalant. Ett tack passar alltid – även för den minsta lilla hjälp.

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com

Nor tackar man?

• Ett tack passar alltid, säg det tillsammans med ett stort leende.
• Tack hellre en gong for mycket än en gång för lite.
• Tacka om någon frågar hur dina barn eller din familj mår.
• Tack för att någon lyssnade på dig när du behövde det.
• Tacka för att någon givit dig ett förtroende.
• Tacka kassörskan i butiken.

För festen

• Ett tack skickas inom 7-10 dagar. Förr sändes ett tack inom sju dagar. Idag kan bli 10 dagar.
• Det är bättre att skicka ett tack efter tre veckor än att inte tacka alls.
• Det är alltid trevligt att få ett handskrivet kort, det går jättebra med ett vykort.
• Den som blivit uppvaktad tackar för detta.
• Men även gästen tackar för att man fått vara på festen.

Klicka här för att läsa mer om att tacka med vett och etikett >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Att gnälla po jobbet eller privat, det är som att gunga i en gungstol. Du har något att göra, men kommer ingenstans.

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för bättre dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Det tjänar inget till
Låt oss konstatera att gnäll utan konstruktiv grund leder ingen vart. Bättre är att välja en positiv attityd, för små dessa detaljer verbalt, eller skrivna, skapar en atmosfär på jobbet som uppskattas var dag. Sedan spelar det ingen roll om det vare sig regnar eller stormar. De fördelar din attityd skapar, kan vara skillnaden mellan framgång eller bli sist i ledet.

Du behöver inte le hela tiden
Det är självklart inte så att du behöver gå omkring som ett ständigt solsken, det kan ingen begära och du lär inte orka det heller. Att rusa runt och göra high fives hela tiden leder inte heller någonstans.

Det bästa
Den absolut bästa attityden i interaktionen med kollegorna är uppriktig ödmjukhet och vänlighet. Se till att det baseras på omtanke. Det kan räcka med små, små detaljer som förbättrar. Det är tveklöst så att bara att förändra leder ingen vart, förändring är inte detsamma som en förbättring. Men en förbättring blir alltid en förändring.

Tips för positiv framgång

• Du är sen på jobbet, personalen som ska städa kontoret kommer. Hälsa och le och låt din medarbetare veta att du uppskattar detta sena kvällsjobb och att deras jobb är uppskattat av dig.
• Du hör en diskussion mellan två kollegor, som inte var helt lätt att reda ut. Men din kollega hanterade det snyggt och det blev bra. Senare, i ett avskilt sammanhang, berätta för din kollega att hon eller han skötte det där utmärkt.
• En kollega blir oförtjänt utsatt för en ryktesspridning på jobbet. Du vet att det inte stämmer, så du tar dig an källan till ryktet och berättar att detta stämmer inte.
• En ny kollega har anlänt, du hjälper din nya kollega, utan att det för den skull är ditt uppdrag. Du visar runt, hjälper till att hitta saker, presenterar för andra kollegor och kanske också ger lite tips hur hierakin på ert jobb fungerar.
• På ett möte hyllar du ett bra jobb som en kollega utfört.

Det sämsta
The Ladders gjorde en undersökning ibland chefer där de frågade vad man ansåg vara det värsta man kan göra på jobbet, vad det gäller bemötande. 69,7 % svarade att de faktiskt kunde överväga att försöka få medarbetare att sluta som gör följande: (notera, undersökningen är amerikansk så ta den med en nypa salt. Det finns annat och fler vägar att gå…)

• Talar illa och sprider rykten om företaget.
• Dricker alkohol på arbetstid.
• Lämnar jobbet utan att meddela vart man tar vägen.
• Ringer för många privatsamtal på arbetstid.
• Har ett ohyfsat språk

Klicka här för att läsa mer om vett och etikett på jobbet >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Att förstå vad olika koder för klädsel innebär och därmed kunna klä sig anpassat och rätt vid olika tillfällen gör att du kommer känna dig säkrare i olika sammanhang.
Att i motsats till vad många tror, klädkoder sätter ”finhetsnivå” på festen, syftar de till att underlätta klädvalet för gästen. Här får du en kort sammanfattning av koderna.

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för underbara dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Grundregler

Klädkoder gör att du känner dig säkrare i olika sociala sammanhang. Vad det gäller klädsel på jobbet kan man aldrig generalisera, eftersom klädsel många gånger är en branschfråga. En del har kundkontakt, andra inte. Men i många företag finns en nivå och ett önskemål om en nivå att utgå ifrån.  Att vid privata inbjudningar rätt tolka begrepp som ”snyggt klädd”, ”festfin”, ”kläder ja tack” , ”sommarfin” eller allt annat som förekommer kan vara svårt.  Rådet är att avstå dessa, då du lätt riskerar att folk inte begriper formuleringen. Men det finns några grundläggande klädkoder alla kan utgå ifrån. 

• Frack, smoking, mörk kostym eller kavaj är inte utbytbara mot varandra. 
• Det är möjligt att bära Sverigedräkt, hembygdsdräkt eller folkdräkt vid samtliga klädkoder (undviks vid Smoking, med dans). 
• Den här sist nämnda, ”vardaglig klädsel” är ingen klädkod, men en funktionell angivelse för den typen av inbjudningar.

Foto: ©copyright Mats Danielsson/ www.vett-och-etikett.com

Hogtidsdrokt eller stor mässdräkt

• Högtidsdräkt innebär frack eller stor mässdräkt. 
• Till frack bärs vit fluga och vit väst (i damers närvaro). 
• För damerna gäller long aftonklänning/balklänning.

Smoking

• Smoking innebär svart eller mörkt blå kavaj (vit vid sommarbruk. 
• Svarta byxor. 
• Till Smoking bärs vit smokingskjorta med svart fluga. 
• Mannen kan, även om det är ovanligt, bära andra färger på kavajen, som mörkt röd, grön, violett. 
• Den färgade jackan är då ej formell. Den är mer ”artistbetonad”. Damer kan välja mellan klänning, kjol och byxor med top. 
• Smokingklänningen kan vara kort eller lång, men ska då vara ”mindre fin” än lång frackklänning.

Mörk kostym (Kavaj) eller daglig dräkt

• Mörk kostym (hette förr ”Kavaj” på inbjudningar)
• Mörk kostym innebär mörkblå, mörkgrå eller svart kostym.
• Alternativt daglig dräkt.
• Kostymen kan ha ett diskreta ränder.
• Till mörk kostym bärs vit skjorta med slips/fluga och svarta skor.
• För damerna innebär mörk kostym klänning, knälång kjol och eventuell jacka.
• Vid inbjudan till bröllop innebär ”Kavaj” även idag mörk kostym.

Kavaj

• Kavaj på inbjudan innebär fritt val att bära kostym eller blazer med skjorta och slips/fluga.
• Färgen på kostymen är friare.
• Mörk kostym kan bäras varvid färgad eller mönstrad skjorta går bra.
• Till blazer bäres ”finare” grå/gråsvarta byxor (chinos/jeans kan ej bäras).
• För damerna gäller klänning, dräkt, kjol eller byxor med top.

Finare vardag

• Finare vardag innebär vardaglig klädsel som är ”finare än vardag”.
• Du behöver inte klä dig ”för fint”, det går bra med udda byxor, chinos, snygga jeans med skjorta och/eller cardigan/tröja.
• En löst sittande uppknäppt kavaj.
• Slips avstår du och skorna kan vara bruna även efter kl. 18:00.
• Damerna kan bära klänning, kjol eller byxor/jeans.

Klicka här för samtliga klädkoder i detalj >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Vilket arbete ska vi utföra och vad ska nyttan vara när vi representerar vårt företag i olika sammanhang?

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för underbara dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Det är en del av arbetet
När vi planerar en företagsrepresentation, ett kundevent, en utställning eller ett besök på en mässa gäller det att inse att vi ska utföra ett jobb. Det gäller både när du är gäst hos någon eller du är värd och folk kommer till ditt företag.V

Välj de som gör mest nytta
Det är ofta lätt att tänka VD, marknadschef eller annan position som värd, eller som  ”styrman”. Utse istället de som är viktiga att ta med i planering och utförande. Det avgörs i sin tur utifrån vad de arbetar med och utifrån denna fördelning delas rollerna ut som värd eller andra uppgifter.

Det kanske är en säljare som har ett distrikt med många kunder i närheten. Det kanske är bättre att han eller hon svarar för värdskapet och med stöd av dennes chef för att ta hand om övriga kunder. Sedan kan man som backup ta med Sverigechefen för att täcka upp alla eventualiteter med kunder som kommer.

Värdskapet
Det är viktigt att du som värd leder eventet och att detta blir uppenbart för gästerna. Uppgiften är att initiera det som ska ske, besluta om det ska vara formellt eller informellt. Ni måste planera hur många som ska bjudas in, ska det vara mat, vad ska programmet innehålla,

Middagen
Det kanske känns överdrivet med bordsplacering, men förringa inte värdet av den kontaktskapande effekten. Som värd ska du se till att ni får ut mesta möjliga genom att sitta med rätt kunder. I samband med evenemanget ska du som värd också se till att presentera övriga medarbetare i värdskapet, kanske förbereda ett tal till middagen. Du ska försöka gå runt ibland gästerna, involvera dem och engagera både medarbetare och gäster.

Genomgång
Men vad ska övriga på värdsidan göra? Det gäller att dela ut uppgifter, allt från att planera åtgång av mat, kolla lokaler, visa gästerna tillrätta och prata med dem. När ni går till bords ska de visa gästerna var de sitter och andra praktiska ting. Risken blir att saknas uppgifter står de i ett hörn och väntar på att allt ska bli fixat., de pratar om interna saker, drar interna skämt och gästerna kommer uppleva att gänget i hörnet står och skrattar utan gästernas delaktighet. Det går inte an.

Håll ett förberedande möte med representanterna från värdsidan, samla dem i god tid, kanske en vecka i förväg. Gå igenom syfte, mål och hur ni ska nå dit. Därefter delas arbetsuppgifterna ut.

Tänk på att:
Det är väl värt att satsa några extra timmar på ett proffsigt arrangemang eller deltagande.
1. Se till att samtliga från värdsidan vet sina uppgifter.

2. Samtliga gäster ska ses och uppmärksammas.

3. Medarbetarna från värdsidan måste veta syfte och mål som ska nås.

4. Prata inte enbart om arbete, välj andra ämnen.

5. Var engagerande, presentera gäster för varandra och involvera dem.

6. Glöm inte din uppgift, du ska inte uppträda som gäst i ditt eget hus..

Klicka här för att läsa om värdskap i affärer >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS for underbara dagar.
Under 1900-talets början exploderade damskons utveckling, samtidigt blev männens utbud allt mer standardiserat, det var mest skärningen som skilde dem åt.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Om herrskor
Loafern kom po 1930-talet och blev randsydd, den är en klassiker än idag. Men regeln är fortfarande att vid riktigt formella tillfällen väljer en man en snörsko. Mest formell är skor med sluten snörning, det är när ovanlädret som skosnöret sitter i, är sytt under främre delen av skon. Den mindre formella skon har en öppen snörning, då är skons sidodelar är sydda över framdelen av skon.

Damskor
Under 1600-talet, med start i Venedig sattes kvinnan ”på piedestal” och hon fick gå på en styltsko, som var upp till 50 cm hog! Inte sollan krävdes en käpp och en tjänare för att hon skulle kunna gå. 

Under 16- och 1700-talet var det franska hovet som ledde modet, Drottning Marie-Antoinette lär haft 500 par skor. Efter franska revolutionen kom den platta damskon, nu kunde man både gå och dansa i den. Kängorna, som skulle snöras hårt och som var erotiskt laddade, gjorde sitt intåg under 1800-talet. 1900-talet blev en ny era i damskons historia, enklare och massproducerade skor lanserades.

Bruna skor efter klockan 18 
Skorna kan vara bruna även efter kl. 18:00, det är en gammal regel som lever kvar. Den kommer från den tid då en man inte kunde befinna sig i en offentlig miljö utan frack eller mörk kostym på kvällen.

Då var det svarta skor som gällde. Idag kan man mycket väl bära bruna skor om det är en ljus kostym eller klädkod finare vardag, där t.ex. ett par chinos passar bra. Regeln är normalt att formell klädsel kräver formella skor, informella skor, bruna, används till sportig klädsel som tweedkostymer eller jeans och blazer.

Ge inga skor i present – en skröna 
Det sägs ju att det bringar otur att ge bort skor i present. Givetvis är det skrock, och det lär finnas flera förklaringar till detta, den ena är att om du ger bort att par skor kommer din vän att gå långt bort ifrån dig, den andra är att det ska komma från kinesiskans ord för skor, det låter som ”Hai” vilket ska vara ordet för att sucka. Det lär innebära otur.

Vår vana att ta av skorna inomhus
Från början ansågs det att gästen skulle behålla sina skor på, då värdparet givetvis kunde bekosta städningen och hade råd till detta. Om man gick i strumplästen var det att visa att värdparet var fattiga.

Idag har det snarare anor från den generation som vuxit upp med att skorna tas av på dagis och i skolan. Det har samtidigt ökat med galoschernas försvinnande, ombytesskor är inte så vanligt ibland män. Men det rekommenderas att alltid ha ett par för ombyte i en väska.

Klicka här för att läsa ännu mer om skor och dess vett och etikett >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn

Vet du vad begreppet destinationsutveckling innebär? Den här killen hade nog inte hört det, men det han gjorde var det bästa värdskap jag sett på lång tid.  Läs om killen som visste hur man ger kunden en positiv chock.

—————————————————————————————–

Välkommen till Etiquette Letter – din GPS för underbara dagar.

För dig som läst nyhetsbrevets första del i mail- klicka här så får du fortsättningen längre ner

Det handlar om värdskap och bemötande
Destinationsutveckling är ett populärt ord, det handlar om besöksnäringen. Genom aktiviteter som vänder sig till besökare och invånare.

För att det ska fungera måste alla utöva ett värdskap, det gäller företag, enskilda, föreningar, kommun – ingen nämnd och ingen glömd. Eller kort och gott vett och etikett för våra gäster.

En bra service i St Johann, Österrike
Alldeles nyligen befann jag mig i Österrike,  med i bagaget fanns ganska nyinköpta skidor och normalt slipar jag kanterna och servar dem själv. Det är de bästa skidor jag någonsin ägt, suveräna. Eftersom värdfamiljen där vi bodde, tillika var sporthandlare bad jag dem fixa en service. En liten service, kanter slipade, belagen fixade och lite nytt vax, kostnad ca 200 kr. Det bästa av allt, jag lämnade skidan kl. 18.00 och nästföljande morgon stod de i mitt skidställ kl. 08.00 – levererade och klara. Klart att jag var nöjd med denna service!

En katastrof!
Min kollega och vän är en mycket duktig skidåkare, själv tillhör jag kategorin som kan åka i de flesta pister, men det finns många saker att förbättra. Låt oss säga att jag åker hyfsat.

Men denna morgon, med nypreparerade skidor var det som förgjort, nybörjare klass C ”nu ska vi öva oss i att bära skidorna”. Minns du Sällskapsresan Snowroller, den nivån var det!

Omöjligt, totalt omöjligt att svänga vänster. Först skidskifte, vänster mot höger. Sedan pjäxkontroll, spände om dem. Nix – ingen effekt. Koll av kanterna, kanske något för skarpa och med hjälp rundade vi av dem längst fram. Men nej! Tre timmar höll vi på.

Min kollega tog skidorna och provade, ett åk! Därefter sa han att det var de sämsta skidor han provat! Nu återstår bara en sak – anlita en expert. Så efter stor möda ned i fem km pist hittade jag en skidservice i Alpendorf, byn intill vår. Killen tittade på skidan och sa omedelbart ”här är felet”.

Vad som hänt
Nu ska jag inte trötta ut er med detaljer, men kort handlade det om att ”min sporthandlare” hade helt enkelt glömt att slipa av stålkantens yttersida. En tiondels millimeter!

Detta ställde till allt och förstörde min skida. Killen tog omedelbart hand om skidan, tog med mig in i verkstaden och gjorde om hela jobbet. Dessutom med gott humör, det tog ca 15 minuter och därefter var min favoritskida åter den skida jag älskar att åka på.

Fram med plånboken, dags att betala. Det var ju inte här som felet begåtts, men dröm om min förvåning!

Värdskap, helhetssyn och destinationsutveckling
Killen, Gary heter han, vägrade ta betalt! Jag sa omedelbart till honom att han hade missuppfattat det hela, det var inte de som hade gjort i ordning skidorna kvällen innan.

Han log tittade på mig och svarade ”du ska inte betala två gånger för en service”. Sedan kommer nästa kommentar, ”vilka var det som hade gjort jobbet igår?”.  Jag svarade vad butiken hette och nu kom nästa överraskning: ”konstigt, de brukar alltid göra bra jobb!”.  Avslutet var givet ”nu vet du vart du går direkt nästa gång!”.

Nästa dag
Dagen efter stod jag i vårt värdshus där vi bodde och pratade med tre killar från Tyskland. De undrade var man kunde slipa skidorna, vad svarade jag? ”I Alpendorf, hos Gary!” och han fick tre nya kunder som tack.

Nyttan
1. Först tog han sig an en kund som hade problem, dessutom omedelbart.

2. Förutom serviceandan tog han ansvar utan hänsyn till vem som var upphovet till problemet.

3. Hans helhetssyn gav honom tre nya kunder.

4. Han sa inte ett ont ord om sin kollega i grannbyn, han berömde dem.

5. Jag är inte ens missnöjd med att de misslyckades med mina skidor. Jag borde vara vansinnig!

6. Det kändes som om han skulle reda ut detta med dem, jag skulle enbart njuta av destinationen och trivas.

7. Sannolikt frågade han aldrig ”min handlare” om detta, men hans helhetssyn gör att jag definitivt återvänder.

8. Det kallar jag destinationsutveckling! Låt oss tar lärdom av en ung servicekille i Alpendorf i Österrike.

Klicka här för att läsa om hur du vinner en kunds förtroende >>

Mats Danielsson, Etikettdoktorn